सुबह हम आमतौर पर घर से सिर्फ एक कॉफी और थोड़ा सा लेकर निकलते हैं। अपनी खुद की ऊर्जा - शुद्ध एड्रेनालाईन के द्वारा - हम दिन की शुरुआत करते हैं: बच्चे, परिवहन, काम … अगर हमारे पास समय है, तो हमारे पास मिडमर्निंग पर एक काटने है। और भोजन के समय हम यहां तक कहते हैं कि हम शायद ही भूखे हों, और हम तब भी पर्याप्त भोजन नहीं कर सकते हैं।
सुरक्षित भंडार
इसलिए हम दोपहर के बीच में बहुत सारी ऊर्जा खर्च करने के साथ पहुंचे और कई चीजें अभी भी आगे हैं। उस समय, हमारे शरीर का उपयोग करने वाला पोषण भंडार पर्याप्त पोषण की कमी के कारण कुछ हद तक कम होने लगता है और एक तरफ थकान की भावना दिखाई देती है, और दूसरी तरफ भूख लगती है। हम सचमुच भूख से मर रहे हैं।
सीमा तक
उस क्षण तक हमने अपने रक्त शर्करा के स्तर को ठीक से बनाए रखने के लिए एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल की शूटिंग की है । वे तनाव हार्मोन हैं, वे हमें लगभग "स्वचालित रूप से" कार खींचते हैं, लेकिन उनकी एक सीमा है।
चीनी उतार चढ़ाव
दिन भर हम छोटी चीनी चोटियाँ बनाते रहे हैं (एड्रेनालाईन, कोर्टिसोल, ग्लूकागन और हमने जो थोड़ा खाया है, उसके लिए धन्यवाद), लेकिन जल्दी से रक्त शर्करा में गिरावट के साथ-साथ हाइपोग्लाइसीमिया भी। और यह हमें अधिक थका हुआ और कुछ चिड़चिड़ा महसूस कराता है।
और शाम आती है
आधे दिन के बाद, जब हम तनाव के स्तर को कुछ हद तक कम करते हैं, तो शरीर की मांग बढ़ जाती है। आपको वह खाना चाहिए जो आपने अभी तक नहीं खाया है और पूरे दिन के दौरान कुछ जरूरी जरूरतों को पूरा करते हैं, जैसे कि कुछ ऐसा जो खुशी देता है, कुछ ऐसा जो तनाव कम करता है, आदि।
कम सेरोटोनिन
यह इस तथ्य से जुड़ा है कि दोपहर में हमारे सेरोटोनिन का स्तर - "वेलनेस हार्मोन" - भी निम्न स्तर तक गिर सकता है। यह हमारे व्यवहार को अधिक बाध्यकारी बनाता है। हमें अच्छा महसूस करने के लिए चॉकलेट या कुछ पेस्ट्री की आवश्यकता होती है और कल्याण की भावना को पुनः प्राप्त करती है।
दोपहर में बिंजेस से बचने के लिए …
अपने आहार को व्यवस्थित करें:
- नाश्ते में आपके दैनिक कैलोरी का 25% हिस्सा होना चाहिए। अगर आपको सुबह सबसे पहले भूख नहीं लगती है या देर से खाना खाते हैं, तो सुबह-सुबह नाश्ता करें।
- भोजन कुल कैलोरी का 35-40% है। अपराह्न 3 बजे से पहले।
- स्नैक को खत्म नहीं करना है। यह हमें रात के खाने के भूखे रहने और चीनी के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। चाल ठीक से नाश्ता करना है।
- एक हल्का रात का खाना (कुल कैलोरी का 25-30%) खाएं और बाद में सोने की सुविधा प्रदान करें। यह वही है जो आपको रात के खाने के लिए होना चाहिए और ऐसा नहीं है ताकि न तो आपका आंकड़ा और न ही आपके सपने को नुकसान हो।
शारीरिक गतिविधि करें:
- कई लोगों का मानना है कि इसके विपरीत, व्यायाम करने से थकान नहीं होती है, बल्कि जीवन शक्ति मिलती है। इसे नियमित रूप से करें।
पर्याप्त आराम करें:
- दिन में 7 से 8 घंटे सोएं।
- यदि आप कर सकते हैं, तो 20 मिनट की झपकी लें।
नियमित घंटे रखें:
- सप्ताहांत में बड़े बदलावों के बिना, एक ही समय में अपने भोजन को हमेशा खाने की कोशिश करें।
- और सोने के घंटे के लिए भी ऐसा ही है।
और उन खाद्य पदार्थों के लिए साइन अप करें जो आपको दिन के माध्यम से प्राप्त करने में मदद करते हैं
यदि आप अधिक चिड़चिड़े महसूस करते हैं, खराब नींद लेते हैं, तो परिवर्तनों और तनाव के प्रति असहिष्णुता दिखाएं, आपके पास ट्रिप्टोफैन के निम्न स्तर, सेरोटोनिन के अग्रदूत हो सकते हैं। उन्हें उठाकर आप बेहतर दिन के माध्यम से प्राप्त करने में मदद करेंगे।
- डार्क चॉकलेट। प्रत्येक भोजन के बाद डार्क चॉकलेट का एक औंस आपके ट्रिप्टोफैन स्तर को बढ़ाने में मदद करेगा।
- अखरोट और अन्य नट और बीज, जैसे सूरजमुखी या कद्दू, अपने भोजन में ट्रिप्टोफैन जोड़ते हैं।
- पनीर। और दूध या अन्य डेयरी उत्पादों में भी इस सेरोटोनिन अग्रदूत होते हैं।
- तुर्की। एक अच्छी रात की नींद पाने और एक अच्छे मूड में जागने के लिए इसे अपने रात्रिभोज में शामिल करें।
और यदि आपके पास खाने के बारे में अधिक प्रश्न हैं, तो पोषण कार्यालय के सभी लेखों पर एक नज़र डालें।
