बच्चों के लिए व्यंजन: मैं अपने बच्चे को क्या खिलाऊँ?

मैं बच्चों को खाने के लिए क्या करूँ? या रात के खाने के लिए? मेरे बच्चों के खाने के लिए सबसे अच्छा क्या है? हमारे जैसा ही? क्या मुझे उनसे कुछ अलग करना है? जब हमारे बच्चों को दूध पिलाने की बात आती है, तो हमें कई संदेह होते हैं।

बचपन के मोटापे में वृद्धि

जो स्पष्ट है, वह यह है कि सामूहिक रूप से, हम अपने बच्चों को क्या खिलाते हैं, इस सवाल का जवाब देने में कुछ ठीक नहीं कर रहे हैं। अलादीनो एस्पाना 2015 के अध्ययन के अनुसार, 23.2% स्पेनिश बच्चे अधिक वजन वाले हैं, अर्थात 4 में से लगभग 1 वजन उस पर है जो उन्हें होना चाहिए। लेकिन सबसे बुरी बात यह है कि 18.1% बच्चे मोटे हैं।

थाली विधि

जैसा कि हमने क्लारा चुनौती में सिफारिश की है, एक स्वस्थ और संतुलित आहार का पालन करने के लिए जो आपके जीवन को जटिल किए बिना वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है और एक आसान तरीके से, आदर्श हार्वर्ड यूनिवर्सिटी (यूएसए) द्वारा डिजाइन की गई प्लेट विधि है। ।)। यह विधि - वयस्कों के लिए सोचा -, कैलोरी या वजन कम करने के लिए नहीं होने से, पालन करने में बहुत आसान है और बहुत प्रभावी है।

प्लेट विधि का सुझाव है कि एक सपाट प्लेट का आधा हिस्सा केवल सब्जियां (लेटस, पालक, ब्रोकोली …), कच्चा या पकाया हुआ या दोनों होना चाहिए। प्लेट का एक चौथाई कार्बोहाइड्रेट के लिए होगा: पास्ता, चावल, आलू या फलियां। और दूसरी तिमाही प्रोटीन में जाएगी: टर्की, चिकन, मछली, अंडा, टोफू, आदि।

परिवारों की IV नेस्ले ऑब्जर्वेटरी ऑफ न्यूट्रिशियन हैबिट्स और लाइफस्टाइल के परिणामों के अनुसार, वास्तव में, बच्चे अनुशंसित कार्बोहाइड्रेट (56%) से दोगुना से अधिक खाते हैं, जो वे सब्जियों से खाते हैं (25%) ) और उससे भी कम जो प्रोटीन के अनुरूप होगा (19%)।

प्लेट विधि, बच्चों के लिए अनुकूलित

इन आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए और हार्वर्ड प्लेट विधि को एक संदर्भ के रूप में लेते हुए, संत जोआन डे डेउ अस्पताल और नेस्ले के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी सेवा ने न्यूट्रिपलेट विकसित किया है।

चित्र के साथ एक प्लेट। इस पद्धति में एक वास्तविक प्लेट होती है, जिस पर आदर्श प्लेट की संरचना पर मुहर लगाई गई है। यह कहना है, आधा हरा है, क्योंकि यह सब्जियों से मेल खाती है; एक चौथाई लाल है, एक प्रोटीन के अनुरूप है; और एक और चौथा पीला है, एक हाइड्रेट्स के लिए।

एक उपयोगकर्ता गाइड। लेकिन, इसके अलावा, यह डिश एक गाइड के साथ है जो मात्राओं को आसानी से बच्चे की उम्र के अनुकूल होने की अनुमति देता है। क्योंकि 3-वर्ष के बच्चे 12-वर्ष के बच्चों के समान नहीं खाते हैं। और व्यंजनों भी हैं, ताकि माताओं और पिता को खाना बनाते समय आसानी हो। इसके अलावा, हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप Nutriplato वेबसाइट पर जाएँ।

क्या आप न्यूट्रीप्लेट चाहते हैं? यदि आपके पास 4 से 12 वर्ष की आयु के बच्चे हैं और आप न्यूट्रिपलेटो और इसके मार्गदर्शक प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप न्यूट्रिपलेटो फोन: 900 11 21 31 पर कॉल कर सकते हैं