एवोकैडो क्रीम और झींगे के शॉट्स
एवोकैडो क्रीम और झींगे के शॉट्स
यदि आप यह नहीं सोच सकते हैं कि एपरिटिफ के लिए क्या बनाना है, तो इन एवोकैडो और प्रॉन क्रीम शॉट्स की कोशिश करें। यह एक सुपर आसान नुस्खा है, जो स्पष्ट रूप से शानदार और अनूठा दिखने के अलावा, अत्यधिक कैलोरी (इन तारीखों को ध्यान में रखने के लिए कुछ नहीं है ताकि अधिकता को दिया जाए …)। नुस्खा देखें।
·क्रिसमस की सजावट। आप तिरछे चिंराट और अंत में एक कार्डबोर्ड स्टार के साथ कुछ टूथपिक्स लगा सकते हैं।
जाम और नट्स के साथ बकरी पनीर
जाम और नट्स के साथ बकरी पनीर
फ्रिज से कटा हुआ बकरी पनीर को लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें। पनीर के स्लाइस को सपाट बिछाएं। हर एक पर, एक चम्मच संतरे का मुरब्बा या जो भी आपको सबसे अच्छा लगता है। सेवारत करने से पहले, इसे 1 मिनट के लिए ओवन में रखें, पहले से ही बंद लेकिन पहले से 100 in पहले से गरम। यह केवल तड़के के बारे में है। फिर, उन्हें हटा दें, और ऊपर और कटा हुआ या अंकुरित पर कटा हुआ पागल के साथ सजाने।
- अन्य प्रस्तुतियाँ। आप मोंटैडिटोस को ब्रेड के स्लाइस पर रख सकते हैं और पनीर को थोड़ा पिघलाने के लिए ओवन में कुछ पल के लिए गर्म कर सकते हैं।
ककड़ी, सामन और पनीर के मोंटादिटोस
ककड़ी, सामन और पनीर के मोंटादिटोस
यह क्षुधावर्धक आसान से अधिक है, यह अल्ट्रा-आसान है। खीरे के एक जोड़े को छीलें और लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें। ककड़ी स्लाइस के ऊपर, क्रीम पनीर का एक बड़ा चमचा डालें और उसके ऊपर, स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा। ककड़ी, पनीर और स्मोक्ड सामन की असेंबली को दोहराएं, इसे पहले एक के ऊपर माउंट करें, और एक टूथपिक के साथ क्लिक करें ताकि यह जुदा न हो।
· अंतिम स्पर्श। शीर्ष पर ताजा डिल छिड़कें।
भरवां तीखा
भरवां तीखा
इस क्षुधावर्धक को बनाने के लिए, आपको बस कुछ टार्टलेट या कुछ पूर्व-पकाया ज्वालामुखी लेने होंगे। उन्हें पनीर, प्रसार पनीर या रूसी सलाद के साथ भरें। पिकिलो काली मिर्च या स्मोक्ड सैल्मन, जामुन या आम, या मछली रो के स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष। और सुगंधित जड़ी बूटी के पत्तों से सजाएं।
· वैकल्पिक। यदि आपको टैरलेट्स या ज्वालामुखी नहीं मिले हैं, तो आप उन्हें स्टार, हार्ट, सर्कल के आकार के पास्ता कटर की मदद से कटे हुए ब्रेड बेस से बदल सकते हैं …
झींगा क्रिसमस क्रीम
झींगा क्रिसमस क्रीम
झींगे, कद्दू और अन्य सब्जियों के आधार पर, आपके पास एक अविश्वसनीय स्वाद के साथ एक नरम क्रिसमस क्रीम है। इसे आज़माएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा। यह आपके लिए इतना आसान होगा और यह इतना स्वादिष्ट होगा कि यह आपको आश्चर्यचकित नहीं करेगा कि यह आपकी पार्टी के व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है। नुस्खा देखें।
· पार्टी लुक। यदि आप इसे छिलके वाले झींगे के साथ पसंद करते हैं, तो पूंछ के सुझावों को न निकालें, जो पूरे चाइव्स के पत्तों के साथ-साथ अधिक उत्सवपूर्ण स्पर्श देते हैं, जो बहुत ही सुरुचिपूर्ण हैं।
बकरी पनीर के साथ मेम्ने का सलाद सलाद
बकरी पनीर के साथ मेम्ने का सलाद सलाद
आपको बस लैम्ब के लेट्यूस या मिश्रित लेटेस के मिश्रण की आवश्यकता है जो वे पहले से ही धोया, बकरी पनीर और फलों को बेचते हैं। इसे पार्टी को छूने के लिए, बकरी पनीर को तिल और कटे हुए मेवों के साथ कोट करें, और उष्णकटिबंधीय या विदेशी फलों (आम, अनानास, करंट, बेरी …) का विकल्प चुनें।
· पनीर को कैसे कोट करें। इसे 12 क्यूब्स में काटें और उन्हें फ्रिज में आरक्षित करें। कुछ छिलके वाले पिस्ता को छिल लें। कुछ हेज़लनट्स के साथ भी ऐसा ही करें। तीन कटोरे तैयार करें, एक पिस्ता के साथ, एक हेज़लनट्स के साथ, और तीसरा तिल के बीज के साथ। प्रत्येक कटोरे में पनीर के चार छोटे क्यूब्स डालें, उन्हें सावधानी से रोल करें और उन्हें भेड़ के बच्चे के सलाद और फल के मिश्रण में जोड़ें।
झींगा साल्पीकोन
झींगा साल्पीकोन
सूखे लाल, पीले, हरे और एवोकैडो मिर्च का मिश्रण बनाएं। आधा, अनानास क्यूब्स और कुछ पकाया, खुली और कटा हुआ झींगे में चेरी टमाटर के साथ इसे मिलाएं। और बेलसामिक सिरका, जैतून का तेल, नमक और गुलाबी मिर्च के एक विनिगेट के साथ इसे गार्निश करें।
· चढ़ाना। सलपिसन को चश्मे में विभाजित करें, पूरे झींगे, कटा हुआ चाइव्स के साथ सबसे ऊपर और, यदि आप इसे अधिक परिष्कृत स्पर्श देना चाहते हैं, तो कुछ रसभरी।
आम और अनार का सलाद
आम और अनार का सलाद
यह सबसे आसान क्रिसमस सलाद में से एक है … और सबसे हल्का। इसमें केवल 59 कैलोरी होती है! और यह एक शाकाहारी नुस्खा भी है, जो कि 100% शाकाहारी है, अगर आप एक हैं या आपके पास एक मेहमान है जो पशु मूल की कुछ भी नहीं खाना चाहता है, यहां तक कि डेयरी या अंडे भी नहीं। टेंडर सलाद स्प्राउट्स के बिस्तर पर, आप गाजर की छड़ें, आम टैकोस या बॉल्स, अनार के दाने, आधा टमाटर, और कुछ आसान और स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग के साथ गार्निश करें।
- आसान। अनार से गुठली को आसानी से हटाने के लिए, इसे मेज के खिलाफ या गोला फेंकने से पहले मूसल के साथ पाउंड करें।
पोर्ट सॉस और भुना हुआ सेब के साथ सिरोलिन
पोर्ट सॉस और भुना हुआ सेब के साथ सिरोलिन
नॉनस्टिक कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें। गर्म होने पर, हर तरफ 2 मिनट के लिए सूअर का मांस टेंडरलॉइन भूरा करें (यह सुनहरा होना चाहिए लेकिन अंदर गुलाबी)। नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न, गर्मी से निकालें, टोस्ट तिल के बीज रोल करें और स्लाइस करें। पोर्ट का एक गिलास पैन में डालें और मांस के खाना पकाने के रस को हटा दें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी करें। इसे गाढ़ा होने तक तेज़ आँच पर कम होने दें। स्लाइस को प्लेटों पर व्यवस्थित करें और भुना हुआ सेब और पोर्ट सॉस के साथ परोसें।
- सेब को कैसे भुना जाए। उन्हें छीलें, उन्हें क्यूब्स में काट लें और उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़क दें ताकि उन्हें जंग न लगे। फ्राइंग पैन में कुछ मक्खन गरम करें और सेब को 2-3 मिनट के लिए भूरा कर दें। शहद की एक बूंदा बांदी के साथ छिड़क, नींबू के छिलके का एक टुकड़ा और एक दालचीनी छड़ी जोड़ें और 2 और मिनट के लिए खाना बनाना। एक चुटकी दालचीनी के साथ हल्का नमक और काली मिर्च डालें।
शहद के साथ भेड़ का बच्चा
शहद के साथ भेड़ का बच्चा
यह बनाने में आसान और बहुत ही रंगीन रेसिपी है, क्योंकि यह बेक किया हुआ होता है, जिससे आप अन्य चीजों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, जबकि यह सिर्फ बनाया जा रहा है। हमारी रेसिपी में, हमने आलू के केक के साथ भेड़ के बच्चे के रैक के साथ इसे और भी अधिक उत्सव का रूप दिया है, और हमने इसे मीठा स्पर्श दिया है जो रोज़मिरी शहद की मदद से मीट को अच्छी तरह से सूट करता है। नुस्खा देखें।
·अधिक विकल्प। यदि आप एक हल्का गार्निश पसंद करते हैं, तो यह सुपर स्वादिष्ट भी है, कुछ सेब या नाशपाती के साथ नाशपाती या क्वार्टर, कोरड और भुना हुआ।
तुर्की स्तन सेब के साथ भरवां
तुर्की स्तन सेब के साथ भरवां
2 सेब छील, कोर को हटा दें और eighths में काट लें। लगभग 5 मिनट के लिए उन्हें हटा दें, हटा दें और आरक्षित करें। टर्की स्तन को एक क्रॉस सेक्शन में काटें, इसे बुकलेट की तरह खोलने के लिए, सरसों के साथ अंदर फैलाएं, चूने के जेस्ट के साथ छिड़कें और स्यूटेड सेब के साथ भरें। स्तनों को बंद करें और रसोई के तार के साथ टाई। हर तरफ स्तन भूरे। इसे रोज़मेरी, एक गिलास पोल्ट्री शोरबा और एक गिलास साइडर या व्हाइट वाइन के साथ एक दुर्दम्य डिश में स्थानांतरित करें। और इसे पहले से गरम ओवन में 180 20 पर 20 मिनट के लिए भूनें। ओवन से निकालें, स्ट्रिंग को हटा दें और स्लाइस में काट लें।
·चटनी। आप खाना पकाने के रस को थोड़ा तरल क्रीम के साथ मिलाकर नमक और काली मिर्च को ठीक कर सकते हैं, और इसे गर्म कर सकते हैं।
सूखे मेवे की भरमार खरगोश
सूखे मेवे की भरमार खरगोश
कुछ पिस्ता को छील लें और कुछ सूखे खुबानी और प्लम को गर्म पानी में कुछ मिनटों के लिए भिगो दें। नमक और काली मिर्च एक बोनलेस खरगोश (या टर्की स्तन)। इसे अंदर की तरफ रखते हुए प्लेट पर खोलें और सूखे खुबानी और प्लम को अच्छी तरह से सूखा लें और इसके ऊपर ज्यादातर पिस्ता फैला दें। इसे रोल करें और इसे किचन स्ट्रिंग से बाँध लें और थोड़ा तेल लगाकर ब्रश करें। चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और 175 oven पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए पकाएं। इसे बाहर निकालें, इसे पलटें, और इसे शराब से धो लें। इसे ओवन में वापस रखें और इसे 180 back पर 10 मिनट के लिए पकने, खुला रहने दें।
· गैरीसन। आप लगभग 10 मिनट के लिए कुछ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कुछ प्याज नमकीन पानी में बना सकते हैं। फिर उन्हें एक छोटे से तेल के साथ sauté। और उन्हें स्ट्रिंग को हटाने के बाद कटा हुआ खरगोश में जोड़ें। और बचे हुए पिस्ता के साथ शीर्ष।
झींगा, मछली और मशरूम पिचकारी
झींगा, मछली और मशरूम पिचकारी
झींगे पूरी गति से पार्टी के व्यंजनों को बनाने या सुधारने के लिए आदर्श हैं। यहां हमने उन्हें मोनोफिश और मशरूम के साथ जोड़ा है, लेकिन उन्हें व्यावहारिक रूप से किसी भी मछली (समुद्री बास, समुद्री ब्रीम, हेक, कॉड …) के साथ बनाया जा सकता है। झींगे और भिक्षु को धोएं, और बाद में पासा। बारी-बारी से कटार पर मोनोफिश, झींगे और मशरूम काटें। उन्हें एक तेल-आधारित विनैग्रेट, कटा हुआ नींबू अजमोद और मिर्च का एक स्पर्श के साथ ब्रश करें; और उन्हें खाना पकाने के दौरान कई बार एक ही विनिगेट के साथ ब्रश करते हुए बहुत गर्म ग्रिल पर ग्रिल करें।
- चटनी। कटार निकालें, पैन में शेष विनैग्रेट डालें, खाना पकाने के रस के साथ मिलाएं और इसे थोड़ा कम करें। यदि आप एक बिटवॉच टच चाहते हैं, तो आप शहद का एक बड़ा चमचा भी जोड़ सकते हैं।
समुद्री भोजन के साथ मछली
समुद्री भोजन के साथ मछली
250 ग्राम क्लैम को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। 250 ग्राम मसल्स को साफ और धो लें। पील, कद्दूकस और तेल की एक बूंदा बांदी के साथ प्याज। तीन टमाटर पीस लें और उन्हें जोड़ें। सीजन, 5 मिनट के लिए चीनी की एक चुटकी जोड़ें, और निकालें। इस तेल में 250 ग्राम छिलके वाले झींगे डालें और एक तरफ रख दें। मसल्स और क्लैम्स, 1 ग्लास व्हाइट वाइन और 1 बे लीफ डालें। तब तक पकाएं जब तक वे खुल न जाएं, उन्हें हटा दें और कुछ मिनट के लिए सॉस कम करें। मछली, नमक और काली मिर्च को धो लें और इसे कुछ मिनटों के लिए तेल के साथ भूनें। सॉस, सोफ्रोइटो, 200 मिलीलीटर शोरबा, 1 चम्मच पेपरिका जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाना।
· संस्करण। आप इसे समुद्र बास, हेक, कॉड के साथ कर सकते हैं।
स्कैलप्स गैलिशियन
स्कैलप्स गैलिशियन
कोई भी रेसिपी जिसमें सीफ़ूड शामिल है, एक पार्टी डिश के रूप में एक विजय है। और अगर वे गैलिशियन स्कैलप हैं, तो इस मामले में, इसमें वह सब कुछ है जो आपको जीतने की जरूरत है। क्योंकि स्कैलप्प्स सबसे स्वादिष्ट और सबसे उत्तम मोलस्क में से एक हैं। नुस्खा देखें।
·प्रस्तुतीकरण। पकवान पेश करने के लिए स्कैलप के गोले का लाभ उठाएं। वे बहुत दिखावटी हैं और इसलिए आपको उन्हें पेश करने के तरीके के बारे में बहुत गर्म सोचने की ज़रूरत नहीं है। और अगर आप चाहते हैं, तो उन्हें ऐपेटाइज़र या अन्य अवसरों पर लुभाने के लिए बचाएं।
चूहाटौइल के साथ सी बास रोल
चूहाटौइल के साथ सी बास रोल
यह सब्जियों के साथ मछली के लिए विशिष्ट सुपर आसान नुस्खा है, लेकिन "लाल कालीन" संस्करण में तीन तत्वों के योग के लिए धन्यवाद। नायक: समुद्री बास, जो मछली में सबसे वांछित सितारों में से एक है। प्रस्तुति: सुंदर और आकर्षक भरवां रोल के रूप में। और एक लक्जरी साथी: एक अथक कावा रॉटौइल जो स्वाद लेता है जितना अच्छा लगता है। नुस्खा देखें।
·चटनी। आप कुछ पुरानी सरसों, या हमारे आसान बनाने के लिए हल्के सॉस और विनैग्रेट्स जोड़ सकते हैं।
पफ पेस्ट्री क्रिसमस ट्री और कोको क्रीम
पफ पेस्ट्री क्रिसमस ट्री और कोको क्रीम
क्रिसमस की मिठाई के रूप में एक अच्छा विचार जब आपके पास विशिष्ट नूगट, मार्जिपन और दूसरों के हाथ नहीं हैं, तो अपनी खुद की मिठाई बनाना है। उदाहरण के लिए, पफ पेस्ट्री और कोको क्रीम से बना यह क्रिसमस ट्री। हम इसे प्यार करते हैं क्योंकि यह एक मिठाई है जो रंगीन है जितना कि इसे बनाना आसान है, और यह युवा और पुराने लोगों के लिए समान है। नुस्खा देखें।
· अन्य मिठाइयाँ। यदि आप क्रिसमस की आत्मा के साथ अपने डेसर्ट को भरने के लिए अधिक आसान प्रस्ताव चाहते हैं, तो हमारे ब्लॉगर स्वादिष्ट मार्था से तात्कालिक क्रिसमस मिठाई को याद न करें।
सफेद चॉकलेट नूगा
सफेद चॉकलेट नूगा
यदि ऐसा होता है कि आप आजीवन नूगाट से थक गए हैं या आप एक घर का बना बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, जो आसान और मूल है, तो यहां पिस्ता, ब्लूबेरी और सूखे खुबानी के साथ एक सफेद चॉकलेट नूगा का नुस्खा स्वादिष्ट है। यह कभी निराश नहीं करता है … और यह हमेशा अस्थायी होता है। नुस्खा देखें।
· चॉकलेट संस्करण। और यदि आप हिम्मत करते हैं (और आपके पास थोड़ा और समय है), तो आप अपने खुद के चॉकलेट नूगट प्रकार "क्रंच" को कदम से कदम बनाने के लिए खुद को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
उष्णकटिबंधीय फल का सलाद
उष्णकटिबंधीय फल का सलाद
और अगर आप कम भारी मिठाई चाहते हैं, तो आप इस तरह से एक अमीर फल का सलाद बना सकते हैं। एक विदेशी और परिष्कृत स्पर्श के लिए, जामुन, उष्णकटिबंधीय फल या शरद ऋतु के फल का उपयोग करें। इसमें नारंगी, अनानास, अनार, आम, पपीता, ड्रैगन फ्रूट और रसभरी है। इसे तैयार करने के लिए एक गिलास पानी में एक नींबू का रस और चार चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं। यह आसान, सुंदर और स्वादिष्ट क्रिसमस डेसर्ट में से एक है।
· वैकल्पिक। यदि आपके पास हाथ पर उष्णकटिबंधीय फल नहीं हैं, तो आप इसे अपने घर पर बना सकते हैं। इसे उत्सव का स्पर्श देने की एक और चाल सजावट है: इसे लगाओ। यहाँ की तरह, चश्मे में, किनारे पर चीनी में लिपटे फलों का एक टुकड़ा और आधार पर एक क्रिसमस माला।
नट्स के साथ चॉकलेट काटता है
नट्स के साथ चॉकलेट काटता है
यह स्पष्ट है कि कोई आसान मिठाई नहीं है एक मिथक है। और यदि नहीं, तो इन चॉकलेट स्नैक्स को नट्स के साथ तैयार करने का प्रयास करें जिन्हें हम क्लारा में प्रस्तावित करते हैं। यह सबसे आसान व्यंजनों में से एक है जो पृथ्वी के चेहरे पर मौजूद है, और यह उसके लिए कम परिष्कृत या स्वादिष्ट नहीं है। इसकी एकमात्र जटिलता, चॉकलेट को पिघलाना, इसमें नट्स जोड़ना और इसे कठोर करने के लिए ठंडा करना है। यदि आप उन्हें आज़माना चाहते हैं, तो कदम से कदम मिलाकर चॉकलेट स्नैक्स बनाने का तरीका जानें। लेकिन सावधान रहें कि वे लत का कारण बन सकते हैं।
- प्रस्तुतीकरण। आप उन्हें एक ट्रे पर छेद कर सकते हैं जैसे कि यह एक या ग्रीसप्रूफ पेपर पर अधिक अनियमित और अनौपचारिक आकार के साथ और नट्स, अनाज, लाल फलों के बजाय …
हां, यह सच है, क्रिसमस पार्टियों की योजना बनाना सुविधाजनक है, मेनू के महीनों के बारे में पहले से सोचें, उन्हें फ्रीज करने और पैसे बचाने के लिए अग्रिम सामग्री …
लेकिन हममें से कितने लोग तैयार नहीं होने के साथ आश्चर्य से पकड़े जाते हैं? या एक रात का खाना या एक गर्भवती भोजन हमारे ऊपर पड़ता है जो हमारे पास नहीं था? खैर, जैसा कि आपने देखा है, सब खो नहीं है।
आसान और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
हमने एवोकैडो शॉट्स, ककड़ी मोंटादिटोस और टार्टलेट का विकल्प चुना है। लेकिन आप टोस्ट या पूर्वनिर्मित पफ पेस्ट्री के साथ कुछ सरल कैनपेस को भी सुधार सकते हैं । और टॉपिंग या फिलिंग के लिए झींगे, सामन, पैटीज़, चीज़ और अचार।
- यह भी याद रखें कि आप टोस्ट, ब्रेड या पफ पेस्ट्री बेस के बिना भी कर सकते हैं और शॉट ग्लास, व्यक्तिगत फ्लेनरेस, कपकेक मोल्ड्स, सिरेमिक स्पून, वुडन स्केवर्स में कैनाप सामग्री की सेवा कर सकते हैं।
क्रिसमस मेनू: शुरुआती जो आपकी आंखों से खाए जाते हैं
एक पार्टी मेनू की कुंजी यह है कि यह किसी भी चीज़ से पहले आँखों के माध्यम से प्रवेश करता है। और शुरुआत, मेनू पर पहले पाठ्यक्रम के रूप में, सबसे रंगीन होना चाहिए। यही हमने अपने क्रिसमस प्रॉन क्रीम, बकरी पनीर सलाद और झींगा सलाद के साथ आजमाया है। वे अत्यधिक कठिनाई के बिना व्यंजनों हैं जो एक आम हर के रूप में एक अनूठा उपस्थिति और स्वाद है।
क्रिसमस मेनू: शेफ स्टार के साथ सेकंड
आप एक हल्का या मजबूत मेनू चाहते हैं इसके आधार पर, आप लाइटर या भारी व्यंजनों का विकल्प चुन सकते हैं। हमने तीन मांस व्यंजनों का विकल्प चुना है: सूखे फलों से भरा खरगोश, शहद के साथ भेड़ का बच्चा और सेब के साथ भरवां टर्की स्तन। और तीन मछली और समुद्री भोजन व्यंजन: गैलिशियन स्कैलप्स, रॉटैटॉइल के साथ समुद्री बास रोल, और मसल्स और क्लैम के साथ मछली।
लेकिन आपके पास अन्य विकल्प भी हैं। मांस और पूरी मछली के दोनों बड़े टुकड़ों को ओवन में पकाया जा सकता है, जो आपको समय बचाने में मदद करता है, और वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
क्रिसमस मेनू: आश्चर्यजनक डेसर्ट
अंत में, एक क्रिसमस मिठाई के रूप में, हमने सोचा है कि हमारे मेहमानों को हमारे सिर को गर्म करने के बिना कैसे आश्चर्यचकित किया जाए, लेकिन एक ही समय में स्टोव के राजाओं की तरह रहें। इसे प्राप्त करने के लिए, हमने एक पफ पेस्ट्री और कोको क्रीम क्रिसमस ट्री चुना है, जो स्वादिष्ट बनाने में आसान है, पिस्ता, ब्लूबेरी और सूखे खुबानी के साथ एक सफेद चॉकलेट नूगट, जो एक चुटकी में बनाया जाता है, और एक उष्णकटिबंधीय फल का सलाद। हल्का करने के लिए लेकिन ग्लैमर का त्याग किए बिना।
