तरबूज और चूने का चूरा
तरबूज और चूने का चूरा
मिठाई के रूप में और स्नैक के रूप में तरबूज और चूना ग्रैनिता दोनों ही हमारी रेसिपी बुक में शामिल हैं। इसमें केवल 70 कैलोरी है, और यह रेफ्रिजरेटर के पलक में तैयार किया गया है। भूख, सही है?
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तरबूज गैज़्पाचो
तरबूज गैज़्पाचो
यदि आप एक हल्के, ताज़ा और 100% शाकाहारी और शाकाहारी स्टार्टर की तलाश में हैं, तो यह आपकी डिश है।
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ट्यूना, तरबूज और एवोकैडो कटार
ट्यूना, तरबूज और एवोकैडो कटार
तीन अवयव, जो अलग-अलग हैं, बहुत अच्छे हैं और एक साथ, और भी अधिक हैं। एक स्वादिष्ट नुस्खा जो आधे घंटे में तैयार किया जाता है, और यह केवल 308 कैलोरी प्रदान करता है।
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तरबूज और तरबूज के साथ चिकन स्ट्रिप्स।
तरबूज और तरबूज के साथ चिकन स्ट्रिप्स।
एक पौष्टिक, ताज़ा और बहुत हल्का नुस्खा जो चिकन के दुबले मांस को तरबूज और तरबूज के एंटीऑक्सिडेंट के साथ जोड़ता है।
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तरबूज, नारंगी और नींबू पॉप्सिकल्स
तरबूज, नारंगी और नींबू पॉप्सिकल्स
एक स्वादिष्ट मिठाई, स्वस्थ और ताज़ा, परिरक्षकों या कृत्रिम रंगों के बिना, और 100% घर का बना … यम!
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हल्के व्यंजनों और 100% अपराध-मुक्त
हल्के व्यंजनों और 100% अपराध-मुक्त
और यदि आप अधिक व्यंजनों की रोशनी और बिना पछतावे के खोज करना चाहते हैं, तो हमारे 100% अपराध-मुक्त व्यंजनों को याद न करें।
तरबूज को किसी भी जगह पर फिट करने के लिए यहां 5 विचार हैं : एक सोडा, एक स्टार्टर, दो सेकंड (एक मांस और एक मछली), और एक मिठाई। अपने आहार में इस स्वस्थ और ताज़ा फल को शामिल करने का एक अचूक तरीका है, और यदि आप सोडा ले गए हैं तो इसका लाभ उठाएं।
शुद्धि और बहुत स्वस्थ
प्रकाश और शुद्ध, तरबूज न केवल गर्मी को दबाए जाने पर प्यास बुझाता है, बल्कि विटामिन और अन्य एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ भी प्रदान करता है, जो स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
वजन बढ़ाने में मदद न करने के अलावा, यह अच्छे कार्डियोवस्कुलर फंक्शन को बढ़ावा देता है, और किडनी को उनके सफाया और शुद्ध करने वाले मिशन में मदद करता है। इसका एकमात्र दोष यह है कि इसे बड़ी मात्रा में खाने से आपको बाथरूम में अधिक दौरे करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा … क्योंकि यह बहुत अधिक मूत्रवर्धक है।
एक फल जो बहुत खेल देता है
यद्यपि यह लगभग हमेशा स्लाइस में खाया जाता है, तरबूज रसोई में कई संभावनाओं के साथ एक फल है, जो सलाद, गजपचोस, कटार, शर्बत, फलों के सलाद और यहां तक कि जाम में फिट बैठता है। आपको बस उन व्यंजनों पर एक नज़र डालनी है जो आपको गैलरी में मिलेंगे या उन विचारों के साथ अपना आविष्कार करेंगे जिन्हें हम नीचे प्रस्तावित करते हैं:
- सलाद में यह मेमने के लेट्यूस, अरुगुला, वॉटरक्रेस, ओक लीफ, फ्रेंच लेट्यूस, पालक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है … और साथ ही पुदीना, डिल, चिव्स, तुलसी, अजमोद, धनिया जैसे सुगंधित पौधों के साथ …
- तरबूज के साथ ताजा चीज बहुत अच्छी तरह से विपरीत है, और स्वाद और बनावट के अच्छे संयोजन प्रदान करते हैं। आप ताजे पनीर और तरबूज के कटोरे बना सकते हैं, या तरबूज के स्लाइस के साथ सैंडविच को रिकोटा और टकसाल से भर सकते हैं।
- यदि एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है, तो दिलकश सामग्री के साथ संयोजन करें। एंचोवीज़, कॉड, टूना और स्मोक्ड सैल्मन इस फल के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। इतना है कि आप बहुत अधिक पानी नहीं खोते हैं, यह चाल बस इसे खत्म करने के लिए है और इसे थोड़ी सी चीनी के साथ कैरामलाइज़ करें।
- अन्य फलों के साथ, यह स्वादिष्ट भी है। उदाहरण के लिए, तरबूज, आम, एवोकैडो और पपीता के साथ। फलों के सलाद में इसे स्ट्रॉबेरी, सेब, कीवी या आड़ू के साथ भी मिलाया जा सकता है।
- और यह बहुत अधिक चीनी जोड़ने की आवश्यकता के बिना शर्बत, स्लशियों या बर्फ लॉली बनाने के लिए भी आदर्श है ।
कैसे पता करें कि आप अपनी बात पर हैं
यह जानने के लिए कि क्या तरबूज तैयार है, ध्यान रखने वाली पहली बात यह है कि इसके आकार के संबंध में काफी वजन करना पड़ता है और सबसे ऊपर, जब ड्रम की तरह हिट होता है, तो ध्वनि खोखला हो जाती है । इसका मतलब है कि यह पानी से भरा है और सिर्फ सही है। और दूसरी बात, जब खोला जाता है, तो लुगदी फर्म और रसदार होनी चाहिए, खुली या मीली नहीं। यदि आप एक ब्लेंड तरबूज लेने के लिए पर्याप्त रूप से अशुभ रहे हैं, तो इसका लाभ उठाने का तरीका जानें।
तरबूज कैसे काटें
- तरबूज को आमतौर पर दो गोलार्धों में व्यापक भाग में खोला जाता है, जो कम या ज्यादा चौड़े स्लाइस लेने की अनुमति देता है, या गेंदें (यदि एक बॉल पंच का उपयोग किया जाता है)। इसे इस तरह से विभाजित करके, एक आधा खाली किया जा सकता है और तरबूज या अन्य फलों जैसे तरबूज का सलाद तैयार करने के लिए एक कंटेनर के रूप में उपयोग किया जाता है।
- इसे प्रस्तुत करने का एक अन्य तरीका यह है कि कोर्टेक्स के साथ एक त्रिकोण के आकार में लंबे और गहरे चीरे लगाकर बाद में एक मुकुट के आकार में दो हिस्सों को प्राप्त करना।
- इसे ऊपर से नीचे तक भी काटा जा सकता है और पतले स्लाइस ले सकते हैं, जैसे कि आधे सर्कल, या इन हिस्सों को दो में लंबा काटें और अधिक या कम मोटी त्रिकोण प्राप्त करें।
- इसे छीलकर परोसने के लिए, इसे चौड़ाई में आधे हिस्से में काटना सबसे अच्छा है, शीर्ष को छीलना और, लुगदी की तरफ एक बोर्ड पर आराम करना, चाकू से त्वचा को ऊपर से नीचे तक निकालना।
- कट के प्रकार को इस आधार पर चुनना होगा कि आप तरबूज का उपयोग करना चाहते हैं: सलाद या फलों के सलाद के लिए गेंदों में; पासा अगर तिरछा बनाया जाना है; सलाद या फलों के सलाद के लिए या आयताकार या आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ चश्मे में सेवा करने के लिए; या मध्यम त्रिकोण के लिए अगर इसे एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाना है, तो इसे हल्के ढंग से चीनी के साथ caramelizing।
क्या तुम्हें पता था…
बीज और छाल भी खाया जाता है …
कद्दू के बीज की तरह, तरबूज के बीज भी खाए जा सकते हैं। वे अच्छी मात्रा में फाइबर प्रदान करते हैं और खनिजों की बड़ी खुराक भी।
और यहां तक कि तरबूज का छिलका पौष्टिक और खाद्य है: इसे तेल, लहसुन, प्याज, काली मिर्च और थोड़ी चीनी के साथ तला जा सकता है।
