यदि आपने कभी सोचा है कि क्या आप एक आहार पर बर्गर ले सकते हैं, तो इसका जवाब निश्चित रूप से है! लेकिन सभी हैम्बर्गर इसके लायक नहीं हैं … यदि आप फास्ट फूड स्थानों से उन लोगों के बारे में सोच रहे हैं, तो इसे भूल जाएं। उस अकेले के साथ आप एक बार में 900 कैलोरी तक का उपभोग कर सकते हैं!
घर का बना बर्गर, हाँ आप कर सकते हैं
- बेहतर है आप खुद ही करें। संसाधित लोगों में बहुत अधिक वसा और नमक होता है, लेकिन अगर आप घर का बना बर्गर बनाते हैं तो आप सामग्री की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप उस मांस को चुनते हैं जिसे आप चाहते हैं (थोड़ा वसा के साथ) और इसे कटा हुआ होने के लिए कहें। और वसा को कम करने के लिए, चिकन या टर्की बर्गर बनाएं।
- सॉस और एक्स्ट्रा। केचप या मेयोनेज़ के बजाय, सादा टमाटर, डेज़ॉन सरसों, हम्मस या होममेड गोकामोल का उपयोग करें। यदि आप पनीर चाहते हैं, तो इसे वसा में कम करें, लेकिन ग्रील्ड सब्जियों के लिए बेहतर विकल्प है। और फ्राइज़ के बजाय, उन्हें बेक या सलाद बनने दें।
- और रोटी का क्या? यदि आप कर सकते हैं, तो इसे व्यापक बनाएं। या बेहतर इसे काट लें या सिर्फ एक आधा खाएं। आप हमेशा बर्गर को सब्जियों के बिस्तर पर पेश कर सकते हैं या इसे टमाटर के दो हिस्सों या दो सलाद पत्तों के बीच परोस सकते हैं।
सही बर्गर की शारीरिक रचना
हां, इसके नमक के लायक कोई भी हैमबर्गर गोल होना चाहिए, लेकिन हमेशा एक उचित आकार रखना। यह कहना है, कि इसका वजन लगभग 80-100 ग्राम है या, यदि आप अधिक दृश्य संदर्भ पसंद करते हैं, तो यह आपके हाथ की हथेली से उंगलियों को गिनने के बिना बड़ा नहीं है। और, ज़ाहिर है, कि इसमें मांस की केवल एक परत है।
वेजी विकल्प
वेजी बर्गर पारंपरिक बर्गर की तुलना में कम कैलोरी और वसा प्रदान करते हैं , और इसके बजाय फाइबर में उच्च होते हैं। लेकिन पहले से ही तैयार और पैक किए गए लोगों के लिए देखें; वे शाकाहारी हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वस्थ हैं। उनके पास अक्सर खराब गुणवत्ता वाले तत्व और बहुत सारे योजक और नमक होते हैं। और अगर आपको कोई रेसिपी नहीं पता है, तो हमारे मटर और वेजिटेबल आमलेट बर्गर को ट्राई करें ।
टिप: कम मांस, अधिक सब्जियां
अपने हैम्बर्गर (और, संयोग से, मांस की खपत को कम करने के लिए, जो कि स्वास्थ्यप्रद बात है) से वसा और कैलोरी को घटाने का एक अच्छा तरीका है कि आप इसे मांस ( सब्जियों , प्याज, मशरूम, गाजर) के साथ बनाने के लिए उपयोग करें । )। इसके अलावा, वे इस तरह से juicier होंगे।
