100% अपराध-मुक्त: लाइट होममेड मफिन

सामग्री:: 250 ग्राम आटा; 200 ग्राम चीनी; 80 मिली सूरजमुखी तेल; चार अंडे; 2 प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट; खमीर का 1 पाउच; सजाने के लिए चीनी

(लाइट संस्करण: 155 किलो कैलोरी - पारंपरिक संस्करण: 270 किलो कैलोरी)

मफिन फैशनेबल बनने से पहले, मफिन आसपास थे और उनके पास ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं था। और यह कि कुछ स्वादिष्ट ताज़ा बनाये हुए घर के बने मफिन का स्वाद लेना सबसे बड़ा सुख है जो मौजूद है … और यदि आप हमारे प्रकाश संस्करण का विकल्प चुनते हैं तो 100% अपराध-मुक्त हैं ।

चाल सुपर सरल है। इसके अतिरिक्त कैलोरी को कम करने के लिए, 3 गिलास मैदा, 2 चीनी, 1 तेल के विशिष्ट अनुपात के बजाय … हमने ग्रीक दही को शामिल करने के लिए चुना है। जो हमें आटे और तेल की मात्रा को कम करने और कई कैलोरी को घटाने की अनुमति देता है। पारंपरिक रेसिपी के मुकाबले 115 कैलोरी से कम और कुछ नहीं ।

और यदि आप एक भी हल्का संस्करण चाहते हैं, तो कम वसा वाले दही के लिए ग्रीक योगर्ट को बदलें। आसान है ना?

उन्हें चरणबद्ध तरीके से कैसे करें:

प्रस्तावना। सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें ताकि तैयारी पूरी होने पर आपके पास यह तैयार हो जाए।
सारे घटकों को मिला दो। सबसे पहले, तरल सामग्री (तेल, अंडे और दही) को मिलाएं और उन्हें हरा दें। और फिर सूखे वाले (आटा, चीनी और खमीर) के साथ भी ऐसा ही करें।
दोनों मिश्रण मिलाएं। एक बार जब आप दोनों मिश्रण बना लेते हैं, तो उन्हें एक साथ लाएं और उन्हें एक साथ मिलाएं, लेकिन इस बार बहुत अधिक पिटाई के बिना।
आटे को सांचों में डालें। एक मफिन टिन में कर्ल किए हुए पेपर कैप्सूल रखें और उन्हें बल्लेबाज के साथ भरें, लगभग दो-तिहाई तक।
मफिन्स को बेक करें। पहले से गरम किए हुए ओवन में, मफिन के साथ पैन को लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बैटर उग न जाए और सतह थोड़ी सुनहरी न हो जाए। एक दंर्तखोदनी के साथ केंद्र को चुभना और, अगर यह साफ निकलता है, तो आप उन्हें निकाल सकते हैं।
मोल्ड और वर्तमान से निकालें। उन्हें गर्म होने दें, उन्हें मोल्ड से हटा दें, और उन्हें ठंडा होने तक एक तार रैक पर स्थानांतरित करें। और अंत में, उन्हें आइसिंग शुगर छिड़कें और तुरंत परोसें।