निश्चित रूप से आपके एक से अधिक दोस्त या रिश्तेदार ने आपको बताया है कि वह कुछ बेहतरीन शेक तैयार करती है जिसमें वह कुछ कोलेजन पाउडर मिलाती है। और निश्चित रूप से उन्होंने आपको इस बारे में भी बताया है कि उन्होंने आश्वस्त किया है कि उन्होंने अपनी सभी जोड़ों के दर्द की समस्याओं का हल ढूंढ लिया है या उम्र बढ़ने के संकेतों को रोक दिया है। लेकिन वास्तविकता बहुत अलग है … हम आपको बताने जा रहे हैं क्या कोलेजन है, क्या इसके लिए है और क्या इसके लिए नहीं है के बारे में पूरा सच।
कोलेजन क्या है? यह आपको जानना है
उस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हमें वास्तव में इसे पहले दो भागों में विभाजित करना होगा: हमारे लिए हमारी त्वचा और हड्डियों में कोलेजन क्या है? और, दूसरी ओर: आहार पूरक के रूप में कोलेजन का उपयोग किस लिए किया जाता है? शुरुआत से शुरू करते हैं। "कोलेजन एक प्रोटीन है जो शरीर में स्वाभाविक रूप से, विशेष रूप से त्वचा और हड्डियों में पाया जाता है", हमें डॉ। एडुआर्डो फोंसेका कैपदेवीला, कम्पोज़िटो सर्विस ऑफ़ द डर्मेटोलॉजी सर्विस ऑफ़ हेड ऑफ़ द डीज़ू कैरोएटेरियो डी ला कोरुआ कहते हैं। विशेषज्ञ यह भी बताते हैं कि इसका मुख्य कार्य "त्वचा को एक साथ पकड़ना" है।
सरल बनाने के लिए, हम कह सकते हैं कि कोलेजन एक लोचदार कपड़े की तरह है, लाइक्रा शर्ट की तरह। जब यह अच्छी स्थिति में होता है तो यह अपना आकार बनाए रखता है, लेकिन समय बीतने के साथ यह इसे खो देता है। के लिए त्वचा में कोलेजन क्या है? इसे चिकना और युवा रखने के लिए, ताकि यह "गिर न जाए"। " कोलेजन में कमी त्वचा उम्र बढ़ने की एक मिसाल है। पराबैंगनी प्रकाश (सौर या कृत्रिम स्रोतों) और तम्बाकू और शराब के सेवन से जाना जाता है और रोके प्रेरणा का कारक हैं जोखिम के अलावा," डॉक्टर कहते हैं। हड्डियों और उपास्थि के साथ भी ऐसा ही होता है, जब उनके पास कोलेजन के अच्छे स्तर होते हैं तो वे मजबूत और लचीले होते हैं।
इसके साथ ही, हमारे दिमाग में अगला सवाल यह है कि क्या हम किसी तरह इसे वापस पा सकते हैं और यहीं नया जुनून आता है: इसे पूरक के रूप में लेना। हालाँकि, यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं लगता है। डॉक्टर के अनुसार, "भूमध्य आहार की तरह एक समृद्ध और विविध आहार, सामान्य कोलेजन संश्लेषण को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है" और इसे पूरक के रूप में लेने से बहुत कम फायदा होता है। "कोलेजन अणु अपनी जटिलता के कारण पाचन तंत्र में अवशोषित नहीं होते हैं , लेकिन वे ख़राब हो जाते हैं और इसके मुख्य घटक अलग-अलग अवशोषित होते हैं,इसलिए वे अब वही कोलेजन संरचना नहीं बनाते हैं, जिसके लिए उन्हें अंतर्ग्रहण किया गया था और फिर से पुनर्निर्माण नहीं करते हैं। न ही एपिडर्मिस के माध्यम से अवशोषण संभव है और यदि इंजेक्शन लगाया जाता है तो वे तेजी से क्षीण हो जाते हैं, इसलिए उनका प्रभाव अस्थायी है। "
तो अब आप जानते हैं, अगली बार जब एक बातचीत में कोलेजन का विषय आता है, तो आप दुनिया में सभी सुरक्षा के साथ पुष्टि कर सकते हैं कि इसे पूरक रूप में लेना कुछ भी नहीं है, इन सभी वैज्ञानिक कारणों को प्रदान करना जो डॉक्टर ने हमें दिया है। एक स्वस्थ आहार में पैसे का निवेश करने से बेहतर है कि इसे उस पूरक पर खर्च किया जाए जो हर समय फैशनेबल है।
