- सामग्री:
- चार अंडे
- 300 ग्राम आलू
- 150 ग्राम लाल मिर्च
- नमक
- 1 चम्मच मीठा पप्रिका,
- 1 चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च
- 3 बे पत्ती
अंडा एक बहुत ही पौष्टिक और बहुमुखी भोजन है जो पुराने समय से हमारे दैनिक आहार में है। आलू की संतृप्ति और काली मिर्च और पेपरिका के एंटीऑक्सिडेंट के साथ इसकी ऊर्जा शक्ति को मिलाकर यह नुस्खा उन दिनों के लिए एक आदर्श में तीन हो जाता है जब आपको अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
यदि आप शाकाहारी भी हैं, तो यह आपको बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करेगा।
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- नमकीन पानी में आलू उबालें और 40 मिनट के लिए 2 बे पत्तियों। 25 मिनट के लिए 200 for से पहले, ओवन में काली मिर्च को धोना और डालना।
- आलू को पानी से निकालें और सुरक्षित रखें। 5 मिनट के लिए अंडे पकाने के लिए पानी का लाभ उठाएं; अंडे को ठंडे पानी में डालकर पकाना बंद करें। और ध्यान से छीलें।
- काली मिर्च और आलू से त्वचा को हटा दें। स्ट्रिप्स में काली मिर्च और स्लाइस में आलू काटें। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को ब्रश करें, इसे गरम करें और इसमें आलू के स्लाइस डाल दें। हर तरफ एक मिनट ब्राउन।
- एक कटोरे में आलू फैलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गर्म पेपरिका के साथ छिड़के। फिर, शीर्ष पर मिर्च और अंत में अंडे वितरित करें। सजाने के लिए नमक, पपरिका और बे पत्ती का एक स्पर्श के साथ शीर्ष।
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उबला हुआ लेकिन रसदार अंडा …
यदि आप चाहते हैं कि उबला हुआ अंडा सूखा न हो, तो इसे मोलेट स्टाइल बनाने की कोशिश करें; स्थिरता के लिए नरम-उबले हुए की तुलना में थोड़ा अधिक, लेकिन क्लासिक उबले अंडे की तुलना में नरम।
चाल यह है कि इसे घड़ी पर ठीक पाँच मिनट पकाने के लिए और जल्दी से ठंडे पानी से पकाने को काटें। सफेद पहले से ही सेट होगा, लेकिन जर्दी अभी भी अर्ध-तरल होगी; पकाया जाता है, लेकिन नरम और रसदार।
क्या तुम्हें पता था…
हाँ यह सही है। अंडे में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। यह अनुमान है कि लगभग 65 ग्राम का एक मध्यम 230 मिलीग्राम प्रदान करता है। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि मॉडरेशन में अंडे का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करता है। कारणों में से एक यह है कि वे लेसितिण होते हैं, जो इसे प्रतिसाद देने में मदद करता है।
यह अनुमान लगाया गया है कि एक वयस्क और स्वस्थ व्यक्ति एक दिन में लगभग एक अंडा ले सकता है, लेकिन इस बात को ध्यान में रखते हुए कि केक, केक और सॉस में अंडे भी होते हैं जिनका हम उपभोग करते हैं। हृदय संबंधी समस्याओं या हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया वाले लोगों के मामले में, सप्ताह में 2 से 4 के बीच उनके सेवन को कम करने की सलाह दी जाती है।
