- सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर
- 4 अंडे का सफेद हिस्सा
- 65 मिलीलीटर स्किम्ड दूध
- तटस्थ जिलेटिन का 1 लिफाफा
- 40 ग्राम पाउडर स्वीटनर
(पारंपरिक संस्करण: 229 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 125 किलो कैलोरी)
यहां एक अल्ट्रालाइट कॉटेज पनीर मूस, एक सुपर आसान मिठाई है जिसमें केवल 125 कैलोरी हैं! तो आप इसे बिना किसी पछतावे के खा सकते हैं, क्योंकि यह 100% अपराध-मुक्त है।
इस मूस को हल्का करने की कुंजी बहुत सरल है: क्रीम के बिना करें, और इसे स्किम्ड दूध के साथ बदलें; केवल अंडे की सफेदी का उपयोग करें, और पाउडर को स्वीटनर में बदलें।
एक स्वादिष्ट और अनूठा परिणाम के साथ एक रणनीति जितनी सरल है ।
अल्ट्राइट कुटीर चीज़ मूस स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- जिलेटिन तैयार करें। सबसे पहले, स्किम दूध (कमरे के तापमान पर) में जिलेटिन को पतला करें। और फिर, इसे पनीर और स्वीटनर के साथ मिलाएं, कुछ छड़ों की मदद से गांठ नहीं छोड़ने की कोशिश कर रहा है।
- गोरों को माउंट करें और सब कुछ मिलाएं। सबसे पहले, गोरों को बर्फ के बिंदु पर माउंट करें। उन्हें दृढ़ और शराबी बनाने के लिए, आप एक चुटकी नमक जोड़ सकते हैं। और एक बार इकट्ठे होने के बाद, उन्हें 'अपवित्र' से बचाने के लिए नीचे से ऊपर तक रैपिंग आंदोलनों के साथ कॉटेज पनीर में जोड़ें।
- प्लेट और परोसें। अंत में, आपको बस मिश्रण को कटोरे, व्यक्तिगत फ्लान या चश्मे में वितरित करने की आवश्यकता है, और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। सजाने के लिए, आप शहद के क्लासिक स्पर्श का विकल्प चुन सकते हैं, या निम्न चाल की संगत की कोशिश कर सकते हैं।
क्लारा ट्रिक
आड़ू के साथ थाइम सिरप
सजावट के लिए, हमने छोटे क्यूब्स में काटे गए आड़ू के एक जोड़े के लिए चुना है जिसे हमने थाइम सिरप में मैरीनेट किया है।
आपको सिर्फ दो बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और दो चम्मच ताजे अजवायन के साथ लगभग 5 मिनट के लिए दो गिलास पानी पकाना है, और क्यूब्स डालकर 2 मिनट तक पकाना है।
और यदि आप अधिक हल्के व्यंजनों की कोशिश करना चाहते हैं, तो हमारे स्वादिष्ट 100% अपराध-मुक्त प्रस्तावों को याद न करें।
