इन दिनों के लिए कुछ सामग्रियों के साथ हल्का, आसान भोजन

झींगे झींगा झींगे के साथ

यह मेरे पसंदीदा प्रकाश रात्रिभोज में से एक है और संगरोध के लिए आदर्श है यदि आप कुछ सामग्रियों के साथ व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं। आपको बस एक तोरी लेनी है और एक स्पिरिलाइज़र, एक मेन्डोलिन, एक आलू के छिलके या चाकू की मदद से कुछ स्पेगेटी बनाना है। फिर आप उन्हें तेल के एक धागे से साफ करें। उन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है, लेकिन वे स्वादिष्ट हैं। और आप उनके साथ कुछ सौतेले जमे हुए झींगे या पके हुए झींगे के साथ इसे और अधिक पूर्ण रात्रिभोज बनाने के लिए बनाते हैं।

वैकल्पिक। आप एक सॉस भी डाल सकते हैं जैसे आप पास्ता पर डालते हैं, तला हुआ टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस पर आधारित एक बोलोग्नीज़। या अगर आप शाकाहारी व्यंजनों चाहते हैं तो उनके साथ एक सब्जी बर्गर के साथ।

अंडा और मशरूम के साथ वनस्पति प्यूरी

कारावास के इन दिनों के लिए संभव प्रकाश और आसान रात्रिभोज में से एक इस तरह से एक क्रीम या सब्जी प्यूरी बनाना है। ताकि यह बहुत भारी न हो, मैं इसे क्रीम या पनीर के बिना करता हूं (इसलिए यह एक प्यूरी है और क्रीम नहीं है) और मैं घर पर जो कुछ भी हाथ में है उसका उपयोग करता हूं। यह एक, उदाहरण के लिए, दो लीक, एक बड़ा मीठा प्याज और एक सेब है (मैं इसे देने वाला मीठा स्पर्श प्यार करता हूं)। और यदि आप चाहते हैं कि इसमें अधिक स्थिरता हो, तो आप एक छोटा आलू जोड़ सकते हैं। मैं पहले प्याज और लीक को भूनता हूं, इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए। फिर मैं सेब और आलू को जोड़ता हूं अगर उसमें एक है। मैं सब्जियों को कवर करने तक पानी जोड़ता हूं। और मैं इसे मध्यम-कम आँच पर आलू के पकने तक पकने देता हूँ। मैं इसे कुचलता हूं और इसके साथ एक ग्रील्ड फ्राइड एग (सिर्फ तेल की एक बूंद) और कुछ सॉटेड मशरूम।

वैकल्पिक। आप इसे लीक के बजाय एक कद्दू के साथ या कद्दू और गाजर के साथ भी बना सकते हैं। यदि आप अधिक तरल चाहते हैं, तो थोड़ा और पानी डालें। और इसके साथ आप उबले हुए अंडे, ताजा पनीर क्यूब्स, एक मुट्ठी भर नट्स डाल सकते हैं … यहां और अधिक प्योर और वनस्पति क्रीम की खोज करें।

रोटेटौइल के साथ हेक

रैनाटौइल, समफैना और रैनाटौइल दोनों ही सब्जी आधारित तैयारी हैं जो कि रसोई में गार्निश या मांस, मछली, अंडे के रूप में बहुत सारे खेल देते हैं … मुझे यह सब कुछ पसंद है, लेकिन विशेष रूप से मछली के साथ अगर यह रात के खाने के लिए है। । ऐसा करने के लिए, मैं प्याज, काली मिर्च, तोरी और अजवायन का पासा, उन्हें थोड़ा भूनें, कुचल टमाटर जोड़ें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां न हो जाएं। जब यह लगभग समाप्त हो जाता है, तो मैं मछली लेता हूं, इस मामले में हेक, मैं इसे ग्रिल पर करता हूं और मैं इसे रॉटौइल के बिस्तर पर सेवा करता हूं।

वैकल्पिक। यह किसी भी मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: कॉड, सैल्मन या यहां तक कि डिब्बाबंद टूना, डिब्बाबंद सार्डिन या एन्कोवीज़। यह ग्रील्ड टर्की या चिकन के साथ भी बहुत अच्छा है। या मेरी माँ की तरह, थोड़े सफेद चावल और एक तले हुए अंडे के साथ।

अंडा नूडल सूप

आप शोरबा, नूडल्स और अंडे के साथ एक स्वादिष्ट प्रकाश और आसान रात के खाने में भी सुधार कर सकते हैं। यह मेरे पसंदीदा रात्रिभोजों में से एक है जब मुझे नहीं पता कि क्या करना है और रसोई में बहुत गड़बड़ नहीं करना चाहता। मैं सब्जी शोरबा लेता हूं, जो मेरे पास डिब्बों में पेंट्री में है या भागों में जमे हुए हैं। मैं इसे एक उबाल में लाता हूं, प्रति व्यक्ति एक मुट्ठी नूडल्स जोड़ता हूं, मेरे पास जो सुगंधित जड़ी-बूटियां हैं, उन्हें जोड़ देता हूं और, समानांतर में, एक उबला हुआ अंडा तैयार करता हूं। 10-15 मिनट में सबसे ऊपर, मैंने रात का खाना तैयार किया।

वैकल्पिक। यह रेमन-प्रकार के नूडल्स और मांस, मछली, समुद्री भोजन के टुकड़ों के साथ भी बहुत स्वादिष्ट है, अगर आप शाकाहारी या शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, टोफू। टोफू के साथ अधिक व्यंजनों, यहाँ।

सब्जियों के साथ ग्रिल्ड टर्की

यदि आप मांस में अधिक हैं, तो आप उबले हुए सब्जियों के साथ इन ग्रिल्ड टर्की पदक की कोशिश कर सकते हैं। अपने जीवन को जटिल नहीं करने के लिए, मैं गाजर की छड़ें बनाती हूं और उन्हें पालक या चाट के बिस्तर पर उबले हुए मामले में माइक्रोवेव करती हूं। चूंकि इन सब्जियों में पहले से ही बहुत पानी होता है, लिक्विड को जोड़ना जरूरी नहीं है, बस जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च का एक धागा। मैंने इसे लगभग 5 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर रखा। मैं जांचता हूं कि गाजर तैयार है और, अगर इसने बहुत पानी उत्पन्न किया है, तो मैं इसे हटा देता हूं और इसे एक या दो मिनट के लिए गर्म करता हूं। जबकि यह गर्म हो रहा है, मैं कुछ ग्रील्ड टर्की पदक और वॉइला बनाता हूं।

वैकल्पिक। यदि आप इसे स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप इसे हल्के दही या सरसों की चटनी के साथ दे सकते हैं। आप इस रेसिपी को किसी भी मांस या मछली और अन्य साग और सब्जियों के साथ बना सकते हैं।

अगर आपके पास समय नहीं है, तो भी खाने के लिए अधिक हल्के माइक्रोवेव व्यंजनों की खोज करें।

चिकन fajitas sauteed सब्जियों के साथ

आसान लेकिन स्वादिष्ट प्रकाश रात्रिभोज का एक क्लासिक सब्जियों के साथ चिकन फजिटास भी है। आप उन्हें उन सब्जियों के साथ बना सकते हैं जो आपको फ्रिज में मिलती हैं; उदाहरण के लिए, प्याज स्ट्रिप्स और लाल और हरी मिर्च। और आप इसे चिकन स्तन के साथ स्ट्रिप्स, कुछ अरुगुला के पत्ते और तिल के बीज के साथ पूरा करते हैं। आप सब कुछ sauté करते हैं और कुछ गेहूं या मकई tortillas को भरने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। ओवरबोर्ड पर जाए बिना खुद को लाड़ प्यार करना आसान और स्वादिष्ट।

वैकल्पिक। चिकन के बजाय, आप टर्की, गोमांस डाल सकते हैं (हालांकि यह लाल मांस का दुरुपयोग नहीं करना बेहतर है) या, यदि आप एक शाकाहारी संस्करण, पनीर टैक्विटोस या एक हल्का छोला हुमस चाहते हैं।

किशमिश और पाइन नट्स के साथ पालक

और हलवाई के लिए हल्के और आसान रात्रिभोज को पूरा करने के लिए, आप इस पालक किशमिश और पाइन नट स्टिर फ्राई जैसी पालक की रेसिपी बना सकते हैं। और इसे एक पूर्ण रात्रिभोज बनाने के लिए, आप उनके साथ मांस, मछली, अंडा, सीतायन के साथ … या आप इसे एक लासगना या कुछ कैनेलोनी के लिए भरने के रूप में उपयोग करते हैं। उन्हें बनाने के लिए, आप पालक को उबाल लें और इसे अच्छी तरह से सूखा लें। कुछ लहसुन को मिलाएं, कुछ मिर्च और कुछ किशमिश डालें और इसे थोड़ा सा डालें। पालक जोड़ें और सब कुछ एक साथ पकाएं जब तक कि पालक का सारा पानी वाष्पित न हो जाए।