- सामग्री:
- 350 ग्राम हेक फ़िललेट्स
- 250 ग्राम जमे हुए पालक
- चार अंडे
- सब्जी शोरबा के 2 डीएल
- कसा हुआ पनीर पनीर के 60 ग्राम
- काली मिर्च और नमक
(पारंपरिक संस्करण: 460 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 236 किलो कैलोरी)
यहाँ एक हल्का फिश केक है, जो हाके और पालक पर आधारित है , जिसमें क्लासिक फिश केक की तुलना में 200 से अधिक कम कैलोरी होती है , जिसमें आमतौर पर क्रीम और ब्रेडक्रंब होते हैं।
एक 100% अपराध-मुक्त नुस्खा , यानी, जब आप लाइन रखना चाहते हैं, और बहुत बहुमुखी है। आप इस लाइट फिश केक को व्यावहारिक रूप से अपनी पसंद की किसी भी मछली, जैसे कि सामन, के साथ बना सकते हैं । या यह आपके द्वारा छोड़ी गई कुछ उबली हुई या बेक्ड मछली का लाभ उठाने का भी काम करता है ।
और यदि आप इसे अधिक परिष्कृत या पार्टी स्पर्श देना चाहते हैं , तो आप मछली के आटे में कुछ झींगा की पूंछ जोड़ सकते हैं , या सजाने के लिए।
हल्की फिश केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- हकीक पकाएं। साफ करें और त्वचा को हेक फ़िलालेट्स से निकालें, और भाप दें या सॉस पैन में उबलते पानी के साथ लगभग 4 मिनट के लिए पकाएं।
- हेक की परत तैयार करें। एक बार पक जाने के बाद, उन्हें आधे अंडे और शोरबा के साथ ब्लेंडर ग्लास में पीस लें। सीज़न और इस आटे को ओवन के लिए पहले से तैयार मोल्ड में डालें।
- पालक को पकाएं। पालक को धो लें और इसे उबलते पानी में लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
- पालक की परत तैयार करें। पकने के बाद, पालक को सूखा लें और
कद्दूकस किए पनीर के साथ ब्लेंडर में डालें, और शेष अंडे और शोरबा। और इसे सांचे के आटे पर मोल्ड में डालें। - मछली केक को कर्ल करें। ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और पानी के साथ बेकिंग ट्रे पर मोल्ड को पानी के स्नान में सेट होने तक लगभग 50 मिनट तक पकाएं। भागों में ठंडा, अनमोल और परोसें।
क्लारा ट्रिक
प्रस्तुति के लिए
आप इसे कुछ लेटस पत्तियों या टेंडर शूट के मिश्रण के साथ, और नींबू या नारंगी उत्तेजकता के साथ हल्के मेयोनेज़ स्वाद का एक चम्मच के साथ कर सकते हैं।
और यदि आप अधिक हल्के व्यंजनों चाहते हैं, तो उन्हें यहां खोजें।
