हरे रस के लिए फैशन कई मौसमों के लिए इंस्टाग्राम पर व्यापक रहा है। इन्फ्लुएंसर अपनी स्वस्थ जीवन शैली दिखाते हैं (कम से कम, अपनी तस्वीरों में) कि उनके पसंदीदा पेय शक्तिशाली सब्जी और फलों के कॉकटेल हैं जो पोषक गुणों से भरे हुए हैं , ऐसा लगता है, आपके शरीर पर लगभग चमत्कारी प्रभाव हैं। इन मनगढ़ंत कहानियों को बनाने के लिए अपने फ्रिज में घुसने के लिए नवीनतम तारा घटक ? अजवाइन , पहले से ही वायरल के स्टार #celeryjuice , 200,000 से अधिक Instagram पदों में और जो इस तरह के रूप में प्रसिद्ध प्रशंसकों उल्लेख किया ग्वेनेथ पाल्त्रो, Elsa Pataky, Ariadne Artiles या प्रभावशाली व्यक्ति एमी गाने के बिना शर्त हैं ।
अपने अनुयायियों द्वारा चमत्कारी औषधि की श्रेणी में आने के बाद, कई लाभों के चारों ओर एक संपूर्ण 'स्वस्थ' प्रवृत्ति बनाई गई है, जो अपने गुरु, एंथनी विलियम्स के अनुसार , रोज सुबह उठने पर अजवाइन का रस लाती है। इस प्रकार, उपवास और इस सब्जी के विशिष्ट स्वाद को छलनी … लेकिन, #celeryjuice के वास्तविक लाभ क्या हैं?
एक गहरे हरे रंग और अस्वाभाविक स्वाद के साथ, 'अजवाइन का रस' पानी, फाइबर, खनिज, विटामिन ए, सी और सबसे ऊपर, के, और कैलोरी में कम होता है , जिससे यह वजन घटाने के आहार में एक अच्छा सहयोगी है। । इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सिडेंट और डिटॉक्स गुण होते हैं , हृदय संबंधी लाभ प्रदान करता है, चयापचय गति बढ़ाता है, त्वचा की रक्षा करता है और सोरायसिस या एक्जिमा के उपचार में मदद कर सकता है, इसमें विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक शक्तियां हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।
जैसे कि वे पर्याप्त नहीं थे, वे विश्वास दिलाते हैं कि यह एक प्राकृतिक एंटी-एजिंग है , जो शरीर से विषाक्त पदार्थों, वसा और लवणों को अधिक तेजी से समाप्त करके शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है और यह हमें आराम करने और बेहतर नींद में मदद करता है । कुछ, यहां तक कि सबसे साहसी, यह कहने की हिम्मत करते हैं कि इसमें ल्यूटोलिन और एपिगेनिन की उच्च सांद्रता के कारण कैंसर विरोधी गुण हैं , दो एंटीऑक्सिडेंट जो ट्यूमर को कम करने और उनके प्रसार को धीमा करने के अलावा, मुक्त कणों को खोजने और बेअसर करने में मदद कर सकते हैं।
बेशक, इसके कई लाभों के बावजूद, हमें यह याद रखना चाहिए कि कोई जादू सामग्री नहीं है और यह कि एक भी भोजन हमारे स्वास्थ्य को ठीक करने वाला नहीं है। और हालांकि यह निर्विवाद है कि अजवाइन हमारे शरीर के लिए एक अच्छा सहयोगी है, हमें इस पर कोई ध्यान नहीं देना चाहिए कि कोई भी चीज #celeryjuice 'हैशटैग' फैशनेबल नहीं बनती, बल्कि इसे एक समृद्ध, विविध और स्वस्थ आहार में शामिल करना चाहिए। और, वैसे, अगर हम इसे कुचल के बिना ले जा सकते हैं , तो सभी बेहतर, चूंकि रस हमेशा भोजन के पोषण गुणों के हिस्से को चबाने के चरण को समाप्त करके, पाचन में आवश्यक और तृप्ति की भावना से समाप्त करते हैं।
