- सामग्री:
- 240 ग्राम धनुष
- 1 तोरी
- 1 लाल बेल मिर्च
- 1 बैंगन
- 1 प्याज
- 2 टमाटर
- 2 लहसुन
- अजमोद
- प्याज़
- 60 ग्राम हरा जैतून
- जैतून का तेल
- नमक
सब्जियों के साथ lacitos उन व्यंजन है में से एक है यह सब। पास्ता की ऊर्जा और सब्जियों की लाभ और तृप्ति शक्ति । वे पूरी तरह से फिट होते हैं यदि आप शाकाहारी हैं या एक मेहमान है जो है। और चूंकि वे ताजे और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए उन्हें तैयार किया जा सकता है, जब आपके पास खाना पकाने के लिए या काम पर टपरवेयर के लिए समय नहीं होता है, समुद्र तट पर एक दिन, पहाड़ों की यात्रा … क्लारा के फ्रिज में कभी कमी नहीं होती है ।
इसे चरणबद्ध तरीके से कैसे तैयार किया जाए
- धो लें और काट लें । ऑबर्जिन और ज़ूचिनी को धो लें और दोनों को बाहर खड़ा करें। बीज और पसलियों की काली मिर्च को साफ करें और इसे भी धो लें। तीन सब्जियों को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें। और प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें
- हलचल तलना । सबसे पहले, प्याज और लहसुन को लगभग 5 मिनट के लिए तेल के एक धागे में भूनें। फिर एक और 5 मिनट के लिए घंटी मिर्च और सॉस जोड़ें। फिर 5 मिनट के लिए तोरी और एबर्जिन और सॉस जोड़ें।
- संगत पूरी करें । धोया और कसा हुआ टमाटर और सूखा और कटा हुआ जैतून जोड़ें। सब कुछ हिलाओ, सीजन और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। निकालें और, गर्मी से एक बार, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
- पास्ता पकाएं । निर्माता के निर्देशों के अनुसार धनुष को पकाएं। ताकि यह चिपक न जाए, आप खाना पकाने के पानी में थोड़ा सा तेल मिला सकते हैं।
- मिलाये और परोसे । एक बार पकने के बाद, पास्ता को सूखा लें और इसे सब्जी रतनौइल के साथ मिलाएं। इसे प्लेटों पर वितरित करें और कुछ अजमोद के पत्तों और कुछ कटा हुआ चिव्स के साथ गार्निश करें।
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नुस्खा को निजीकृत करने के लिए विचार
पकवान को अधिक हल्का बनाने के लिए, आप जैतून के बिना कर सकते हैं, जो बहुत कैलोरी हैं। इसके विपरीत, यदि आप इसके स्वाद को बढ़ाने में रुचि रखते हैं, तो आप हरे जैतून को काले रंग के साथ मिला सकते हैं।
और अगर आप शाकाहारी हैं और आपको अधिक पूर्ण पकवान की आवश्यकता है, तो आप मुट्ठी भर पके हुए छोले या मूंगफली जोड़ सकते हैं जो आपको अतिरिक्त वनस्पति प्रोटीन और आपकी ज़रूरत की सभी ऊर्जा प्रदान करेगा।
ज़ुलाचिनी, अपस्फीति के लिए आदर्श
बहुत कम कैलोरी (केवल 15 कैलोरी / 100 ग्राम) प्रदान करने के अलावा, इसमें जल निकासी गुण होते हैं जो द्रव प्रतिधारण से निपटने में मदद करते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि तोरी बहुत तेल सोखती है, इसलिए यदि आप दूसरी तरफ कैलोरी नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो इसे उबला हुआ, ग्रिल्ड या बहुत कम वसा के साथ पकाया जाता है।
