- सामग्री:
- पके हुए सफेद बीन्स का 1 पॉट
- 100 ग्राम गोल हरी बीन्स
- पिकेटिलो मिर्च के 1 छोटे बर्तन
- सिरका में 4 अचार
- 1 लाल प्याज
- केपर्स
- सिरका
- जैतून का तेल
- नमक
एक संतुलित आहार की अधिकतम चीजों में से एक है प्रति सप्ताह फलियों के दो और तीन सर्विंग्स के बीच खाना, क्योंकि वे हमें मांस और मछली का दुरुपयोग किए बिना उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं। लेकिन, साल के कुछ निश्चित समय में, जैसे कि गर्मियों में, जीवन भर उबले हुए विशिष्ट फलियां बहुत स्वादिष्ट नहीं होती हैं।
समाधान? सफेद और हरी बीन्स को मिलाने वाली इस रेसिपी में इन्हें सलाद के रूप में लें। वे बिल्कुल भी भारी नहीं हैं और वनस्पति सामग्री के फाइबर और काली मिर्च और सिरका की शक्ति के लिए धन्यवाद, यह वसा जलने प्रभाव के साथ एक बहुत ही संतृप्त पकवान है।
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- फलियां तैयार करें । एक तरफ, बर्तन से सफेद सेम को हटा दें, उन्हें एक कोलंडर में डाल दें, उन्हें साफ ठंडे पानी की धारा से गुजारें और उन्हें सूखा होने दें। और दूसरी तरफ, गोल हरी बीन्स को पकाएं और, जब वे अल डेंटे होते हैं, तो उन्हें भी सूखा दें और दोनों को आरक्षित करें।
- बाकी सामग्री को काट लें । मिर्च को सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छीलकर आधा चन्द्रमाओं में काट लें। और अचार वाले गर्किन्स को भी मोटे टुकड़ों में काट लें।
- सौते और सेवा करो । एक फ्राइंग पैन लें और थोड़ा तेल गर्म करें। सेम और हरी बीन्स को इसमें कुछ मिनट के लिए भूनें। प्याज, पिकेटिलो मिर्च, अचार और मुट्ठी भर केप जोड़ें। इसे और सीजन को जैतून का तेल, सिरका और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। और अंत में, सलाद की सेवा करें जबकि यह अभी भी गर्म है।
रहस्य के एक जोड़े को तेजी से जाने के लिए
समय बचाने के लिए, आप पहले से पकी हुई हरी बीन्स का विकल्प चुन सकते हैं और इस तरह खुद को पकाने का समय बचा सकते हैं। एक और संभावना है कि इसे पहले से तैयार करें और इसे ठंडा खाएं। यह एक बहुत ही ताज़ा विकल्प है और आपको इसे रेफ्रिजरेटर से निकालना होगा। यदि आप बाद का निर्णय लेते हैं, तो या तो इसे घर पर खाएं या लंच बॉक्स में लें, इसे नमक, सिरका और तेल के साथ परोसें नहीं। इस तरह यह अत्यधिक नरम नहीं होगा।
क्लारा ट्रिक
वसा जलने की कुंजी
वसा जलाने के लिए इस नुस्खा में मुख्य बिंदु काली मिर्च और सिरका है। पूर्व चयापचय को गति देने में मदद करता है और इसलिए अधिक कैलोरी जलाता है। और दूसरा, यह अतिरिक्त वसा को रोकता है।
जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री में प्रकाशित एक जापानी अध्ययन से पता चला कि सिरके में एसिटिक एसिड यकृत में फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को बढ़ावा देकर शरीर की अतिरिक्त वसा को कैसे रोक सकता है।
