हैम को कैसे काटें
हैम को कैसे काटें
यदि आप उन भाग्यशाली लोगों में से एक हैं, जिन्हें आपकी कंपनी के क्रिसमस बैच में हैम मिला है या आपको बस खरीदा गया है या एक टुकड़ा दिया गया है, तो Cinco Jotas हैम मास्टर्स की इन युक्तियों पर ध्यान देकर इसे सही और सुरक्षित तरीके से काटें।
सामग्री
सामग्री
हैम काटने के लिए, आपको घरेलू उपयोग के लिए हैम होल्डर की आवश्यकता होती है। यह उत्पाद को काटने के लिए एक आदर्श स्थिति में रखने की अनुमति देगा। आपको एक अच्छी तरह से तेज लचीली हैम चाकू की भी आवश्यकता है।
अमेज़न से पूरा हैम कटिंग सेट, € 34.99
सुनिश्चित करने के लिए
सुनिश्चित करने के लिए
यह कट-प्रूफ दस्ताने पहनने के लिए चोट नहीं करता है।
अमेज़न से कट-विरोधी दस्ताने, € 14.97
मै कहाँ से शुरू करू?
मै कहाँ से शुरू करू?
ड्राइंग को देखो। आदर्श रूप से, हैम के ऊपरी भाग को मैलेट से काटना शुरू करें। दूसरा, हम टिप के साथ जारी रखेंगे, खुर के विपरीत भाग का विस्तृत अंत। तीसरा, स्टिफ़ल, क्लब के विपरीत पक्ष और उसी दिशा में: केंद्र से टिप तक। अंत में, हम हॉक के साथ समाप्त करेंगे।
हमने शुरू किया
हमने शुरू किया
पहली कटौती को हड्डी के ऊपर दो अंगुलियां बनाई जाएंगी, जो वसा के बाहरी हिस्से को ठीक कर देगी।
एकदम सही स्लाइस
एकदम सही स्लाइस
आदर्श स्लाइस प्राप्त करने के लिए हैम पर हैम चाकू को बिना दबाव डाले, एक पतले और पारभासी कट को प्राप्त करने के लिए, सही आकार के साथ एकल काटने में इसका सेवन करें।
कोई बर्बादी नहीं
कोई बर्बादी नहीं
हैम चाकू के अलावा, हड्डियों के क्षेत्रों को चिह्नित करने के लिए एक छोटा होना बहुत उपयोगी है। इस चाकू को लेस के रूप में जाना जाता है। इसके साथ, हड्डी के क्षेत्र से दुबला को अलग करने के लिए एक छोटा सा कटौती करें, जिससे हैम का अधिकतम उपयोग किया जा सके, इस प्रकार हड्डी से जुड़ी स्लाइस को अनुकूलित किया जा सकता है।
संरक्षण
संरक्षण
टुकड़ा को ठंडे और सूखे स्थान पर रखना महत्वपूर्ण है और, एक बार खोला जाने पर, उत्पाद के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए सफेद ग्रीस की पतली परतों के साथ उजागर क्षेत्र को कवर करें।
तापमान
तापमान
हैम की सही खपत के लिए आदर्श तापमान लगभग 20 डिग्री है, इसलिए खपत से पहले हैम को रेफ्रिजरेटर के बाहर आराम करने देना आवश्यक है। यह प्रक्रिया प्रत्येक स्लाइस को अलग करने की सुविधा भी प्रदान करेगी।
अगर मैं खुद को काट लूं तो क्या होगा?
अगर मैं खुद को काट लूं तो क्या होगा?
यदि, काटते समय, चाकू बच जाता है और आप एक गहरी कटौती करते हैं, तो आप एक धमनी काट सकते हैं। आपको पता चल जाएगा कि क्या रक्त चमकीले रंग का है, प्रचुर मात्रा में और रुक-रुककर, प्रत्येक नाड़ी के साथ मेल खाता है। आपको जल्दी से कार्य करना है ताकि खून बहने न पाए। ये डॉ। जूलियन मार्टिन, आपातकाल और आपातकालीन विशेषज्ञ के संकेत हैं:
क्या करें
जल्दी से एक आपातकालीन केंद्र पर जाएं जहां आपको टाल दिया जा सकता है। इस बीच, घाव पर सीधे साफ कपड़े या तौलिया से दबाएं। अपनी बांह (या पैर) उठाएँ। यदि रक्तस्राव अभी भी नहीं रुकता है, तो क्षेत्र की आपूर्ति करने वाली मुख्य धमनी को संकुचित करें। एक्सिलरी, बाहों के मामले में और ऊरु, पैर के मामले में। और अगर रक्त अभी भी बाहर निकलता है, तो प्रभावित अंग की शुरुआत में एक टूर्निकेट बनाएं।
क्या नहीं करें
यदि आपने एक टूरिनेट बनाने का तरीका जानने के लिए प्राथमिक चिकित्सा पाठ्यक्रम नहीं किया है, तो बेहतर है कि इसका अभ्यास न करें।
हैम को सही और सुरक्षित तरीके से कैसे काटें
यह कैसे करना है यह स्पष्ट करने के लिए, आप इस वीडियो को देख सकते हैं:
और यदि आप अभी भी अपने आप को हैम काटते हुए नहीं देखते हैं, तो याद रखें कि आप इसे हड्डी और कट तक ले जा सकते हैं। यह छोटे पैकेज में वैक्यूम पैक है। अपने सामान्य विचार से पूछें।
