कारमेलाइज्ड फ्रूट विथ दही आइसक्रीम स्टेप बाई स्टेप

एक सुपर आसान मिठाई

जैसा कि आप इस कदम से कदम में देखेंगे, एक सुपर सरल मिठाई जिसमें हमने क्लासिक दही को फ्राइज़ के साथ दही आइसक्रीम के साथ कारमेलाइज्ड फल की ताज़ा प्लेट में बदल दिया है।

फल तैयार करें

एक तरफ, खुबानी धो लें, उन्हें आधा में काट लें और हड्डियों को हटा दें। दूसरी ओर, अनानास से छाल को हटा दें, और इसे पहले स्लाइस और फिर क्यूब्स में काट लें, रेशेदार केंद्रीय ट्रंक को हटा दें। और अंत में, दोनों फलों को वेनिला चीनी के साथ छिड़के।

फलों को कैरमलाइज़ करें

एक कड़ाही में चीनी गरम करें और जब यह कारमेलाइज करने लगे तो मक्खन डालें। फिर फलों को जोड़ें, और उन्हें कुछ क्षणों के लिए sauté, सरगर्मी करें ताकि कारमेल उन्हें समान रूप से कवर करे।

पाइन नट्स को ब्राउन करें और सर्व करें

एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, वसा को जोड़ने के बिना पाइन नट्स को भूरा करें, लगातार सरगर्मी करें ताकि वे जल न जाएं। और अंत में, फलों को चार कटोरे में विभाजित करें, प्रत्येक में दही आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ें, पाइन नट्स के साथ छिड़कें, और तुरंत सेवा करें।

अन्य विकल्प

और यदि आप जीवन भर के संयोजन के नए संस्करण का प्रयास करना चाहते हैं: वेनिला और चॉकलेट, तो वेनिला आइसक्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ हमारे कुकीज़ का प्रयास करें। MMM

नुस्खा देखें।

अधिक फल लेने के लिए एक अचूक विचार जब यह हमारा विरोध करता है तो बहुत अधिक लुभावने काम के लिए देखना होता है, जैसे कि आइसक्रीम (यह भूलकर कि यह फल की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी है)।

यह हमने अपने कारमेलाइज्ड फ्रूट के साथ दही आइसक्रीम के साथ किया है, जो स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ इसे बनाने के अलावा, हमने इसे और अधिक परिष्कृत स्पर्श देने के लिए कारमेलाइज किया है।

जैसा कि आप ऊपर दी गई चरण-दर-चरण छवि गैलरी में देखेंगे , एक सुपर आसान मिठाई, जो लगभग 30 मिनट या तो और शानदार परिणामों के साथ बनाई गई है!

सामग्री:

6 खुबानी
अनानास के 2 स्लाइस
4 बड़े चम्मच चीनी
20 ग्राम मक्खन
वेनिला चीनी का 1 चम्मच
दही आइसक्रीम के 4 स्कूप
2 बड़े चम्मच पाइन नट्स

फलों को कैरामेलाइज कैसे करें

फलों को कारमेल करने के पारंपरिक तरीकों में से एक है चीनी के अलावा थोड़ा मक्खन जोड़ना । लेकिन अगर आप चाहें, तो आप इस वसा के बिना कर सकते हैं क्योंकि यह बहुत कैलोरी है, और चीनी के साथ वे केवल अच्छे हैं।
ऐसे भी हैं जो फलों को कारमेल करने से पहले थोड़े से पानी में पकाते हैं। यदि आप इस विधि का विकल्प चुनते हैं, तो कोशिश करें कि उन्हें बहुत अधिक न पकने दें क्योंकि उनके गिरने का खतरा है। हमने उन्हें कच्चा करने के लिए चुना है क्योंकि इस तरह वे अलग नहीं होते हैं और अल डेंटते रहते हैं।
और कारमेलाइज करने का एक और तरीका रसोई की मशाल के साथ, या ओवन की मदद से है। आपको बस एक दुर्दम्य स्रोत में वितरित फल के टुकड़ों को रखना होगा, उन्हें चीनी के साथ कवर करना चाहिए, और ब्लोटर के साथ इसे जला देना चाहिए। या उन्हें लगभग 4 या 5 मिनट के लिए ओवन में पीसने के लिए रख दें।

कैसे बनाएं घर का बना दही आइसक्रीम

यह बहुत ही सरल है। आपको केवल दही, व्हिपिंग क्रीम (दही के रूप में आधी क्रीम के रूप में अधिक दर पर) की आवश्यकता है। और प्रत्येक दही के लिए शहद का एक बड़ा चमचा।

माउंट। एक तरफ, क्रीम और रिजर्व कोड़ा।
मिक्स। फिर, एक कांच के कटोरे में, दही और शहद को मिलाएं, और क्रीम को कवरिंग आंदोलनों के साथ शामिल करें।
फ्रीज। इसे प्लास्टिक रैप से कवर करें और फ्रीजर में रख दें। 45 मिनट या इसके बाद, क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए कांटा के साथ सामग्री को हिलाएं।
हलचल। इस चरण को 4 से 5 घंटे तक दोहराएं। और आपके पास आइसक्रीम तैयार होगी।

इसे आसानी से संभालने के लिए, इसे सर्व करने से करीब 20 मिनट पहले फ्रीजर से फ्रिज में ट्रांसफर करना है।

और अगर आप आइसक्रीम के साथ और अधिक व्यंजन चाहते हैं, तो उन्हें यहां खोजें।