एक अच्छे मूड प्रभाव के साथ व्यंजनों

अब, पहले से कहीं ज्यादा, हमें अच्छे हास्य में एक महान किक की आवश्यकता है। यदि आप नहीं जानते हैं, तो यह पता चलता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपकी आत्माओं को उच्च रखने में मदद कर सकते हैं (हाँ, हम गंभीर हैं)। और सबसे अच्छी बात यह है कि वे स्वादिष्ट हैं! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप नीचे हैं, काम पर एक कठिन दिन पड़ा है, या बहुत कम नींद आई है, ये नुस्खा आपको मुस्कुराएंगे (जब आप उन्हें आज़माते हैं, तो निश्चित रूप से)।

आलू और सामन टिंबल

4 लोग - 45 मिनट - 210 किलो कैलोरी

सामग्री:

3 मध्यम आलू
2 लाल प्याज
स्मोक्ड सामन के 250 ग्राम
खुशबूदार जड़ी बूटियों
जैतून का तेल
नमक
मिर्च

तैयारी:

यदि संभव हो तो आलू को धो लें, सभी गंदगी को हटाने के लिए ब्रश के साथ रगड़ें। आलू पूरी और त्वचा के साथ एक सॉस पैन में पानी और नमक की एक चुटकी के साथ रखें, और गर्मी। आलू को लगभग 35 मिनट तक पकाएं; जांचें कि जब आप उन्हें कांटा के साथ छेदते हैं तो वे नरम होते हैं।
लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी में प्याज को छीलकर काट लें। एक फ्राइंग पैन को थोड़े से तेल के साथ ब्रश करें और प्याज के छल्ले को कवर करें, और कम गर्मी पर, जब तक वे नरम न हों; फिर, गर्मी को चालू करें, उन्हें भूरे और आरक्षित करने के लिए एक और मिनट करें।
आलू को सूखा लें, उन्हें गर्म करें और उन्हें 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें; नमक और काली मिर्च और जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ हर एक को ब्रश करें। स्मोक्ड सैल्मन को स्लाइस में अलग करें।
टिमपनी को इकट्ठा करें ऐसा करने के लिए, सर्विंग प्लेट पर एक आलू का टुकड़ा रखें, उस पर सामन स्लाइस और कुछ प्याज के छल्ले रखें; कुछ प्याज के छल्ले के साथ समाप्त होने पर श्रृंखला को एक बार और दोहराएं।
एक ही प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि कुल 8 टिमपनी इकट्ठी न हो जाएं। सुगंधित जड़ी बूटियों को धो लें और उन्हें सूखा दें। उनके साथ टिमपनी सजाएँ और उन्हें गर्म परोसें।

आलू जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं जो चीनी को कम करने से बचते हैं, और इस प्रकार मूड स्थिर रहता है। स्वादिष्ट आलू के साथ अन्य व्यंजनों की खोज करें जो आपके विचार से हल्के हैं।

हरी चटनी के साथ सामन पट्टिका

4 लोग - 20 मिनट - 275 किलो कैलोरी

सामग्री:

प्रत्येक 200 ग्राम के 4 सामन पट्टिका
4 मिनी तोरी
1 गिलास मछली शोरबा
2 बड़े चम्मच सफेद शराब
2 अजमोद की टहनी
1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
हास्यप्रद फूल
जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च

तैयारी:

मछली शोरबा को अजमोद के साथ गरम करें, एक उबाल और मैश करें। वाइन के साथ कॉर्नस्टार्च को पतला करें, शोरबा और गर्मी के साथ सॉस पैन में डालें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि मोटी सॉस प्राप्त न हो जाए। नमक और काली मिर्च और रिजर्व।
पूरे पानी को नमकीन पानी में पकाएं। उन्हें सूखा और एक तरफ सेट करें।
नमक और काली मिर्च को सामन करें और प्रत्येक पक्ष पर लगभग 2 मिनट के लिए बहुत गर्म पकाएं। मछली को प्लेटों पर विभाजित करें और पतले कटा हुआ तोरी और कुछ खाद्य फूलों के साथ शीर्ष करें। गर्म सॉस को चारों ओर डालें और परोसें।

सामान्य रूप से सैल्मन और ऑयली मछली, ओमेगा 3 फैटी एसिड (हृदय रोग को रोकने के लिए आवश्यक) का एक मूल्यवान स्रोत होने के अलावा, इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में लाइसिन और ट्रिप्टोफैन होते हैं, जो आपको आराम देते हैं और आपकी आत्माओं को बढ़ाते हैं। क्या आप सामन के साथ अधिक विचार चाहते हैं? आप यहाँ हैं।

एवोकैडो फूल के साथ सलाद

4 लोग - 30 मिनट - 220 किलो कैलोरी

सामग्री:

2 फर्म एवोकाडोस (यदि वे बहुत हरे हैं, तो यहां हम आपको बताते हैं कि पूरी गति से एवोकैडो को कैसे काटें)
1 आम
स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम
कुछ लेटस के पत्ते
50 ग्राम मूंगफली, छिलका
1 नींबू
सौंफ के पत्ते
ऐप्पल विनेगर
जैतून का तेल
नमक

तैयारी:

मूंगफली को 70 मिलीलीटर जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका और एक चुटकी नमक के साथ कुचल दें। बाद में सीजनिंग के लिए विनिगेट को आरक्षित करें।
स्ट्रॉबेरी को धो लें, उन्हें सूखा और उन्हें स्लाइस में काट लें। आम को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक कट लम्बाई में आधे में एवोकैडो काटें। गड्ढे को हटा दें और गूदे को छान लें। एक तेल की सतह पर हिस्सों को रखो और उन्हें पतली स्लाइस में चौड़ाई में काट लें; उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कें और गुलाब में आकार दें।
लेट्यूस को धोएं और इसे फलों और एवोकैडो फूल के साथ मिलाएं। फिनाइल से गार्निश करें और वैनिग्रेट के साथ ड्रेस करें।

एवोकाडो मैग्नीशियम और पाइरिडोक्सिन से भरपूर होता है, जो शरीर को सेरोटोनिन बनाने के लिए आवश्यक होता है, एक ऐसा हार्मोन जो हमें अच्छे मूड में रखने के अलावा (जिसे वे इसे खुशी का अंतिम काल कहते हैं), हमारी भूख भी मिटाते हैं। एवोकैडो के साथ अन्य व्यंजनों को याद न करें, आसान और … स्वादिष्ट!

तीन रंग की फड़

4-6 लोग - 1 एच 10 मिनट - 250 किलो कैलोरी

सामग्री:

350 ग्राम कद्दू
1 गाजर
350 ग्राम लाल गोभी
पालक के 300 ग्राम
1 प्याज
3 अंडे
200 मिली क्रीम
हल्का सिरका
जायफल
2 अजवायन के फूल
रतौली, ब्रेडक्रंब
तेल, नमक, काली मिर्च

तैयारी:

प्याज़ को कद्दूकस कर लें। गाजर और कद्दू को काट लें और उन्हें भूनें। पानी के साथ कवर करें, 15 मिनट पकाएं, और जहर प्याज के 1/3 के साथ कुचल दें; नमक और काली मिर्च और जायफल जोड़ें।
नमक और काली मिर्च के साथ पालक और सीप को काटें और थाइम डालें। शेष प्याज के आधे के साथ मैश करें। नमकीन पानी में 15 मिनट और सिरका और नाली के 1 चम्मच के लिए लाल गोभी को पकाएं। इसे तेल में भूनें और शेष प्याज के साथ मैश करें।
क्रीम के साथ अंडे मारो। इसे 3 भागों में विभाजित करें और उन्हें प्रत्येक प्यूरी के साथ मिलाएं। कुछ फलाहारों को चिकना करें, उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के और उन्हें भरें। पानी के स्नान में 180 मिनट पर 15 मिनट के लिए हंस को पकाएं। पिस्ते से सजाएँ।

सब्जियां मैग्नीशियम में बहुत समृद्ध हैं, एक खनिज जो हमें तनाव और इसके प्रभावों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होने में मदद करता है।

सब्जियों के साथ चिकन स्तन

4 लोग - 40 मिनट + स्थूलता - 180 किलो कैलोरी

सामग्री:

2 चिकन स्तन
1 गाजर
2 लहसुन
1 हरी मिर्च
1 .4 लाल गोभी
1 तोरी
1 नींबू का रस
सोया सॉस
कुछ चोकोरी के पत्ते
गुलाबी पेपरकॉर्न
ओरिगैनो
जैतून का तेल
नमक
मिर्च

तैयारी:

नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के स्तनों को सीज करें और उन्हें एक कटोरी में नींबू के रस, कुचल लहसुन, एक बड़ा चम्मच अजवायन और दो बड़े चम्मच तेल के साथ डालें। हिलाओ ताकि स्तन तरल से अच्छी तरह से कवर हो जाएं और उन्हें स्वाद को अवशोषित करने के लिए कम से कम 1 घंटे तक आराम करने दें।
स्तन तरल से स्तनों को सूखा। उन्हें चारों ओर (एक दूसरे के खिलाफ चिपके हुए) एक रसोई स्ट्रिंग के साथ ताकि वे रोल के आकार में कम या ज्यादा हों। कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक उन्हें नॉनस्टिक कड़ाही में भूरा करें। उन्हें निकालें और इसे गुस्सा आने दें।
सब्जियों को साफ करें और उन सभी को काट लें। एक बड़े कटोरे में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, सब्जियों को डालें और तेज़ गर्मी पर लगभग 4 मिनट तक भूनें। सोया सॉस के दो बड़े चम्मच जोड़ें, हलचल और गर्मी से हटा दें।
चिकोरी के पत्तों को धोकर सुखा लें। सेवा करने के लिए, एक बड़े सर्विंग डिश के बेस पर तली हुई सब्जियाँ डालें। स्तनों को पतले स्लाइस में काटकर गुलाबी मिर्च के साथ छिड़के।

चिकन PHENYLALANINE में समृद्ध है, एक एमिनो एसिड जो मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है और दर्द को कम करता है। यहाँ चिकन के साथ और अधिक व्यंजन हैं (जब आप चिकन खाकर थक चुके हों)।

"नकली" चीज़केक का चश्मा

4 लोग - 15 मिनट - 330 किलो कैलोरी

सामग्री:

100 ग्राम दलिया कुकीज़
40 ग्राम मक्खन
नमक
250 ग्राम ग्रीक योगर्ट
1 चम्मच वेनिला स्वाद
30 ग्राम ब्राउन शुगर
हल्के ब्लूबेरी जाम के 4 बड़े चम्मच
100 ग्राम ब्लूबेरी

तैयारी:

कुकीज़ को कुचलने और उन्हें पिघला हुआ मक्खन और नमक के साथ मिलाएं; छोटे ग्लास कप में वितरित करें। चीनी और वेनिला अर्क के साथ दही को इलेक्ट्रिक स्टिरर्स के साथ मिलाएं। क्रीम को पेस्ट्री बैग में घुंघराले नोजल के साथ रखें, और फ्रिज में सुरक्षित रखें।
जाम को एक बड़ा चमचा पानी में पतला करें और इसे सॉस पैन में डालें। ब्लूबेरी जोड़ें और 2 मिनट पकाना। निकालें और ठंडा होने दें।
चश्मे को फ्रिज से बाहर निकालें, और दही क्रीम की एक परत जोड़ें; और फिर ब्लूबेरी कपल के कुछ बड़े चम्मच। अधिक परतों के साथ दोहराएं जब तक आप उन्हें भरना समाप्त नहीं करते।

सेब और दही के दाने के गिलास

सेब के दही के दाने के गिलास

4 लोग - 30 मिनट - 113 किलो कैलोरी

सामग्री:

4 सेब
1 .2 नींबू
4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
200 ग्राम ग्रीक योगर्ट
20 ग्राम ब्राउन शुगर
पुदीने की 2 टहनी

तैयारी:

सेब को छील लें और उन्हें आधा में काट लें। उन्हें कोर, और एक को छोड़कर उन्हें पासा; नींबू के रस के साथ छिड़के और एक तरफ सेट करें। दालचीनी के साथ पासा छिड़कें। उन्हें अलग-अलग ग्लास कंटेनर में विभाजित करें।
दही के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। एक रंग के साथ सतह को चिकना करें और सतह के कॉम्पैक्ट होने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
आरक्षित सेब को पतले स्लाइस में काटें और चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट पर रखें। चीनी के साथ उन्हें छिड़कें और उन्हें कारमेलाइज होने तक ओवन ग्रिल के नीचे ग्रिल करें।
फ्रीजर से चश्मा निकालें, शीर्ष पर सेब के स्लाइस फैलाएं और कुछ टकसाल के पत्तों के साथ सजाने।