मशरूम के साथ व्यंजन जो हमेशा अच्छे लगते हैं

मशरूम के साथ व्यंजनों

मशरूम वजन कम करने के लिए सबसे संतोषजनक और उपयुक्त खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि उनमें बहुत अधिक फाइबर है, वे पानी से भरे हुए हैं और उनके पास लगभग कोई कैलोरी नहीं है। इन व्यंजनों के साथ उनका लाभ उठाने का तरीका जानें।

मशरूम के सूप की क्रीम

मशरूम सूप की क्रीम बनाने के लिए, तेल के साथ सॉस पैन में 1 कटा हुआ प्याज डालें। कटा हुआ मशरूम के 200 ग्राम जोड़ें, और रंग पर ले जाने तक सब कुछ एक साथ sauté। मिठाई पपरीका के दो बड़े चम्मच जोड़ें। 400 मिलीलीटर वनस्पति शोरबा और 400 मिलीलीटर दूध जोड़ें, हलचल करें, एक उबाल, नमक और काली मिर्च लाएं और 15 मिनट के लिए पकाएं। यदि आप चाहते हैं कि यह महीन हो तो पीसें और चीनी से गुज़रें। सौतेले मशरूम, डिल और थोड़ा व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

मशरूम के साथ चिकन

यहाँ मशरूम के साथ एक सुपर आसान और स्वादिष्ट चिकन है। आपको बस एक तरफ ग्रील्ड स्तन बनाना है, और दूसरी तरफ कुछ मशरूम लहसुन और अजमोद के साथ sautéed। और इसे एक परिष्कृत स्पर्श देने के लिए, हम इसके साथ एक शहद और सरसों की चटनी, कुछ कटा हुआ पिस्ता और शीर्ष पर पाइन नट्स, और एक ऋषि का पत्ता। जब आप अपने जीवन को जटिल नहीं करना चाहते हैं तो यह त्वरित और आसान व्यंजनों में से एक है।

मशरुम टोटिपिंडा

यह एक आधार के रूप में एक आमलेट के साथ एक पिज्जा बनाने के होते हैं। ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। दही एक फ्रेंच आमलेट। इसे ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ प्लेट पर रखें, इसे 1 चम्मच तले हुए टमाटर के साथ फैलाएं। मशरूम के स्लाइस, हरी और लाल मिर्च, डाईटेड टमाटर और काले जैतून डालें। शीर्ष पर कसा हुआ मोज़ेरेला छिड़कें और 5 मिनट के लिए सेंकना करें। यह स्वादिष्ट है।

मशरूम और सेब का सलाद

कौन कहता है कि वजन घटाने के सलाद स्वादिष्ट नहीं हो सकते। यह मशरूम सलाद स्वादिष्ट लगता है और केवल 180 कैलोरी है। ताजे पालक के पत्ते, गाजर, चिव, सेब, कटा हुआ कच्चा मशरूम और कटे हुए मेवे लाएं। सब कुछ एक साथ मिलाएं और जो कुछ भी आपके हाथ में है उससे तेल, सिरका और एक चुटकी जैम से बने विनगेट के साथ गार्निश करें। मशरूम और सेब को काटने के बाद नींबू के साथ छिड़क कर काले होने से रोकें।

मशरूम, मछली और समुद्री भोजन के कटार

मशरूम को दो हिस्सों में धोएं और काटें, और उन्हें मछली के क्यूब्स (मोनफिश, कॉड, हेक …) और छिलके वाले झींगे के साथ एक साथ कटार पर फैलाएं। उन्हें थोड़े से तेल के साथ ब्रश करें और बहुत गर्म ग्रिल या ग्रिल पर ग्रिल करें। जैतून का तेल, नींबू का रस, और कटा हुआ लहसुन और अजमोद के साथ तुरंत परोसें।

बटेर अंडे भरवां मशरूम

ओवन में इन भरवां मशरूम बनाने के लिए, कुछ मध्यम-बड़े लोगों को धो लें, स्टेम को हटा दें और टोपी को खाली कर दें, इसे तोड़ने के लिए सावधान रहें; उन्हें नींबू के रस के साथ पानी में छोड़ दें। इस बीच, हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को सूखा, पैट सूखी, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर उन्हें खोखली साइड से रखें। उन्हें हैम से भरें और शीर्ष पर बटेर अंडे को फोड़ें। 10 मिनट के लिए 180ake पर उन्हें सेंकना, सीजन, अजमोद के साथ गार्निश करें और सेवा करें।

मैकरोनी और मशरूम को मैरीनेट करें

यहां आपके पास सबसे आसान और सबसे अनूठा पास्ता सलाद है। इसे बनाने के लिए, कुछ मशरूम को स्लाइस में काटें, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़क दें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक मैरीनेट करें। फिर, आपको बस उन्हें उबला हुआ और सूखा मैकरोनी (या अन्य छोटे पास्ता), कच्चे टमाटर और कटा हुआ अजमोद के साथ मिश्रण करना होगा। यह इतना आसान और सरल स्वादिष्ट है।

पालक और मशरूम मफिन

क्लासिक मशरूम और पालक हाथापाई के लिए अधिक परिष्कृत हवा देने के लिए, हमने इसे मफिन में बदल दिया है। कैसे? बहुत आसान। लहसुन और मशरूम के साथ सौते प्याज। कुछ ताजे पालक और सौते जोड़ें जब तक वे सभी पानी न खो दें। मफिन या मफिन ट्रे में, इस घोल को घिसे हुए छिद्रों में वितरित करें और पीटा हुआ अंडे और थोड़ा क्रीम के मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि प्रत्येक एक ढक न जाए। 180º पर 25 मिनट बेक करें और बस।

मशरूम और शतावरी के साथ तले हुए अंडे

इस तरह से एक मशरूम को हाथापाई करना कोई रहस्य नहीं है। एक फ्राइंग पैन में, सौतेला लहसुन, कटा हुआ मशरूम और स्टीम्ड या डिब्बाबंद शतावरी। फिर, आप पीटा हुआ अंडा मिलाते हैं और तब तक हिलाते हैं जब तक कि अंडा थोड़ा सेट न हो जाए, लेकिन इसे ज़्यादा न करें। एक पूर्ण और बहुत संतोषजनक नुस्खा।

मशरूम कार्पेस्को

रसोई मंडोलिन की मदद से मशरूम को बहुत पतला काटें। नींबू के साथ बूंदा बांदी इसलिए वे काला नहीं करते। और उन्हें अरुगुला या निविदा स्प्राउट्स और पनीर फ्लेक्स के साथ एक अधिक पूर्ण पकवान के लिए मिलाएं। आप कुछ पकी हुई निविदा बीन्स के लिए आर्गुला का विकल्प भी बना सकते हैं। के रूप में यह एक प्रकाश carpaccio है और बिल्कुल भी नहीं, यह पूरी तरह से एक प्रकाश और रात के खाने के लिए एक सलाद के रूप में फिट बैठता है।

ब्रोकोली और मशरूम चटनी के साथ

आपको बस उबले हुए या उबले हुए ब्रोकोली स्प्रिग्स को एक दुर्दम्य डिश में, सौतेले मशरूम और थोड़े से सॉटेड बेकन के साथ डालना होगा। फिर, आप उन्हें उन पर रेज़ामेल और ग्रैटिन के साथ कवर करें। आसान और स्वादिष्ट। अधिक (ब्रोकोली व्यंजनों के लिए) यहां प्रशंसकों को वेजी नहीं।

मशरूम कैनेलोनी

कैनेलोनी सहित हल्के पास्ता व्यंजनों हैं। यह उनमें से एक है। मशरूम के साथ भरवां इस हल्के संस्करण के साथ और केवल 275 कैलोरी आप बिना किसी पछतावा के समय-समय पर प्रलोभन में डाल सकते हैं। नुस्खा देखें।

मशरूम आमलेट

कुछ धोया और कटा हुआ मशरूम। कटा हुआ पालक, पकाया और अच्छी तरह से सूखा जोड़ें। नमक और काली मिर्च, सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ मौसम और एक मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाना। निकालें और, जबकि यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, दरार और कुछ अंडे को हरा देता है। उन्हें भरने के लिए जोड़ें और हलचल। तेल के एक स्ट्रिंग के साथ नॉन-स्टिक पैन में टॉर्टिला को दही। आप इसे टोस्ट या सलाद के कुछ स्लाइस के साथ दे सकते हैं।

कटार पर लहसुन के साथ मशरूम

हल्के से कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन, कुछ धुले हुए साबुत मशरूम और सफेद शराब के छींटे डालें। लगभग पांच मिनट या कम के लिए ढक दें और पकाएं। गर्मी बंद करें, शीर्ष पर धोया और कटा हुआ ताजा अजमोद छिड़कें। और उनकी सेवा करने के लिए, आप उन्हें तिरछा कर सकते हैं, और उनके साथ जैतून का तेल, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन और अजमोद के साथ ले सकते हैं।

मशरूम के साथ व्यंजन जो हमेशा अच्छे लगते हैं

मशरूम के सूप की क्रीम। सौते प्याज और मशरूम, सब्जी शोरबा और दूध जोड़ें, पकाना और मिश्रण करें।
भरवां मशरूम। मशरूम से टोपी को अलग करें, इसे उल्टा कर दें, इसे हैम से भरें, शीर्ष पर एक अंडा डालें और सेंकना करें।
लहसुन मशरूम। आप उन्हें लहसुन और सफेद शराब के साथ सॉस करते हैं, कटा हुआ अजमोद जोड़ते हैं और यही वह है।
मशरूम के साथ चिकन। आप ग्रील्ड चिकन को कुछ सौतेले मशरूम और शहद और सरसों की चटनी के साथ बना सकते हैं।
मशरूम के साथ तले हुए अंडे। कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ कुछ मशरूम Sauté। सरगर्मी करते हुए उबले हुए शतावरी के कुछ टुकड़े, पीटा हुआ अंडा और दही जोड़ें।
मशरूम आमलेट। पके हुए और सूखे पालक के साथ सौतेले मशरूम को मिलाएं, पीटा हुआ अंडा डालें और एक आमलेट डालें।
मशरूम कैनेलोनी। उन्हें मांस से भरने के बजाय, आप उन्हें मशरूम और बेकमेल से भर सकते हैं।
मशरूम कार्पेस्को। आप उन्हें एक मैन्डोलिन की मदद से बहुत पतले स्लाइस में काट लें। आप उन्हें नींबू के साथ छिड़कें और उन्हें पार्मेसन फ्लेक्स और आर्गुला के साथ भड़काएं।
मशरूम सलाद। उन्हें पतले स्लाइस में काटें, उन्हें नींबू के साथ छिड़क दें ताकि वे काला न हों और उन्हें अपने सलाद में जोड़ें।