वनस्पति क्रीम … प्रकाश?
वनस्पति क्रीम … प्रकाश?
यदि आपकी सब्जी क्रीम में खाना पकाने के लिए क्रीम है, तो आप अपने आहार में संतृप्त वसा जोड़ रहे हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में आपकी मदद नहीं करता है। उन्हें हल्का करने के लिए, आप सब्जी के शोरबा के लिए क्रीम को स्किम्ड दूध के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं या क्रीम की हल्की किस्मों (18% वसा) का उपयोग कर सकते हैं।
हमेशा हल्के खाद्य पदार्थों की तलाश करें
हमेशा हल्के खाद्य पदार्थों की तलाश करें
एक भोजन को हल्का माना जाता है जब उसके संदर्भ भोजन (यानी, कोई प्रकाश नहीं) की तुलना में 30% कम कैलोरी होती है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि शब्द "प्रकाश", "कोई जोड़ा चीनी नहीं" या "कम वसा" पैकेजिंग पर दिखाई देते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि वे वास्तव में वसा या चीनी में कम हैं। यह केवल आपको बताता है कि उनके पास मूल से कम है, लेकिन उनके पास अभी भी चीनी या वसा का उच्च स्तर हो सकता है।
वास्तव में, कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें वसा छिपी है … और आप इसे नहीं जानते होंगे!
केवल फल खाएं
केवल फल खाएं
फल एक बहुत ही सेहतमंद भोजन है, हालाँकि इसमें बहुत कुछ होता है … यह फ्रुक्टोज़ में बहुत समृद्ध होता है, एक तेजी से अवशोषित चीनी है। यदि आप रात के खाने के लिए बहुत सारे फल खाते हैं, तो इसकी चीनी आपके शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाएगी। और यह आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करेगा। फल खाने का सबसे अच्छा समय नाश्ते के लिए है, मध्याह्न भोजन के बाद या नाश्ते के रूप में।
फलों के बारे में कुछ मिथकों की खोज करें जिन्हें आपने निश्चित रूप से सुना है।
बहुत ज्यादा खेल करना
बहुत ज्यादा खेल करना
यदि आप अत्यधिक शारीरिक गतिविधि करते हैं, तो आपके शरीर को चीनी (ग्लूकोज) में गिरावट का सामना करना पड़ेगा और आप चीनी और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए कहेंगे। और यह साबित होता है कि आप वसायुक्त खाद्य पदार्थों से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, जो कि व्यायाम करते समय खर्च किए गए। हालांकि, नियमित रूप से मध्यम शारीरिक व्यायाम करना, खासकर अगर यह एरोबिक है (चलना, दौड़ना, तैरना, नाचना …), "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने और "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है।
धूम्रपान या दूसरे हाथ का धुआँ
धूम्रपान या दूसरे हाथ का धुआँ
सांस लेने वाला तंबाकू का धुआं धमनियों की दीवारों पर "खराब" कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाता है। यह कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और प्लेटलेट एकत्रीकरण को बढ़ाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को बढ़ावा देता है और धमनियों के लचीलेपन का नुकसान होता है। यदि आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो धूम्रपान छोड़ने से आपको लाभ होगा।
"कोलेस्ट्रॉल मुक्त" देखें और पूरे लेबल को न देखें
"कोलेस्ट्रॉल मुक्त" देखें और पूरे लेबल को न देखें
कई खाद्य पदार्थ जिन्हें "कोलेस्ट्रॉल-मुक्त" के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, उनमें इस विशिष्ट प्रकार की वसा नहीं होती है, लेकिन इसमें अन्य वसा - जैसे संतृप्त या ट्रांस शामिल हो सकते हैं। और अक्सर संतृप्त और ट्रांस वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, यहां तक कि उन खाद्य पदार्थों को खाने से भी अधिक होता है जिनमें कोलेस्ट्रॉल होता है। इसलिए, भोजन में वसा की मात्रा और प्रकार को देखें।
एक दिन में एक से अधिक ग्लास वाइन पिएं
एक दिन में एक से अधिक ग्लास वाइन पिएं
कई अध्ययनों का दावा है कि मध्यम मात्रा में शराब पीने से, विशेष रूप से रेड वाइन, अपने फेनोलिक घटकों और टैनिन के लिए "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। लेकिन खपत अधिक होने पर क्या होता है? यह लिवर एंजाइम को संतृप्त करता है, जो वसा को मेटाबोलाइज़ करने के लिए जिम्मेदार होता है, जो लिवर में वसा की मात्रा में वृद्धि और खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल में वृद्धि करता है। इसलिए, आदर्श में एक से अधिक पेय नहीं है।
तनाव या चिंता के साथ जीना
तनाव या चिंता के साथ जीना
तनाव खतरे की स्वाभाविक प्रतिक्रिया है। शरीर हार्मोन को जारी करके और वसा और ग्लूकोज जुटाकर खुद को तैयार करता है। यदि उन्हें जलाया नहीं जाता है और तनाव पुराना हो जाता है, तो यह तब होता है जब रक्त में वसा (लिपिड) का स्तर बढ़ जाता है। खेल करने से बचें और दो पक्षियों को एक पत्थर से मारें, क्योंकि एरोबिक व्यायाम (चलना, दौड़ना, साइकिल चलाना, तैरना) कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने और तनाव को रोकने में मदद करता है।
इन 5 चरणों का पालन करके तनाव से छुटकारा पाएं।
बहुत सारी सफेद ब्रेड, चावल, या पास्ता खाना
बहुत सारी सफेद ब्रेड, चावल, या पास्ता खाना
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का दुरुपयोग हमें शरीर में वसा जमा करने का कारण बनता है, क्योंकि अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट ट्राइग्लिसराइड्स में बदल सकते हैं। इसलिए, इसकी खपत को कम करना और पूरे अनाज के लिए जब भी संभव हो, इसे चुनना सुविधाजनक है। इसके अलावा, उनके फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण में देरी करता है।
जन्म नियंत्रण की गोली लेना
जन्म नियंत्रण की गोली लेना
ऐसी दवाएं हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती हैं। स्पेनिश सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी के अनुसार, मुख्य गर्भनिरोधक गोली, स्टेरॉयड, कोर्टिसोन और मूत्रवर्धक हैं। इसी तरह, डायबिटीज, हाइपोथायरायडिज्म, किडनी को प्रभावित करने वाले या लीवर की बीमारी को प्रभावित करने वाले रोगों के मामले में भी आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।
अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल एक अनियंत्रित स्वास्थ्य खतरा है। आप इसे बढ़ा सकते हैं और इसे तब तक महसूस नहीं कर सकते जब तक आप एक नियमित विश्लेषण नहीं करते। यदि आप अपने आहार में अंडे या सॉसेज या लाल मांस का दुरुपयोग नहीं करते हैं तो यह कैसे हो सकता है? अन्य कारक हैं जिन्हें आप ध्यान में नहीं रख सकते हैं और जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को निर्णायक रूप से प्रभावित करते हैं। छवियों की हमारी गैलरी में जानें कि आप इसे साकार किए बिना क्या गलतियां कर सकते हैं और आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा रहे हैं। और उनका उपाय करें।
इस तरह से यह आपको प्रभावित करता है
कोलेस्ट्रॉल एक ऐसा पदार्थ है जिसे हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से या कुछ खाद्य पदार्थों से बनाता है, और यह आवश्यक है क्योंकि यह कई महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है। हम इससे क्यों डरते हैं? समस्या तब उत्पन्न होती है जब इसका स्तर असंतुलित हो जाता है, क्योंकि यह हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। इससे बचने की कुंजी "खराब कोलेस्ट्रॉल" (एलडीएल) और "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" (एचडीएल) के बीच संतुलन तलाशना है, पूर्व को कम करना और उत्तरार्द्ध को बढ़ाना।
रक्त परीक्षण को कैसे समझा जाए
- कुल कोलेस्ट्रॉल। यह 200 मिलीग्राम / डीएल रक्त से नीचे होना चाहिए। 239 तक की एक अतिरिक्त आहार और व्यायाम के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है।
- "खराब" कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल। यह 129 से नीचे होना चाहिए। 160 से थोड़ा अधिक है। इस आंकड़े के ऊपर एक हृदय विकार पीड़ित होने का खतरा बढ़ सकता है।
- "गुड" कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल। यह महिलाओं में 50 से ऊपर और पुरुषों में 40 से ऊपर स्वीकार्य है। एचडीएल कोलेस्ट्रॉल जितना अधिक होगा, हृदय रोग से बेहतर सुरक्षा होगी।
इससे पहले कि मैं उच्च हूँ
उच्च कोलेस्ट्रॉल एक प्रक्रिया का परिणाम है जो लंबा हो सकता है। विश्लेषण में आप असंतुलन के सुराग पा सकते हैं। यदि ट्राइग्लिसराइड्स उच्च (150 मिलीग्राम / डीएल से अधिक) और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल कम है (60 मिलीग्राम / डीएल से कम) तो आपको कार्रवाई करना शुरू करना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल के बारे में मिथकों को आपको जानना चाहिए
- अंडे कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। असत्य। आपको उनसे इतना डरना नहीं चाहिए। आप सप्ताह में 3-4 तक ले सकते हैं। एक अंडा लगभग 185 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रदान करता है, लेकिन एक दिन में आप 300 मिलीग्राम तक ले सकते हैं, इसलिए यदि आप उसी दिन मांस के बजाय स्किम्ड डेयरी और फलियों का सेवन करते हैं, तो आपको सीमा से अधिक नहीं होना चाहिए। बेशक, एक जर्दी और दो गोरों के साथ टॉर्टिल बनाने की आदत डालें, क्योंकि जर्दी वह है जिसमें कोलेस्ट्रॉल होता है।
- सलाद कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ाता है। असत्य। सलाद हमेशा हल्के और कम वसा वाले भोजन का पर्याय नहीं होते हैं। यह आपके द्वारा सम्मिलित सामग्री पर निर्भर करता है। यदि आप आमतौर पर इसे वसायुक्त पनीर के साथ लेते हैं, तो सोचें कि यह संतृप्त वसा का एक स्रोत है और ये आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए प्रभावित करते हैं। ऐसा ही हो सकता है यदि आप दूध और अंडे के साथ बेकन या सॉस जोड़ते हैं जैसे मेयोनेज़ और इसके वेरिएंट, आदि।
- फाइटोस्टेरॉल मेरे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं। असत्य। यह साबित होता है कि फाइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और यही कारण है कि उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थों (डेयरी, मार्जरीन) में जोड़ा जाता है, जो इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन एक समृद्ध भोजन एक असंतुलित आहार को ठीक नहीं कर सकता है। संपूर्ण आहार का ध्यान रखना आवश्यक है। अपने भोजन के बाकी हिस्सों को सिर्फ उन्हें खाने के लिए उपेक्षित न करें।
