कौन सा पसंद करते हैं?
कौन सा पसंद करते हैं?
एक आसान और सरल नए साल की पूर्व संध्या मेनू को तैयार करने के लिए आपके पास दो विकल्प हैं: या तो पिका पिका शुद्ध और कठिन पट्टी करें या कुछ और अधिक विचारशील और विस्तृत करें (लेकिन आपको रसोई में बांधने के बिना) जैसे कि 5 मेनू जो हमने सभी के लिए तैयार किए हैं। स्वाद: शाकाहारी, मछली के साथ, मांस के साथ, शाकाहारी और समुद्री भोजन के साथ। उन सभी के पास एक क्षुधावर्धक, स्टार्टर और मुख्य पाठ्यक्रम है। और उन्हें सुपर आसान तैयारियों (जैसे बेकिंग) के साथ बनाया जाता है या उन्हें पहले से छोड़ा जा सकता है। हाँ। देखो, देखो …
शाकाहारी नए साल की पूर्व संध्या मेनू
शाकाहारी नए साल की पूर्व संध्या मेनू
- क्षुधावर्धक। जाम के साथ बकरी पनीर
- आने वाली। पालक कैनेलोनी
- प्रधान अध्यापक। बटेर अंडे भरवां मशरूम
जाम के साथ बकरी पनीर
जाम के साथ बकरी पनीर
हमने जाम के साथ एक बकरी पनीर ऐपेटाइज़र के साथ शाकाहारी नए साल की पूर्व संध्या मेनू शुरू किया। यह सुपर आसान है। रोल बकरी पनीर के स्लाइस काटें, शीर्ष पर थोड़ा जाम डालें और नट्स, सुगंधित जड़ी बूटियों, स्प्राउट्स के साथ सजाने के लिए … (यहां त्वरित और आसान ऐपेटाइज़र के लिए अधिक विचार हैं … और अनूठा!)
पालक कैनेलोनी
पालक कैनेलोनी
शाकाहारी नए साल की शाम के मेनू पर एक स्टार्टर के रूप में, हम किशमिश और पाइन नट्स के साथ कुछ पालक कैननेलोनी डालते हैं, जो पारंपरिक मांस की तुलना में हल्का होते हैं और बहुत तेज़ होते हैं। इसके अलावा, ताकि रसोई घर में गड़बड़ न हो, आप उन्हें पहले से ही बना सकते हैं, और केवल उन्हें गर्म कर सकते हैं और अंतिम समय पर उन्हें पीस सकते हैं। यदि आप रेसिपी स्टेप बाय स्टेप चाहते हैं, तो इसे और अन्य क्रिसमस रेसिपी को याद न करें, जिन्हें आप 30 मिनट से कम समय में तैयार कर सकते हैं।
बटेर अंडे भरवां मशरूम
बटेर अंडे भरवां मशरूम
और शाकाहारी नए साल की शाम के मेनू को पूरा करने के लिए, हम बटेर अंडे के साथ भरवां कुछ मशरूम डालते हैं। यह मशरूम के साथ व्यंजनों में से एक है जो हमेशा अच्छा दिखता है, और यह उतना ही सरल है जितना आप देखते हैं: आप कुछ बड़े मशरूम के साथ टोपी भरते हैं, शीर्ष पर एक अंडे को फोड़ते हैं और 180º पर 10 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। कैननेलोनी के मामले में, आप उन्हें पहले से ही बना सकते हैं और उन्हें गर्म कर सकते हैं।
मछली के साथ नए साल की पूर्व संध्या मेनू
मछली के साथ नए साल की पूर्व संध्या मेनू
- क्षुधावर्धक। ककड़ी, सामन और पनीर के मोंटादिटोस
- आने वाली। अनार और अंगूर का सलाद पनीर और अखरोट के साथ
- प्रधान अध्यापक। आलू और सब्जियों के साथ बेक्ड समुद्री बास
ककड़ी, सामन और पनीर के मोंटादिटोस
ककड़ी, सामन और पनीर के मोंटादिटोस
यदि आप मछली के साथ नए साल की पूर्व संध्या मेनू पसंद करते हैं, तो आप इन जैसे कुछ मोंटादिटोस के साथ शुरू कर सकते हैं। स्मोक्ड सैल्मन के साथ यह नुस्खा बनाने के लिए, आपको बस क्रीम पनीर और सामन के एक टुकड़े के साथ कवर ककड़ी स्लाइस को माउंट करना होगा। मुझे मत बताना यह आसान नहीं है।
अनार और अंगूर का सलाद पनीर और अखरोट के साथ
अनार और अंगूर का सलाद पनीर और अखरोट के साथ
मछली के साथ नए साल की शाम के मेनू के ऐपेटाइज़र और मुख्य पकवान के बीच, आप इस तरह एक स्वादिष्ट सलाद रख सकते हैं। इसमें धीरज, अरुगुला, लेट्यूस, लाल अंगूर (वर्ष के अंतिम दिन के लिए एक बहुत ही उपयुक्त फल), अनार, ताजा पनीर, लाल प्याज और अखरोट हैं। यह और अन्य क्रिसमस सलाद यहां खोजें।
आलू और सब्जियों के साथ बेक्ड समुद्री बास
आलू और सब्जियों के साथ बेक्ड समुद्री बास
मछली के साथ मेनू के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ आलू और सब्जियों का एक बिस्तर और एक दुर्दम्य पकवान में एक गिलास सफेद शराब रखें। पहले से गरम 180 for ओवन में 25 मिनट तक बेक करें। शीर्ष पर एक धोया गया समुद्री बास रखें और एक और 30 मिनट के लिए ग्रिल करें, इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कम या ज्यादा करना चाहते हैं। आप इसे सस्ती मछलियों के साथ भी कर सकते हैं, जैसे कि हक्के। और आप माइक्रोवेव में सब्जियों को पकाकर प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।
मांस के साथ नए साल की पूर्व संध्या मेनू
मांस के साथ नए साल की पूर्व संध्या मेनू
- क्षुधावर्धक। इबेरियन हैम और पनीर की कटार
- आने वाली। भुनी हुई सेब, किशमिश और पाइन नट्स के साथ लाल गोभी
- प्रधान अध्यापक। प्यूरी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
इबेरियन हैम और पनीर की कटार
इबेरियन हैम और पनीर की कटार
एक एपेरिटिफ के रूप में, नए साल की शाम के मेनू में, जिसमें मांस होता है, हमने कुछ ठीक किए हुए पनीर और इबेरियन हैम स्केटर लगाए हैं। उन्हें बनाने के लिए, कटे हुए पनीर और स्लाइस में खुद पर मुड़े हुए इबेरियन हैम के स्लाइस डालें। इसे और अधिक परिष्कृत स्पर्श देने के लिए, आप इसे 100 ग्राम चीनी और पानी की कुछ बूंदों से बने कारमेल के साथ छिड़क सकते हैं। आप इसे सॉस पैन में डालें और कारमेल रूपों तक गर्म करें।
भुनी हुई सेब, किशमिश और पाइन नट्स के साथ लाल गोभी
भुनी हुई सेब, किशमिश और पाइन नट्स के साथ लाल गोभी
भुना हुआ सेब, किशमिश और पाइन नट्स के साथ लाल गोभी मांस के साथ नए साल की शाम के मेनू पर एक शानदार स्टार्टर है और आप इसे पहले भी बना सकते हैं। यह सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक क्रिसमस व्यंजनों में से एक है जो मौजूद है। आप 15 मिनट के लिए लाल गोभी को उबाल लें। लाल गोभी और इसे भुना हुआ सेब के स्लाइस, कैरामेलिनेटेड प्याज और किशमिश और पाइन नट्स के साथ मिलाएं।
प्यूरी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
प्यूरी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
मांस मेनू के साथ नए साल की पूर्व संध्या पर मुख्य पकवान मसला हुआ आलू के साथ एक सूअर का मांस टेंडरलॉइन है। जैसा कि यह ओवन में पकाया जाता है, यह बहुत कम काम लेता है। नमक और काली मिर्च एक सागलोइन और इसे एक फ्राइंग पैन में तेल, अजवायन के फूल और कुछ कुचल लहसुन के साथ भूरा। एक ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरण, मिठाई शराब जोड़ें और 200 डिग्री पर 12 मिनट के लिए सेंकना करें। मांस को पतली स्लाइस में काटें, उन्हें प्लेटों पर वितरित करें और उन्हें मैश किए हुए आलू, या कद्दू या सेब के साथ परोसें जो हल्का है।
शाकाहारी नए साल की पूर्व संध्या मेनू
शाकाहारी नए साल की पूर्व संध्या मेनू
- क्षुधावर्धक। तोरी सब्जी के साथ रोल करता है
- आने वाली। बादाम के साथ तोरी क्रीम
- प्रधान अध्यापक। बैंगन चावल और सब्जियों के साथ भरवां
तोरी सब्जी के साथ रोल करता है
तोरी सब्जी के साथ रोल करता है
क्या एक शाकाहारी नव वर्ष ईव मेनू संभव है? अगर संभव हो तो। यहाँ एक संभावित क्षुधावर्धक है। रसोई के मेन्डोलिन की मदद से, तोरी स्लाइस बनाएं। उन्हें सब्जी पेट्स (हम्मस, गुआमकोल, ओलिवडा …) के साथ फैलाएं। उन्हें रोल करें और उन्हें जड़ी बूटी के पत्तों या स्प्राउट्स के साथ सजाएं। यदि आपको कच्ची ज़ुचिनी पसंद नहीं है (यदि यह बहुत ताज़ा है, तो इसे बिना किसी समस्या के कच्चा खाया जा सकता है), आप इसे कुछ मिनटों के लिए ब्लैंक कर सकते हैं या इसे ग्रिल कर सकते हैं (अधिक आसान और अनूठा ज़ूचिनी व्यंजनों की खोज करें)।
बादाम के साथ तोरी क्रीम
बादाम के साथ तोरी क्रीम
शाकाहारी नव वर्ष की पूर्व संध्या मेनू पर एक स्टार्टर के रूप में, हमने एक ज़ूचिनी क्रीम लगाई है जिसे हमने पहले ही बनाया था (क्रीम या पनीर के बिना) और हमने इसे टोस्टेड बादाम स्लाइस और थोड़ा तेल कटा हुआ अजमोद के साथ सजाया है। इस तरह से आप इसे और अधिक उत्सवपूर्ण स्पर्श देते हैं और नट्स के लाभों को शामिल करते हैं।
बैंगन चावल और सब्जियों के साथ भरवां
बैंगन चावल और सब्जियों के साथ भरवां
एक आसान और अनूठा खाने के विचारों में से एक होने के अलावा, सब्जियों के साथ चावल के साथ भरवां anubergines शाकाहारी मेनू पर एक मुख्य पकवान के रूप में एक महान फिट हैं। आप उन्हें आधा में काटते हैं और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करते हैं। आप उन्हें थोड़ा ठंडा करते हैं, आप उन्हें चम्मच की मदद से खाली कर देते हैं, आप एक बासमती चावल के साथ पल्प को उन सब्जियों के साथ मिलाते हैं जिन्हें आप पहले ही बना सकते हैं, और आप उन्हें मिश्रण से भर देते हैं। एबॉर्जिन के साथ एक आसान और स्वादिष्ट नुस्खा।
समुद्री भोजन के साथ नए साल की शाम का मेनू
समुद्री भोजन के साथ नए साल की शाम का मेनू
- क्षुधावर्धक। कावा के साथ चढ़ाई
- आने वाली। मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ गर्म पालक सलाद
- प्रधान अध्यापक। झींगा, कटलफिश और बेकन कटार
कावा के साथ चढ़ाई
कावा के साथ चढ़ाई
न ही समुद्री भोजन के साथ एक नए साल की शाम का मेनू गायब हो सकता है, एक भोजन जो पार्टी का पर्याय है। हमने इसे कावा में कुछ एपेरिटिफ के रूप में शुरू किया, यह एक ऐसा व्यंजन है जो स्वादिष्ट है। एक फ्राइंग पैन में, कुछ लहसुन भूरा। पहले से धोया और सूखा कुछ क्लैम जोड़ें और उन्हें कावा के गिलास के साथ पानी दें। कुछ मिनट के लिए हिलाओ, ढँकओ और पकाओ जब तक वे खुल न जाएं और शराब का वाष्पीकरण न हो। शीर्ष पर कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें।
मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ गर्म पालक सलाद
मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ गर्म पालक सलाद
फिर हमने मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ दो पालक व्यंजनों के बीच स्टार्टर के रूप में गर्म पालक सलाद का विकल्प चुना। ताजा पालक के बिस्तर पर, चेरी टमाटर को आधा में काट लें, पनीर स्लाइस, कटा हुआ अखरोट, और कुछ मिश्रित मशरूम के साथ पूरा करें।
चावल के साथ झींगा, कटलफिश और बेकन कटार
चावल के साथ झींगा, कटलफिश और बेकन कटार
और हमने इन कटार के साथ समुद्री भोजन के साथ नए साल की शाम का मेनू पूरा किया है। उन्हें तैयार करें, बारी-बारी से छिलके वाले झींगे, स्क्वीड के स्ट्रिप्स, स्मोक्ड बेकन के स्लाइस के एक जोड़े और वसंत प्याज के स्ट्रिप्स के एक जोड़े को फैलाते हुए। उन्हें थोड़ा जैतून का तेल के साथ ब्रश करें और उन्हें ग्रिल या ग्रिल पर पकाएं। आप उन्हें बासमती चावल के साथ उबला हुआ करी के साथ परोस सकते हैं।
और डेज़र्ट के लिए?
और डेज़र्ट के लिए?
इन सभी मेनू को पूरा करने के लिए (और आपको बहुत अधिक नहीं तौलना चाहिए), आप इस तरह से एक उष्णकटिबंधीय फल सलाद के साथ समाप्त हो सकते हैं, जो शाकाहारी और शाकाहारी प्रस्ताव में भी फिट बैठता है, क्योंकि इसमें जानवरों की उत्पत्ति (दूध या दूध नहीं) भी नहीं है अंडे)। लेकिन आपके पास हमारे आसान, सुंदर और स्वादिष्ट क्रिसमस डेसर्ट में कई और विचार हैं। आदर्श यह है कि पहले से तैयार किए गए डेसर्ट को फ्रिज या पेंट्री में रखें और वास्तव में जो मायने रखता है उस पर ध्यान केंद्रित करें: नए साल की पूर्वसंध्या का आनंद लें और उन लोगों के साथ नए साल का स्वागत करें जिन्हें आप प्यार करते हैं।
जैसा कि आपने देखा है, सभी स्वादों के लिए मेनू हैं। आप उन्हें बना सकते हैं, उन्हें जोड़ सकते हैं या अपने स्वयं के मेनू बनाने के लिए प्रेरणा स्रोत के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
नए साल की पूर्व संध्या मेनू, सभी विकल्प
- शाकाहारी मेनू: बकरी पनीर जाम और नट्स के साथ काटती है - किशमिश और पाइन नट्स के साथ पालक कैनेलोनी - बटेर अंडे के साथ भरवां मशरूम।
- मछली के साथ मेनू: ककड़ी, स्मोक्ड सैल्मन और पनीर के मोंटादिटोस - अखरोट के साथ अनार और अंगूर का सलाद - आलू और सब्जियों के साथ बेक्ड समुद्री बास।
- मांस मेनू: पनीर और इबेरियन हैम स्केवर्स - भुना हुआ सेब, किशमिश और पाइन नट्स के साथ लाल गोभी - प्यूरी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन।
- शाकाहारी मेनू: सब्जियों के साथ रोल - बादाम के साथ तोरी क्रीम - सब्जियों के साथ चावल के साथ भरवां एगुर्जीन।
- सीफ़ूड मेनू: स्टीम्ड क्लैम्स - मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ गर्म सलाद - झींगे, कटलफिश और चावल के साथ बेकन।
