वेलेंटाइन केक कदम से कदम

सीधे दिल से

यदि आप वेलेंटाइन डे मनाने के लिए रोमांस से भरी एक आसान मिठाई चाहते हैं, तो आपको यह केक आजमाना होगा। यह न केवल सुपर सरल है, बल्कि स्वादिष्ट और अनूठा भी है।

आटा बनाओ

तीन अंडे क्रैक। 225 ग्राम चीनी जोड़ें। 125 ग्राम नरम मक्खन, 200 ग्राम आटा और 125 मिलीलीटर दूध जोड़ें, और उन्हें तब तक हराएं जब तक कि आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।

डालो और सेंकना

आटे को 170 ^या 45 या 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में एक सांचे में डालें । एक दंर्तखोदनी के साथ केंद्र को चुभाना और, अगर यह साफ निकलता है, तो इसे हटा दें; यदि नहीं, तो सुनहरा भूरा केक मिलने तक कुछ और मिनट पकाएं।

अनमोल और कट

पकने के बाद, केक को ओवन से निकालें, इसे ठंडा होने दें, इसे मोल्ड से हटा दें और इसे आधे में काट लें। इस बीच, एक बड़े कटोरे में, व्हिस्किंग क्रीम को 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ एकसार होने तक फेंटें।

भरण

तल पर स्ट्रॉबेरी जैम की एक परत फैलाएं और शीर्ष के साथ कवर करें। यदि आप जैम की जगह पेस्ट्री क्रीम से केक भरते हैं तो केक भी बहुत समृद्ध है।

स्ट्रॉबेरी को काटें

स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी को धो लें, साफ और छान लें या आधी लंबाई में काट लें।

गार्निश करें और परोसें

केक को व्हीप्ड क्रीम के साथ समान रूप से कवर करें और ऊपर से सजावटी तरीके से फल की व्यवस्था करें। यदि आपके पास दिल के आकार का मोल्ड नहीं है, तो आप एक सामान्य का उपयोग कर सकते हैं और केक को इस आकार के साथ काट सकते हैं या क्रीम और स्ट्रॉबेरी को हृदय की सतह पर रख सकते हैं।

मीठी संगत

आप पिघल चॉकलेट में डूबी स्ट्रॉबेरी के साथ केक के साथ कर सकते हैं। एक सच में अनूठा प्रलोभन।

और अन्य स्वादिष्ट विचार

यदि आप अन्य प्रस्तावों को पसंद करते हैं, तो आप इस बात पर ध्यान दे सकते हैं कि हमारे ब्लॉगर स्वादिष्ट मार्था ने इस वेलेंटाइन डे को रोमांस से भरने के लिए तैयार किया है।

यदि आप रोमांस से भरी एक आसान मिठाई चाहते हैं , तो आपको इस वेलेंटाइन केक को आजमाना होगा । यह न केवल सुपर सरल है, बल्कि स्वादिष्ट भी है और सभी को प्यार करता है।

सामग्री:

3 अंडे
250 ग्राम चीनी
125 ग्राम मक्खन
200 ग्राम आटा
125 मिली दूध
व्हिपिंग क्रीम की 300 मि.ली.
स्ट्रॉबेरी जैम
300 ग्राम स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी

स्टेप बाई स्टेप रिमाइंडर

आटा बनाओ। एक बड़े कटोरे में अंडे को फोड़ लें। 225 ग्राम चीनी जोड़ें और कुछ छड़ की मदद से इसे सख्ती से हराएं। 125 ग्राम नरम मक्खन, 200 ग्राम आटा और 125 मिलीलीटर दूध जोड़ें, और तब तक मिलाते रहें जब तक कि आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
डालो और सेंकना। आटे को एक दिल के आकार के साँचे में डालें और इसे ओवन में 170 ^या 45 या 50 मिनट के लिए पहले से बेक करें। एक दंर्तखोदनी के साथ केंद्र को चुभाना और, अगर यह साफ निकलता है, तो इसे हटा दें; यदि नहीं, तो सुनहरा भूरा केक मिलने तक कुछ और मिनट पकाएं।
क्रीम को अनमोल और कोड़ा। पकने के बाद केक को ओवन से निकालें, इसे ठंडा होने दें और मोल्ड से हटा दें। इस बीच, एक बड़े कटोरे में, 1 चम्मच चीनी के साथ इलेक्ट्रिक छड़ के साथ कोड़ा क्रीम को हराया; यह बहुत दृढ़ होना चाहिए।
काटें और भरें। केक को आधा, क्षैतिज रूप से काटें। तल पर स्ट्रॉबेरी जैम की एक परत फैलाएं और शीर्ष के साथ कवर करें। यदि आप जैम की जगह पेस्ट्री क्रीम से केक भरते हैं तो केक भी बहुत समृद्ध है। यदि आपके पास बहुत कम समय है, तो आप तैयार किए गए सामान को बेच सकते हैं।
सजाएँ और परोसें। स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी को धो लें, उन्हें साफ करें और उन्हें आधा लंबाई में काट लें। केक को व्हीप्ड क्रीम के साथ समान रूप से कवर करें और फल को सजावटी तरीके से ऊपर से व्यवस्थित करें।

अन्य नए नए साँचे

यदि आपके पास नॉन-स्टिक मोल्ड नहीं है, तो आप एक सामान्य का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे मक्खन के साथ चिकना करें और इसमें आटा डालने से पहले इसे आटे के साथ छिड़क दें ताकि आप केक को आसानी से खोल सकें।
यदि आपके पास एक दिल के आकार का नहीं है, तो आप एक गोल मोल्ड का उपयोग भी कर सकते हैं, और फिर इसे इस आकार के साथ काट सकते हैं या क्रीम और स्ट्रॉबेरी को हृदय बनाने की सतह पर रख सकते हैं।

क्लारा ट्रिक

विभिन्न स्वाद

आप इसे सजाने के लिए अन्य फलों का भी उपयोग कर सकते हैं: रसभरी, कीवी, सिरप में कटा हुआ आड़ू, अनानास के स्लाइस …

और एक सुपर मीठा पक्ष: चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी

आप इस स्वादिष्ट प्रलोभन के साथ केक के साथ जा सकते हैं। आपको केवल 8 स्ट्रॉबेरी, मिठाई के लिए 50 ग्राम चॉकलेट और स्किम दूध का एक शॉट चाहिए।

चॉकलेट को पिघलाएं। एक सॉस पैन में, मिठाई के लिए चॉकलेट काट लें, दूध डालें और कम गर्मी पर डबल बॉयलर में सब कुछ पिघलाएं।
स्ट्रॉबेरी धो लें। स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें किचन पेपर से सुखाएं। आप हरी पत्तियों को एक सजावटी विस्तार के रूप में छोड़ सकते हैं।
चॉकलेट में नहाएं। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को एक कटार की छड़ी पर डालें और इसे पिघली हुई चॉकलेट में डुबो दें जब तक कि यह लगभग ढक न जाए।
ठंडा। जैसे ही आप स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट में डुबाते हैं, उन्हें ग्रीज़प्रूफ पेपर से सनी हुई ट्रे पर रखें। और फिर, उन्हें फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट जम जाए।