दो बार प्रोटीन के साथ व्यंजनों को संतुष्ट करना

चिकन और सेब के साथ दाल का सलाद

यह डिश चिकन के प्रोटीन को दाल के साथ और ताजा पनीर के साथ जोड़ती है। यह नुस्खा न केवल सुपर फिलिंग है, बल्कि अधिक फलियां खाने के अच्छे विचारों में से एक है। आपको बस एक मुट्ठी भर पकी हुई दाल लेनी है और उन्हें कटा हुआ टमाटर, सेब के कुछ स्लाइस, ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के स्ट्रिप्स, ताजा पनीर क्यूब्स और कटी हुई चिव्स के साथ मिलाना है।

एवोकैडो और झींगे के साथ कुटा हुआ अंडा

यह व्यंजन, बहुत संतोषजनक होने के अलावा, एक अनूठा रूप है। एक ओर, इसमें प्रोटीन और विटामिन से भरपूर अंडा, झींगा और एवोकैडो की ट्रिपल पोषण शक्ति है। और यह भी, यह दोपहर के भोजन या पार्टी के खाने के लिए बहुत स्वादिष्ट है और बहुत कम पैसे के लिए यदि आप पहले से पके हुए झींगे खरीदते हैं, तो नुस्खा देखें।

छोले, चिकन और सब्जियों के साथ चावल

ब्राउन कुछ चिकन टैक्विटोस और फिर हटा दें। सौते प्याज। हरी बीन्स, कीमा बनाया हुआ लहसुन और सॉस जोड़ें। गोल्डन चिकन, एक मुट्ठी पके हुए छोले, और चावल डालें। Sauté सब कुछ एक साथ, गर्म पोल्ट्री स्टॉक के साथ कवर, और चावल अल dente तक पकाना। आप इसे एक स्टू के अवशेष, चाल और व्यंजनों में से एक के साथ भी छोड़ सकते हैं।

समुद्री ब्रेस पुलाव झींगे और मसल्स के साथ

प्रोटीन के इस ट्रिपल योगदान को पकाने के लिए, आपको बस कुछ समुद्री ब्रेस फ़िले और कुछ सॉटेड झींगे, कुछ उबले हुए मसल्स, कुछ उबले आलू और एक टमाटर, प्याज और लहसुन की चटनी मिलानी है। अमीर, अमीर, अमीर।

शतावरी और मशरूम के साथ तले हुए अंडे

एक ही समय में इसके संतृप्त प्रभाव को गुणा करने और बहुत अधिक कैलोरी नहीं होने के लिए, चाल प्रत्येक व्यक्ति के लिए दो गोरों के साथ एक पूरे अंडे का उपयोग करना है। एक फ्राइंग पैन में, सौतेला लहसुन, मशरूम और स्टीम्ड या पॉट शतावरी, और थोड़ा अजमोद के साथ पीटा अंडे और सफेद जोड़ें। तुम यह सब छोड़ दो और … आवाज!

पालक और कॉड के साथ छोले

यहां प्रोटीन ट्रिपलेट, छोले, कॉड और बटेर अंडे के साथ एक और पकवान है। यह आसान व्यंजनों में से एक है जिसे आप छोले के पॉट के साथ बना सकते हैं और इसमें धुले हुए छोले को कुछ धुले हुए पालक के अंकुरों के साथ मिलाया जा सकता है, कुछ स्ट्रैप्स, डिसाल्टेड कॉड और कुछ पके हुए बटेर अंडे। आसान, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और ऊर्जा से भरपूर।

सामन और आमलेट के साथ टोस्टस

यदि आप भूख से मर रहे हैं, समय की कमी है और एक साधारण सैंडविच के लिए समझौता नहीं करना चाहते हैं, तो सामन और आमलेट के साथ इन टोस्ट्स का प्रयास करें। वे एक फ्लैश में तैयार होते हैं और, सामन के प्रोटीन को मिलाकर, जो अंडे और पनीर के होते हैं, वे आपको संतुष्ट और खुश छोड़ देते हैं! नुस्खा देखें।

चिकन और बकरी पनीर के साथ हरी सलाद

इस सलाद को बनाने के लिए, हमने टेंडर स्प्राउट्स (इस मामले में, पालक और अरुगुला), ग्रील्ड चिकन पट्टिका, थोड़ा सा बकरी पनीर, कटा हुआ बादाम, अजवाइन क्यूब्स, रास्पबेरी और विनगेट के लिए थोड़ा सा शहद मिलाया है। यह चिकन के साथ आसान व्यंजनों में से एक है (जब आप चिकन खाकर थक चुके हों) और, मांस, पनीर और नट्स को मिलाकर, प्रोटीन का एक पूरा इंजेक्शन।

पारंपरिक चिकपीस हम्मस

एक ब्लेंडर ग्लास में, कुछ लहसुन, कुछ पकी हुई छोले, थोड़ी ताहिनी, नींबू का रस, नमक डालें और एक सजातीय प्यूरी प्राप्त करने तक मिश्रण करें। कुछ पके हुए छोले, पाइन नट्स और पेपरिका के साथ शीर्ष पर गार्निश करें। और इसके साथ पिसा ब्रेड टोस्ट और त्रिकोण में काट लें। यदि आप एक हल्का संस्करण चाहते हैं, तो हमारे सुपर लाइट ह्यूमस को याद न करें।

भरवां स्क्विड

इसे और अधिक संतोषजनक बनाने की तरकीब है कि झींगे, उबले हुए अंडे और चावल के साथ स्क्वीड के प्रोटीन को बढ़ाना। स्क्वीड के पंख और टेंकल को काट लें और उन्हें कुछ छिलके वाले झींगे के साथ भूनें। कटा हुआ कठोर उबला हुआ अंडा और पका हुआ चावल जोड़ें, सब कुछ एक साथ मिलाएं, इस मिश्रण के साथ स्क्वीड भरें, और उन्हें टूथपिक के साथ बंद करें। उन्हें फ्राइंग पैन में भूरा करें, टमाटर और प्याज डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। ताकि वे टूट न जाएं, पकाए जाने पर उन्हें कम न करें क्योंकि वे कम हो जाते हैं।

बटेर अंडे के साथ व्यापक सेम

यह नुस्खा हल्का और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ भरने जैसा है। एक लहसुन और आधा कटा हुआ चिवड़ा। कटा हुआ मशरूम और सॉस के एक जोड़े को जोड़ें। कुछ पके हुए बीन्स जोड़ें और सब कुछ छोड़ दें। एक पुलाव में दो या तीन तली हुई बटेर अंडे के साथ परोसें। और अगर आप एक अतिरिक्त प्रोटीन चाहते हैं, तो आप उन चौड़ी फलियों और अंडों को खा सकते हैं जिनमें से स्यूड टर्की कोल्ड कट्स के कुछ क्यूब्स हैं। यह वजन कम करने के लिए व्यंजनों में से एक है … आसान और स्वादिष्ट!

मुर्गा और झींगा कटार

सफेद मछली और शंख से प्रोटीन का संयोजन, जैसा कि इन मुर्गा और झींगा कटार में, एक सुरक्षित शर्त है जब आप आहार को छोड़ना नहीं चाहते हैं या एक डिश छोड़ देते हैं जो आपको तृप्त और संतुष्ट करता है। इसके अलावा, यदि आप हमारी रेसिपी में अरुगुला और ऑरेंज सलाद को शामिल करते हैं, तो आपको एक ताज़ा और हल्की संगत मिलती है, जो मुर्गा और झींगे को ओवरशैडो नहीं करती है या इसे मोटा नहीं बनाती है। नुस्खा देखें।

तले हुए अंडे और सामन के साथ पेनकेक्स

रोटी के लिए अंडे के पैनकेक को प्रतिस्थापित करके, आप तले हुए अंडे और मछली में प्रोटीन जोड़ते हैं। परिणाम एक बहुत संतोषजनक नुस्खा है और, सामन के लिए धन्यवाद, ओमेगा 3 एसिड में समृद्ध है। जिसके साथ, इसके उच्च पोषण मूल्य के लिए, आप एक प्लस जोड़ते हैं जो आपके दिल की रक्षा करता है। नुस्खा देखें।

सेम के साथ क्लैम

सेम के साथ टकराव

एक तरफ, लहसुन और प्याज की चटनी बनाएं, कुछ पका हुआ सेम जोड़ें, मिश्रण करें और भूनें। और दूसरे के लिए, कुछ उबले हुए क्लैम बनाएं। इसे सब एक साथ रखें और परोसें। प्रोटीन का एक आसान, आसान, तेज और स्वादिष्ट।

हैम के साथ चिकन रोल भरवां

कुछ चिकन फ़िललेट्स पर, सेरानो हैम का एक टुकड़ा डालें। स्ट्रिंग या टूथपिक के साथ रोल अप और सुरक्षित करें। उन्हें तेल के एक धागे के साथ फ्राइंग पैन में भूरा करें। सुनहरा भूरा होने पर, टमाटर सॉस, डिस्टेड सब्जियां, यदि आप चाहें तो थोड़ी सी शराब डालें और लगभग 10 मिनट तक ढककर पकाएं। सजाने के लिए, आप शीर्ष पर कुछ सुगंधित जड़ी बूटियों को छिड़क सकते हैं। यह कुछ मिनटों में तैयार भोजनकर्ताओं में से एक है (और वे डिब्बाबंद नहीं हैं!)।

बीन और चुन्नी सलाद

सेम, सार्डिन और एवोकैडो के प्रोटीन के साथ-साथ टमाटर और काले जैतून के साथ मिलाकर आपको एक स्वादिष्ट और सुपर पौष्टिक व्यंजन मिलता है। और जब से हमने डिब्बाबंद बीन्स और डिब्बाबंद सार्डिन में फेंक दिया है, तब तक हमें चूल्हा भी नहीं खोलना पड़ा। स्टोव? क्या स्टोव? यह आसान और त्वरित व्यंजनों में से एक है जिसे सार्डिन की कैन के साथ बनाया जा सकता है।

एवोकैडो और हैम के साथ अंडा भरवां

यहां आपके पास प्रोटीन तीन (अंडे, हैम और एवोकैडो) से गुणा होता है। एक आसान, सस्ती, बहुत पौष्टिक डिश जो क्लासिक भरवां अंडे से अलग है; हैम के साथ, ट्यूना के बजाय, और एवोकैडो, काली मिर्च के बजाय। नुस्खा देखें।

झींगे और clams के साथ स्पेगेटी

पास्ता खाने से वजन कम करना संभव है। चाल सही मात्रा बनाने और झींगे और क्लैम जैसी एक अच्छी कंपनी खोजने की है, जो कैलोरी में कम लेकिन प्रोटीन में उच्च हैं। इसलिए आप अधिक समय तक पूर्ण और संतुष्ट रहते हैं। नुस्खा देखें।

हैम और हार्ड-उबले अंडे के साथ भरवां

किताब की तरह एक रीढ़ खोलें। सेरानो हैम के कुछ स्लाइस के साथ शीर्ष, कुछ कटा हुआ बादाम और केंद्र में कठोर उबले अंडे की एक पंक्ति। एक तंग रोल तैयार करें, इसे रसोई के स्ट्रिंग और नमक और काली मिर्च के साथ टाई। इसे स्किललेट में ब्राउन करें। स्वाद के लिए कटा हुआ प्याज, लहसुन और सुगंधित जड़ी बूटी जोड़ें। शोरबा के साथ कवर करें, एक घंटे के लिए पकाना, और इसे रात भर आराम करने दें। अगले दिन, इसे स्लाइस में काट लें और शोरबा और कुचल प्याज के साथ दें।

टॉर्टिला सैंडविच

यहाँ एक अंडे की रेसिपी है जो आपको भूख लगने पर रोटी से बचने देती है और आप जल्दी में भरना चाहते हैं। एक लम्बी आमलेट बनाएं, इसे दो भागों में विभाजित करें, और उनका उपयोग करें जैसे कि वे हैम, कम वसा वाले पनीर और बीच में कैनन के पत्तों के साथ ब्रेड के स्लाइस थे। प्रोटीन से भरा सैंडविच और ब्रेड की तुलना में बहुत कम है।

प्रोटीन सबसे अधिक प्रशंसित पोषक तत्वों में से एक हैं क्योंकि वे बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं और, एक ही समय में, वे बहुत संतोषजनक हैं। यही है, वे अन्य पोषक तत्वों की तुलना में आपकी भूख को लंबे समय तक दूर रखते हैं, और वे आपको चुम्बन के प्रलोभन में पड़ने से रोकते हैं।

प्रोटीन कहाँ पाए जाते हैं?

कई लोगों को लगता है कि इसके विपरीत, प्रोटीन न केवल मांस और मछली में, बल्कि अंडे, डेयरी, फलियां, नट्स और यहां तक कि फलों और सब्जियों, जैसे एवोकैडो और में भी होते हैं। केला, (हालांकि अन्य खाद्य समूहों की तुलना में कम मात्रा में)।

मांस में 15 से 21% प्रोटीन होता है।
मछली, 16 से 20% तक।
अंडे, 13%।
फलियां, 20 से 35% के बीच।
डेयरी उत्पाद, 3 से 35% के बीच।
13 और 26% के बीच पागल।
अनाज, 7 से 14% के बीच।

इसका मतलब यह नहीं है कि बाकी खाद्य पदार्थों में प्रोटीन नहीं होता है, लेकिन वे उन्हें कम मात्रा में या कम जैविक मूल्य में शामिल करते हैं। उदाहरण के लिए, आलू या मशरूम में भी प्रोटीन होता है, लेकिन स्टेक में प्रोटीन की तुलना में बहुत कम प्रतिशत में।

क्या जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन या पौधों की उत्पत्ति बेहतर है?

हालांकि यह सच है कि, एक सामान्य नियम के रूप में, जानवरों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थ सब्जियों की तुलना में प्रोटीन में बहुत अधिक केंद्रित होते हैं, लेकिन उनके अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य और पर्यावरण दोनों के लिए समस्या हो सकती है, क्योंकि पशुधन आमतौर पर अधिक संसाधनों का उपभोग करते हैं। उन में से यह उत्पन्न करता है।

इस कारण से, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) सलाह देता है कि पौधे प्रोटीन 75% आहार और जानवरों के लिए खाते हैं, 25%, जैसा कि अतीत में हुआ था जब मांस और मछली का दैनिक उपभोग नहीं किया गया था।