- सामग्री:
- 2 तोरी
- 1 प्याज
- 2 मध्यम आलू
- 1 छोटा भाग कम कैलोरी वाला पनीर
- 100 मिली स्किम्ड मिल्क
- 30 ग्राम परमेसन चीज़, शेविंग्स
- नमक और काली मिर्च
(पारंपरिक संस्करण: 389 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 97 किलो कैलोरी)
यदि आप आसान लेकिन हल्की क्रीम या सूप की तलाश में हैं , तो आपको इस हल्की तोरी क्रीम को आज़माना होगा । क्रीम और कम कैलोरी पनीर के लिए स्किम्ड दूध को प्रतिस्थापित करके, और croutons या अन्य कैलोरी बिट्स के साथ वितरण करके, हम लगभग 300 कैलोरी कम करने में कामयाब रहे!
परिणाम एक स्वादिष्ट 100% अपराध-मुक्त सूप है , जिसे आप समय-समय पर लिप्त कर सकते हैं, और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त एक डिश भी है , क्योंकि जानवरों की उत्पत्ति के कारण इसमें केवल डेयरी होता है। और अगर आप एक शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो आप दूध और पनीर के स्थान पर मशरूम या काजू को गाढ़ा कर सकते हैं।
हल्की तोरी क्रीम स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- सामग्री तैयार करें। तोरी को धो लें, छील लें और उन्हें काट लें। प्याज और आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- सब्जियों को पकाएं। आग पर 1 लीटर पानी के साथ सॉस पैन डालें, नमक का एक चम्मच डालें और सब्जियां जोड़ें। सॉस पैन को कवर करें और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। इसे गर्मी से बाहर निकालें, खाना पकाने के कुछ पानी को हटा दें, और इसे एक तरफ सेट करें।
- दूध को शामिल करें। पनीर और दूध जोड़ें और एक मिक्सर के साथ मिश्रण करें जब तक कि आपको एक सजातीय क्रीम न मिले। खाना पकाने के शोरबा के साथ मोटाई को ठीक करें जो आपने आरक्षित किया था।
- प्लेट और परोसें। व्यक्तिगत कटोरे में विभाजित करें। परमेसन की छीलन और एक चुटकी काली मिर्च छिड़कें। और हरे नींबू का एक पतला टुकड़ा जोड़ें, जो इसे एक एसिड टच देता है जो बहुत अच्छा लगता है।
क्लारा ट्रिक
अन्य ठोकरें खाते हैं
परमेसन और नींबू छीलन के बजाय, आप चिया या खसखस, या कद्दू के बीज, साथ ही साथ अन्य नट्स का उपयोग स्टब के रूप में भी कर सकते हैं।
