- सामग्री:
- 400 ग्राम हरी फलियाँ
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- Ery अजवाइन का डंठल
- ½ किलो नाशपाती टमाटर
- 1 बे पत्ती
- 40 ग्राम केपर्स
- 50 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर
- 150 ग्राम मोज़ेरेला
- ½ सफेद शराब का गिलास
- जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन
(पारंपरिक संस्करण: 650 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 323 किलो कैलोरी)
कम कैलोरी हरी सेम लज़ान्या न केवल एक है 100% अपराधबोध से मुक्त नुस्खा , तथ्य यह है करने के लिए धन्यवाद यह पारंपरिक नुस्खा के आधे कैलोरी, लेकिन यह भी है कि 100% शाकाहारी और Celiacs के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह किसी भी मांस या मछली और शामिल नहीं है यह लस मुक्त है। दूसरे शब्दों में, यह आपको फिट करता है कि आप आहार पर हैं, या यदि आप शाकाहारी हैं या सीलिएक हैं।
चाल सुपर सरल है, आपको बस हरी बीन्स की परतों के साथ जीवन भर के लास्य के क्लासिक पास्ता शीट को बदलना होगा। ध्यान रखें कि यह सब्जी वनस्पति प्रोटीन, खनिज, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट का एक स्वादिष्ट स्रोत है, जो पानी के उच्च अनुपात और इसके कम कैलोरी के कारण, वजन घटाने के आहार में अत्यधिक अनुशंसित है।
लो कैलोरी ग्रीन बीन लसग्ना स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- सब्जियों को साफ करें। सबसे पहले, गाजर को खुरच कर धो लें। अजवाइन को साफ और धो लें, और प्याज को छील लें। और उन सभी को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर टमाटर को पानी में लगभग 30 सेकंड तक फेंटें। उन्हें सूखा, तरल को जलाकर, उन्हें गर्म होने दें, उन्हें छीलें और उन्हें भी पासा दें।
- भिंडी को पकाएं। उन्हें धो लें, उन्हें ट्रिम कर दें, स्ट्रैंड को हटा दें और उन्हें पानी में लगभग 15 मिनट तक पकाएं, जिसके साथ आपने टमाटर को ब्लैंच किया था। और एक बार पकाने के बाद, उन्हें सूखा लें और उन्हें बर्फ के पानी से ठंडा करें।
- वेजिटेबल सॉस बनाएं। एक कड़ाही में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें। अजवाइन, प्याज, गाजर को धो लें और बे पत्ती को लगभग 5 मिनट तक पकाएं। शराब में डालो और इसे लुप्त हो जाना। सीजन और टमाटर जोड़ें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर Sauté, कभी-कभी सरगर्मी।
- लसग्ना को इकट्ठा करो। हल्के से पिसे हुए बीन्स की एक परत के साथ एक छोटे, गहरे बेकिंग डिश के निचले हिस्से को कवर करें। सॉफिटो की एक परत के साथ कवर करें और कुछ कटा हुआ या कसा हुआ मोज़ेरेला और कुछ सूखा कैपर्स जोड़ें। सेम खत्म होने तक परतों को दोहराएं, और सॉफिटो की एक परत के साथ खत्म करें, परमेसन पनीर और थोड़ा अजवायन के साथ छिड़के।
- सेंकना। ओवन में, पहले 180º तक गरम किया जाता था, लसग्ना को लगभग 20 मिनट या इसके लिए बेक करें। एक बार यह समय बीत जाने के बाद, निकालें और इसे परोसने से पहले कुछ मिनटों के लिए आराम दें।
क्लारा ट्रिक
हरी फलियों के अभाव में …
गुड तोरी या बैंगन हैं। आपको बस हरी बीन्स की परतों को ज़ुकीनी या घुटी हुई एबर्जिन के स्लाइस से बदलना होगा।
हमारे सभी हल्के व्यंजनों को याद मत करो।
