हाल ही में, विचार है कि जब आप अधिक प्रोटीन लेना चाहते हैं तो मट्ठा लेना एक अच्छा तरीका है । लेकिन क्या यह वास्तव में एक अच्छा विचार है? खैर, जवाब यह है कि यह मदद कर सकता है, लेकिन ज्यादातर लोगों को इसकी आवश्यकता नहीं है। यहां हम आपको इसके सभी राज बताते हैं।
मट्ठा: एक बहुत ही पौष्टिक भोजन
मट्ठा या मट्ठा एक ऐसा उत्पाद है जिसे कई दशकों से पनीर और मक्खन बनाने की प्रक्रिया का अपशिष्ट उत्पाद माना जाता था। हालांकि, वर्तमान में इसका उच्च पोषण मूल्य के लिए उपयोग किया जा रहा है।
विशेष रूप से, यह वह हिस्सा है जो दूध के बने रहता है जब वह दही (उदाहरण के लिए दही तरल)। इसकी पोषण संबंधी रुचि इस तथ्य के कारण है कि इसमें उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा शामिल है, और यह प्रसिद्ध मट्ठा प्रोटीन हिलाओं का आधार है।
- क्या इसे लेना आवश्यक है? पेट्रिशिया यर्नोज़, नवरात्रा क्लिनिक में एक पोषण विशेषज्ञ, पुष्टि करता है कि यह सामान्य आबादी के लिए कोई दिलचस्पी नहीं है। वास्तव में, हम Spaniards पहले से ही बहुत अधिक प्रोटीन लेते हैं, इसलिए हमारी ज़रूरतें पहले से ही कवर से अधिक हैं।
- और एथलीटों? मट्ठा उन एथलीटों के लिए दिलचस्पी का हो सकता है जो बहुत गहन प्रशिक्षण और प्रतियोगिता करते हैं। इस मामले में, यह बहुत उपयोगी हो सकता है, सामान्य तौर पर, उनकी प्रोटीन की आवश्यकता अधिक होती है और यह उन्हें मांसपेशियों को विकसित करने में मदद कर सकती है। यह आपके ठीक होने में भी मदद कर सकता है।
- कौन सा बेहतर है: मट्ठा या पूरक? मट्ठा में पूरक आहार की तुलना में अधिक शर्करा और बड़े प्रोटीन होते हैं, और प्रोटीन की समान मात्रा प्राप्त करने के लिए आपको अधिक लेना पड़ता है।
- कैसे लिया जाता है? यह एक मलाईदार स्थिरता के साथ एक पीले और बादल वाला तरल है, जिसे तरल या पाउडर में पाया जा सकता है, और इसे मूसली के साथ जोड़ा जा सकता है, फलों की स्मूदी में शामिल किया जा सकता है या पेय के रूप में लिया जा सकता है।
