यदि आप केले को पूर्ण गति से पकने से रोकना चाहते हैं, तो निम्नलिखित युक्तियों को ध्यान में रखें।
उन्हें सही समय पर
उन्हें धक्कों या चोटों और बहुत फर्म के बिना चुनें। और ध्यान रखें कि केले की त्वचा पर भूरे धब्बे या धब्बे इसके गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं। इसके अलावा, वह सोचता है कि यह बेहतर कम मात्रा है और इसे अधिक बार करना है, एक बार में कई और जोखिम को खराब करना।
उन्हें सही ढंग से बचाओ
कई मामलों में, जो दोष हम इतने अधिक फल फेंकते हैं, वह यह है कि हम इसे स्टोर करना नहीं जानते। केले के मामले में, इसे ठंडे स्थान पर छोड़ दें। यदि आप उन्हें फ्रिज में रखते हैं, तो उन्हें काले होने से बचाने के लिए अखबार में लपेटें।
उन्हें लंबे समय तक रखें
अगर, इसके अलावा, आप उनकी परिपक्वता में देरी करना चाहते हैं और इस तरह उन्हें लंबे समय तक बनाये रखना चाहते हैं, तो उन्हें अलग न करें; उन्हें अपने क्लस्टर में छोड़ दें और रसोई की फिल्म के कई मोड़ के साथ उसी की नोक को कवर करें, क्योंकि यह वह बिंदु है जहां केला पकना शुरू होता है।
यह मिश्रण मत करो। एथिलीन बनाने वाले अन्य फलों, जैसे सेब से केले को दूर रखने की कोशिश करें, जिससे आस-पास के फल तेजी से पकते हैं।
और अगर इसके बावजूद वह परिपक्व होता है …
यदि, इसकी बनावट या रंग के कारण, आपको अब इसे फल के रूप में खाने का मन नहीं करता है, तो आप एक स्वादिष्ट आइसक्रीम बना सकते हैं जो कैलोरी में बहुत कम है। आपको बस इसे टुकड़ों में जमा देना है और फिर इसे हरा देना है। इसे चीनी की आवश्यकता नहीं है क्योंकि केले की बहुत ही परिपक्वता पहले से ही इसे पर्याप्त मिठास देती है। आप इसे दालचीनी या कोको पाउडर से समृद्ध कर सकते हैं।
केले का उपयोग करने का एक और तरीका स्मूथीज में है, अन्य फलों के साथ, दही, दूध और आपकी पसंद के अनुसार मीठा।
केले की रोटी बनाने के लिए बहुत पका हुआ केला भी आदर्श है, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बहुत ही विशिष्ट उपयोग की विधि है जिसमें स्पंज केक बनाना शामिल है जिसमें केले का पका हुआ गूदा जोड़ा जाता है और जिसे अखरोट के साथ समृद्ध किया जाता है।
