एवोकैडो, आम और झींगा सलाद
एवोकैडो, आम और झींगा सलाद
यहां आपके पास सबसे पूर्ण और स्वादिष्ट मूल सलाद में से एक है।
सामग्री
- 4: 2 एवोकाडोस - 1 नींबू - 1 वसंत प्याज - 1 आम - 250 ग्राम पके हुए झींगे की पूंछ - कुछ अंकुरित - मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर।
क्रमशः
- एवोकाडो को धोएं और सुखाएं, उन्हें आधा में काटें और गड्ढे को हटा दें। गूदा खाली करें, उसे काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के।
- चिव्स को साफ, धोएं और काटें। आम को धो लें, सजाने के लिए कुछ बहुत पतले स्लाइस काट लें, बाकी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। झींगे को छीलें और उन्हें उसी तरह से काटें।
- एक कटोरे में सभी सामग्री रखें, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें।
- सलाद के साथ एवोकैडो भरें, आरक्षित आम के स्लाइस और कुछ धोया और सूखे स्प्राउट्स के साथ सजाने और सेवा करें।
- क्लारा चाल। इसे हल्का करने के लिए, आप मेयोनेज़ के बजाय दही का उपयोग कर सकते हैं।
एवोकैडो के साथ यहां अधिक सलाद की खोज करें।
सलाद और टोस्ट पीच
सलाद और टोस्ट पीच
अधिकांश फल सभी प्रकार के सलाद के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।
सामग्री
- पहले दिन से 4: 100 ग्राम रोटी परोसें - 1 तोरी - 1 लाल मिर्च - 1 पीली मिर्च - चेरी टमाटर की 150 ग्राम - 2 आड़ू - काले जैतून के 50 ग्राम - तुलसी के कुछ पत्ते - सफेद वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच - 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल - काली मिर्च और नमक।
क्रमशः
- ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें प्लेट पर रखें। 2 बड़े चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें और हल्के भूरे होने तक लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
- तोरी को स्कूप करें, इसे धोएं और एक मैन्डोलिन के साथ पतली स्लाइस में काट लें। 40 सेकंड के लिए नमक के पानी में उन्हें फेंटें, ठंडे पानी से सूखा और ताज़ा करें।
- स्टेम, बीज और सफेद फिलामेंट्स को अंदर से हटाकर मिर्च को साफ करें; उन्हें टमाटर और आड़ू से धोएं।
- टमाटर को आधा काट लें, मिर्च को स्ट्रिप्स में और आड़ू को वेजेज में काट लें। जैतून को सूखा और तुलसी को धो लें और सूखें।
- सब्जियों, जैतून और आड़ू और मिश्रण के साथ एक सलाद कटोरे में ब्रेड क्यूब्स की व्यवस्था करें।
- तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ पोशाक, और तुलसी के साथ गार्निश।
- क्लारा चाल। यदि आप एक हल्का संस्करण चाहते हैं, तो टोस्ट को छोड़ दें।
मकई, एवोकैडो और टमाटर का सलाद
मकई, एवोकैडो और टमाटर का सलाद
यह एक औपचारिक भोजन के साथ-साथ नाश्ते या ब्रंच के लिए भी उपयुक्त है।
सामग्री
- 4: 250 ग्राम स्वीट कॉर्न - 2 एवोकाडोस - 3 पके टमाटर - 1 लाल प्याज - 60 ग्राम जैतून - 1 चम्मच धनिया या अजमोद - 1 नींबू - जैतून का तेल - टैब्स्को (वैकल्पिक - 1 बैग नाचोस का) - नमक।
क्रमशः
- टमाटर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को छील लें और इसे बहुत बारीक काट लें।
- जैतून कुल्ला और उन्हें स्लाइस में काटें। मकई को कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा।
- नींबू को निचोड़कर उसका रस निकालें। सिल्ट्रो और पैट सूखी धो लें। सबसे मोटी तने निकालें और बाकी को बहुत बारीक काट लें।
- एवोकैडो को आधे में काटें और गड्ढे को हटा दें। एक चम्मच के साथ गूदा निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें; नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ छिड़कें ताकि वे जंग न लगाएं।
- एक कटोरे में सामग्री को मिलाएं और उन्हें तेल की एक बूंदा बांदी के साथ, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, नमक और, यदि आप चाहें, तोबास्को की कुछ बूंदें मिलाएं।
- हिलाओ और नाचोस के साथ परोसो।
- क्लारा चाल। मकई आसानी से सूख जाती है, यदि आपके पास कोई बचा है, तो इसे पानी में डूबा रखें।
समतल
समतल
सीरिया और लेबनान से एक विशिष्ट सलाद जो बहुत अधिक खेल देता है।
सामग्री
- सर्व किए गए चचेरे भाई की 4: 300 ग्राम - धनिया की 4 टहनी - 4 अजमोद - 4 पुदीना की 4 टहनी - 1 वसंत प्याज - 3 टमाटर - 1 नींबू - कुछ रॉकेट पत्तियां - 8 खड़ी काली जैतून - 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल। और नमक।
क्रमशः
- एक कटोरे में चचेरे भाई की व्यवस्था करें। लगभग 300 मिलीलीटर पानी गर्म करें, इसे शीर्ष पर डालें और इसे 20 मिनट तक आराम दें, जब तक यह नरम न हो जाए।
- धनिया, अजमोद और टकसाल के पत्तों को अलग करें; उन्हें धोकर सुखा लें। पहले कुछ को सुरक्षित रखें और बाकी को काट लें।
- Chives साफ; धोने और नाली। स्टेम को बहुत मोटी स्लाइस में न काटें और बाकी को जूलिएन करें। टमाटर को धो लें, स्टेम को हटा दें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
- नींबू को आधा काट लें, इसे निचोड़ें और रस को छान लें। चचेरे भाई को सूखा, इसे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे अपने हाथ की हथेली के साथ मैश करें।
- टमाटर, चिव्स और कटी हुई जड़ी बूटियों को जोड़ें। मिक्स और सीजन नींबू का रस, तेल और नमक की एक चुटकी के साथ; अनाज को ढीला करने और आर्गुला जोड़ने के लिए एक कांटा के साथ हिलाओ।
- प्लेटों पर टैबोले को वितरित करें, आधे और आरक्षित धनिया में कटे हुए जैतून के साथ सजाएं, और सेवा करने तक ठंडा रखें।
- क्लारा चाल। आप इसे अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ कर सकते हैं: ककड़ी, काली मिर्च, गाजर … और किशमिश के लिए विकल्प।
शतावरी, सामन और स्ट्रॉबेरी सलाद
शतावरी, सामन और स्ट्रॉबेरी सलाद
यह एक साधारण वाद में किया जाता है और स्वादिष्ट होता है।
सामग्री
- हरे रंग का शतावरी का 4: 1 गुच्छा - स्मोक्ड सैल्मन का 100 ग्राम - 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज - 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी - 1 बड़ा चम्मच शहद - सेब साइडर सिरका - चाइव्स के कुछ तने - गुलाबी मिर्च के कुछ दाने - तेल जैतून और नमक।
क्रमशः
- शतावरी को साफ करके धो लें। उन्हें आधे में काटें और उन्हें 8 मिनट के लिए भाप दें।
- स्ट्रॉबेरी को धो लें, पेडुनल को हटा दें, उन्हें सूखा और काट लें।
- शहद, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 2 बड़े चम्मच तेल, नमक और थोड़े से कुचले हुए पेपरपोरों को मिलाकर एक विनेगरेट बनाएं। अच्छी तरह से पायसी होने तक हिलाओ। चिव्स धो लें, इसे काट लें और इसे विनैग्रेट में जोड़ें।
- सामन को लंबा-चौड़ा घुमाएं। शतावरी को सामन और स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाएं। विनिगेट के साथ पानी, हलचल और पाइप के साथ छिड़का हुआ।
- क्लारा चाल। यदि आप जल्दी में हैं, तो आप इसे पॉट शतावरी के साथ बना सकते हैं।
अधिक विचारों के लिए, हमारे आसान और स्वादिष्ट हरे शतावरी व्यंजनों या स्वादिष्ट स्मोक्ड सामन व्यंजनों को देखें।
टमाटर, एंकोवी और जैतून का सलाद
टमाटर, एंकोवी और जैतून का सलाद
आप टमाटर को खाली करें और उन्हें टमाटर, एंकोवी और जैतून के सलाद के साथ भरें।
सामग्री
- 4: 4 बड़े टमाटर - 1 स्प्रिंग प्याज - 50 ग्राम प्याज़ काला जैतून - 12 एंकोवीज़ - 7 बच्चे खीरे - मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर - लेट्यूस के कुछ अंकुर।
क्रमशः
- टमाटर को धोकर सुखा लें। शीर्ष कवर निकालें और स्कूप की मदद से उन्हें खाली करें; गूदा काट लें।
- चिव्स को साफ, धोएं और काटें। एन्कोवियों को सूखाएं, 4 को आरक्षित करें और बाकी को एक साथ सूखा जैतून से काट लें।
- खीरे धो लें, 1 को रसोई के मेन्डोलिन या एक आलू के छिलके के साथ स्लाइस में काट लें और बाकी को काट लें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ पोशाक करें।
- सलाद के साथ टमाटर भरें, आरक्षित एंकोवी, ककड़ी स्लाइस और धोया और सूखे लेटस शूट और सेवा के साथ सजाने।
- क्लारा चाल। आप एंकोवीज़ के बजाय डिब्बाबंद टूना या डिब्बाबंद सार्डिन भी डाल सकते हैं, और यदि आप हल्का संस्करण चाहते हैं तो मेयोनेज़ के बजाय दही डाल सकते हैं।
चावल और तरबूज का सलाद
चावल और तरबूज का सलाद
गर्मियों के लिए एक आदर्श सलाद या एक तरबूज का लाभ लेने के लिए जो बाहर निकला हुआ है।
सामग्री
- 4 लोगों के लिए: 100 ग्राम चावल (सफेद और जंगली का मिश्रण या आपके पास जो भी हो) - 50 ग्राम तरबूज - 1 गाजर - 2 टमाटर - 1 छोटा खीरा - 1 नारंगी - 1 चम्मच शहद - 1 चम्मच राई - के बीज तिल - जैतून के कुछ डंठल - जैतून का तेल - नमक और काली मिर्च।
क्रमशः
- चावल को तब तक पकाएं जब तक कि यह अल डेंटे न हो जाए, इसे सूखा लें और ठंडा होने दें।
- तरबूज को छीलें, बीज निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर को धोकर काट लें।
- गाजर को कुरेदें, खीरे को छीलें और दोनों को कद्दूकस कर लें।
- संतरे को निचोड़ें और इसका रस शहद, सरसों, 3 बड़े चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- एक कटोरे में सब्जियों के साथ चावल मिलाएं। सॉस के साथ पोशाक, 2 चम्मच के साथ कुछ क्षणों के लिए हिलाओ, और तुरंत सेवा करें, तिल और चिव्स के साथ छिड़का, धोया और कटा हुआ।
- क्लारा चाल। यदि आप एक अनूठी डिश चाहते हैं, तो आप कुछ ताजे पनीर टैकोस जोड़ सकते हैं। और यह तरबूज और टमाटर के बजाय तरबूज के साथ भी बहुत स्वादिष्ट है।
अनानास, हैम और मूली का सलाद
अनानास, हैम और मूली का सलाद
एक मूल सलाद ताजा और एक सुपर स्वादिष्ट पार्टी के साथ।
सामग्री
- 4 लोगों के लिए: 2 बच्चे अनानास - 8 मूली - 1 लाल प्याज - 150 ग्राम डाइएटेड कुक हैम - कुछ स्प्राउट्स - 100 मिलीलीटर गुलाबी सॉस।
क्रमशः
- अनानास धो लें और स्टेम को हटा दें। उन्हें आधे में काटें और उन्हें खाली करें; छिलकों को सुरक्षित रखें और गूदा काट लें।
- प्याज को छीलकर आधा काट लें। मूली धो लें और 6 काट लें।
- हैम और गुलाबी सॉस के साथ सब कुछ मिलाएं, और इस सलाद के साथ अनानास भरें।
- प्याज के बाकी हिस्सों के साथ जूलियन स्ट्रिप्स में गार्निश करें, शेष 2 मूली स्लाइस और कुछ धोया और सूखे स्प्राउट्स में काट लें।
- जैसा है वैसा ही परोसें या, अगर आप इसे ठंडा करना चाहते हैं, तो इसे सजाने से पहले फ्रिज में थोड़ा ठंडा होने दें।
- क्लारा चाल। गुलाबी चटनी बनाने के लिए, एक कटोरे में थोड़ा सा घर का बना मेयोनेज़ रखें, तीन बड़े चम्मच तले हुए टमाटर, एक चम्मच शहद, संतरे का रस, एक और नींबू का रस, और यदि आप ब्रांडी का पानी चाहते हैं वैकल्पिक)।
एवोकैडो, आम और स्ट्रॉबेरी सलाद
एवोकैडो, आम और स्ट्रॉबेरी सलाद
बदबू, रंग और स्वाद का एक प्रामाणिक विस्फोट जो आपको पहले काटने से जीतता है।
सामग्री
- 4: 2 फर्म एवोकाडो - 1 आम - स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम - कुछ लेटस के पत्ते - 50 ग्राम छिलके वाली मूंगफली - अंकुरित - 1 नींबू - सेब साइडर सिरका - तेल और नमक।
क्रमशः
- मूंगफली को 70 मिलीलीटर तेल, 2 बड़े चम्मच सिरका और नमक के साथ कुचल दें।
- स्ट्रॉबेरी को धोकर काट लें। आम को छीलकर पिस लें।
- एवोकाडोस को छीलें, उन्हें पतले स्लाइस में चौड़ा, काट लें; उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कें और गुलाब में आकार दें।
- सलाद को धोएं और इसे सलाद कटोरे में डालें, फल और एवोकैडो फूल जोड़ें।
- तैयार मूंगफली vinaigrette के साथ स्प्राउट्स और ड्रेस से गार्निश करें।
- क्लारा चाल। यदि यह स्ट्रॉबेरी और आम का मौसम नहीं है, तो आप इसे जामुन, सेब, नाशपाती के साथ भी बना सकते हैं …
ऑक्टोपस का सलाद
ऑक्टोपस का सलाद
ऑक्टोपस आमतौर पर आलू के साथ खाया जाता है, लेकिन सलाद में यह स्वादिष्ट होता है।
सामग्री
- पके हुए ऑक्टोपस के 4: 600 ग्राम - 8 नींबू या 12 नींबू - 2 चम्मच धनिया - 1 लाल मिर्च - 1 हरी मिर्च - 2 लाल प्याज - 300 ग्राम पकी हुई काली बीन्स - लहसुन पाउडर का आधा चम्मच - सफेद मिर्च और नमक।
क्रमशः
- नींबू या नींबू को आधा में काटें; उन्हें निचोड़ें और रस को छान लें।
- ऑक्टोपस को मोटी स्लाइस में काटें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें; रस को ऊपर से डालें और इसे 1 घंटे के लिए आराम दें। मैला से रस का हिस्सा आरक्षित करें, इसे सलाद कटोरे में रखें।
- सिल्ट्रो को धो लें और काट लें। प्याज को छील लें, उन्हें पतले स्लाइस में काट लें और उन्हें ऑक्टोपस के साथ सलाद के कटोरे में जोड़ें। नमक और काली मिर्च, धनिया डालें, हिलाएं और इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें।
- मिर्च को साफ करें, धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें; सलाद में जोड़ें, बीन्स rinsed और सूखा के साथ।
- अचार से रस के साथ बूंदा बांदी, लहसुन के साथ छिड़के और सेवा करें।
- क्लारा चाल। यदि आपके हाथ में फलियां नहीं हैं, तो आप इसे डिब्बाबंद दाल या सफेद बीन्स के साथ बना सकते हैं।
चिंराट और एवोकैडो सलाद
चिंराट और एवोकैडो सलाद
एवोकैडो के साथ एक और स्वादिष्ट सलाद।
सामग्री
- 4 लोगों के लिए: मिश्रित सलाद के पत्तों के 120 ग्राम - छिलके वाले झींगे के 200 ग्राम - 1 एवोकैडो - spring नींबू का रस - 1 ठीक वसंत प्याज - जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच - देहाती सरसों - तारगोन के कुछ पत्ते - काली मिर्च और नमक।
क्रमशः
- सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें। झींगे को धो लें और उन्हें 1 मिनट के लिए तेल के 1 चम्मच के साथ पैन में डालें।
- उन्हें निकालें और धोया और कटा हुआ तारगोन के पत्ते, सरसों, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एवोकैडो को आधा में काटें, गड्ढे को हटा दें, लुगदी को हटा दें और इसे क्यूब्स में काट लें; इसे रूखेपन से बचाने के लिए नींबू के रस के साथ पानी डालें।
- वसंत प्याज को साफ करें, इसे धो लें और इसे पतले स्लाइस में काट लें।
- सलाद के पत्तों को 4 कटोरे में विभाजित करें, और एवोकैडो और चाइव्स जोड़ें।
- शीर्ष पर और उनके खाना पकाने के रस के साथ झींगे की व्यवस्था करें। शेष तेल के साथ सलाद छिड़कें और सेवा करें।
- क्लारा चाल। आप इसे पके हुए या फ्रोजन झींगे के साथ भी बना सकते हैं।
जर्मन आलू की सलाद
जर्मन आलू की सलाद
रूसी सलाद का जर्मन संस्करण।
सामग्री
- 4: 1 किग्रा छोटे आलू - 4 फ्रैंकफर्टर्स - 2 मीठे और खट्टे अचार - 1 लाल प्याज - 50 मिलीलीटर सब्जी शोरबा - मेयोनेज़ सॉस - p चम्मच लहसुन पाउडर - 2 चिवड़े डंठल - ½ पुदीने की टहनी - ½ धनिया की टहनी - - अजमोद की टहनी - नमक।
क्रमशः
- आग पर बहुत सारे नमकीन पानी के साथ एक बर्तन रखो और एक उबाल लाने के लिए। आलू को धोएं और उन्हें छीलें, बिना छीले।
- उन्हें 20 से 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे निविदा न हों, लेकिन पूरे। एक दंर्तखोदनी के साथ आलू चुभन; अगर यह मांस, नाली में आसानी से प्रवेश कर जाए और ठंडा हो जाए।
- प्याज और आलू को छीलकर, पहले काट लें और आखिरी को काट लें।
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच के साथ शोरबा मिलाएं।
- अपने तरल से अचार को सूखा, उन्हें कुल्ला, और उन्हें फिर से सूखा।
- स्लाइस को बहुत पतले नहीं और अचार को छोटे क्यूब्स में काटें।
- चिव्स, पुदीना, धनिया और अजमोद धोएं; इन हर्ब्स को शोषक किचन पेपर से सुखाएं और उन्हें बहुत बारीक काट लें।
- एक कटोरे में आलू, प्याज, सॉसेज और अचार की व्यवस्था करें। मेयोनेज़, सीजन और मिश्रण में डालो।
- प्रत्येक जड़ी-बूटियों के लहसुन और 1 चम्मच के साथ छिड़के, फ्रिज में 1 घंटे के लिए आरक्षित करें और सेवा करें।
- क्लारा चाल। फ्रैंकफर्ट के बजाय, जो एक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड है, आप पके हुए हैम के कुछ टैकोस डाल सकते हैं।
Xató, escarole सलाद, कॉड और एन्कोवीज़
Xató, escarole सलाद, कॉड और एन्कोवीज़
यहाँ आपके पास रोमेशो सॉस के साथ क्लासिक Xató, एस्कोरोल का एक सलाद, कैडोनिया और कैटेलोनिया के विशिष्ट एन्कोवीज़ हैं।
सामग्री
- 4: 300 ग्राम डिसाल्टेड कॉड की सेवा करता है - 1 स्प्रिंग प्याज - 150 ग्राम एंडिव - 80 ग्राम काले जैतून - 8 एंकोविस तेल में।
- रोमस्को सॉस के लिए : 2 पके टमाटर - लहसुन का 1 सिर - 2 ओनोरा या कोरिज़ो मिर्च - सूखी ब्रेड का 1 स्लाइस - भुने हुए छिलके वाले 85 ग्राम - भुने हुए छिलके वाले अखरोट के 50 ग्राम - पेपरिका का 1 बड़ा चम्मच - 1 बड़ा चम्मच नमक - 210 मिलीलीटर जैतून का तेल - सफेद वाइन सिरका के 100 मिलीलीटर - oil मिर्च।
क्रमशः
- हाइड्रेट करने के लिए 15 मिनट के लिए पानी में ñoras भिगोएँ।
- टमाटर और लहसुन के सिर को धोएं और सूखें, और उन्हें प्लेट पर व्यवस्थित करें; 10 मिलीलीटर तेल के साथ बूंदा बांदी और पहले से गरम 180le ओवन में 25 मिनट तक पकाएं। उन्हें हटा दें, उन्हें गुस्सा दिलाएं और उन्हें छील दें; टमाटर से बीज निकालें।
- मोर्टार में बादाम और हेज़लनट्स के साथ ब्रेड को क्रश करें। ब्लेंडर ग्लास में टमाटर, लहसुन और कीमा बनाया हुआ रखें।
- Ororas से लुगदी निकालें और इसे जोड़ें, पपरीका, धोया मिर्च और नमक, और पीस लें।
- पहले सिरका थोड़ा-थोड़ा करके डालें और फिर बचा हुआ तेल, एकीकृत होने तक पीटना जारी रखें; आपको एक मोटी चटनी मिलनी चाहिए।
- वसंत प्याज को साफ करें और इसे अंत के साथ धो लें; पहले जूलिएन और आखिरी काट। कॉड को धो लें, इसे सूखा दें और इसे काट दें।
- जैतून के साथ, इन तीन सामग्रियों को प्लेटों पर वितरित करें। नालीदार एंकोवीज़ के साथ गार्निश। और इसे रोमियो सॉस के साथ सर्व करें।
- क्लारा चाल। समय बचाने के लिए, रोमस्को सॉस को छोड़ दें, जो काफी श्रमसाध्य है, और उदाहरण के लिए एक विनैग्रेट या शहद और सरसों की चटनी के साथ पोशाक।
चिकन और पनीर का सलाद
चिकन और पनीर का सलाद
ठेठ सीज़र सलाद का एक अद्यतन संस्करण।
सामग्री
- 4 लोगों के लिए: 1 रोमेन लेट्यूस - 50 ग्राम लैम्ब का लेटस - 1 लाल प्याज - 500 ग्राम चिकन स्तन - 3 अंडे - 1 कप ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम परमेसन चीज़ शेविंग - जैतून का तेल - काली मिर्च और नमक।
क्रमशः
- 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में 2 अंडे पकाएं, उन्हें सूखा और ठंडे पानी से ठंडा करें। उन्हें छीलकर वेजेज में काट लें।
- पत्तियों को लेट्यूस से अलग करें, धो लें, सूखा लें और काट लें। भेड़ के बच्चे के सलाद की जड़ों को निकालें, उन्हें भी धो लें और उन्हें सूखा दें।
- प्याज को छीलें; इसे पहले आधे हिस्से में काटें और फिर एक बढ़िया जूलिएन में। इसे एक कटोरे में रखें, इसे पानी से ढक दें, एक चुटकी नमक डालें और इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार होने तक आराम दें।
- स्तन और नमक और काली मिर्च को साफ करें। शेष पीटा अंडे और ब्रेडक्रंब के माध्यम से इसे पास करें; अपने हाथ की हथेली से इसे दबाने के लिए थोड़ा दबाएं।
- एक फ्राइंग पैन में 150 मिलीलीटर तेल गरम करें और चिकन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और इसे शोषक कागज पर सूखा दें।
- लेट्यूस को लैम्ब के लेटस, ड्रेन किए हुए प्याज और परमेसन के साथ मिलाएं।
- चिकन प्लेट्स और हार्ड-उबले अंडे के साथ सलाद को चार प्लेटों और शीर्ष पर विभाजित करें।
- क्लारा चाल। आप इसे पनीर सॉस या हल्के विनैग्रेट के साथ पहन सकते हैं।
मकई और बीन सलाद
मकई और बीन सलाद
यह एक घंटे के एक चौथाई में किया जाता है और यह बहुत पूरा होता है।
सामग्री
- पके हुए काले बीन्स के 4: 300 ग्राम - स्वीट कॉर्न के 300 ग्राम - 1 लाल प्याज - 3 चम्मच धनिया - 3 नीबू - 2 एवोकाडो - 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा - 100 ग्राम कॉटेज पनीर - 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल - काली मिर्च और नमक।
क्रमशः
- सेम और मकई कुल्ला, और नाली। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- सिलंट्रो धो लें, कुछ पत्तियों को आरक्षित करें और बाकी को काट लें। नीबू निचोड़ें।
- आधा में एवोकैडो को काटें, गड्ढे को हटा दें और लुगदी को स्लाइस में काट लें; चूने के रस के कुछ बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी।
- एक सलाद कटोरे में मकई, सेम, प्याज और एवोकैडो की व्यवस्था करें। नमक और काली मिर्च, जीरा के साथ छिड़के, और तेल और बाकी रस के साथ डालें।
- कटा हुआ सीताफल डालें और मिलाएँ। सूखा पनीर डालें, धनिया पत्ती से सजाएँ और परोसें।
- क्लारा चाल। यदि आपको फलियाँ पसंद नहीं हैं या नहीं मिल रही हैं, तो यह पॉट छोले के साथ बहुत समृद्ध है।
