सामन व्यंजनों: 20 स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत सफल विचार

सब्जियों के साथ सालमन बूरिटो

एक फ्राइंग पैन में, उन सब्जियों की सौते स्ट्रिप्स जो आपके पास फ्रिज में हैं, या उन लोगों का लाभ उठाएं जिन्हें आपने दूसरे भोजन से छोड़ दिया है। दूसरी ओर, एक सामन लोई लें, इसे धो लें, इसे ग्रिल करें, और इसे क्यूब्स में काट लें। और अंत में, कुछ गेहूं के टॉर्टिल्स लें और सब्जियों के साथ कुछ मैक्सिकन बूरे बनाएं और भरने के रूप में सामन करें।

यह इतना आसान है कि यह कुछ ही मिनटों में तैयार त्वरित रात्रिभोज के सितारों में से एक है (और वे डिब्बाबंद नहीं हैं!)।

मैरीनेट सामन टैटार

एक रसोई की अंगूठी लें और इसे मैरीनेट किए गए सामन, अंडे, पकाया, एवोकैडो के क्यूब्स के साथ भरें, और सामन की एक और परत के साथ खत्म करें। आप इसे एक पैनकेक या कुछ टोस्ट पर परोस सकते हैं और इसके साथ थोड़ा सा तेल के साथ तैयार किए गए पानी के टुकड़े और टमाटर का सलाद ले सकते हैं।

यहाँ मैरीनेट सामन कदम से कदम बनाने के लिए सभी चालें हैं।

सामन और एवोकैडो बर्गर

सामन को धोकर काट लें। पीटा अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ सब कुछ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद के साथ सीजन। मिश्रण को 4 भागों में विभाजित करें और उन्हें हैमबर्गर में आकार दें। बर्गर को भूरा करें और उन्हें एक एवोकैडो क्रीम के साथ परोसें, साथ ही स्प्राउट्स और रो के साथ सजाए गए एक सलाद सलाद के साथ।

एवोकैडो क्रीम बनाने के लिए , इसे क्यूब्स में काटें। नमक और काली मिर्च, नींबू के रस के साथ छिड़क और कसा हुआ अदरक का एक चम्मच, कसा हुआ chives, और कटा हुआ तुलसी जोड़ें। कुछ मेयोनेज़ या दही जोड़ें और मिश्रण करें।

Teriyaki चावल और सब्जियों के साथ सामन

सामन को नियमित क्यूब्स में काटें। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को गर्मी पर रखें, इसे थोड़ा तेल से ब्रश करें और जब यह गर्म हो, तो पासा डालें। उन्हें हर तरफ से अच्छी तरह से भूरा करें। शीर्ष पर टेरियकी सॉस डालो, हलचल और गर्मी से हटा दें। चावल के साथ गरमागरम चटनी वाली सब्जियां (तोरी, प्याज, अजवाइन, लालमिर्च …) परोसें और ऊपर से चीले छिड़कें ।

यदि आप टेरीयाकी सॉस बनाना चाहते हैं , तो लगभग 150 मिलीलीटर तामरी सॉस को 3 बड़े चम्मच चावल के सिरके, 25 ग्राम ब्राउन शुगर और 100 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाएं। इसे सॉस पैन में एक साथ गर्म करें, शुरुआत में हिलाएं और कम होने और पकने तक पकाएं।

सामन और एवोकैडो के चम्मच

सामन एवोकैडो के साथ सुपर अच्छी तरह से चला जाता है, एक ओमेगा 3 इंजेक्शन कुल पार्टी लुक और एक स्वादिष्ट और अनूठा स्वाद के साथ। रेसिपी स्टेप बाय स्टेप देखें।

यह आसान ऐपेटाइज़र और एवोकैडो के साथ आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है!

पका हुआ सामन और सब्जियां

ओवन के लिए एक पैन में, सौतेली सब्जियां और शीर्ष पर सामन की लोई डालें। उन्हें unsweetened कॉर्नफ्लेक्स, टोस्ट और कुचल बादाम के मिश्रण के साथ शीर्ष। इसे ओवन में 7-10 मिनट के लिए 180 ° तक गरम करें, जब तक कि सामन एक सफेद रस छोड़ना शुरू न कर दे और क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए। ऊपर से थाइम और काली मिर्च छिड़कें और तुरंत परोसें।

क्रस्ट बनाने के लिए, 40 ग्राम टोस्टेड ब्रेड के साथ 75 ग्राम अनसेचुरेटेड कॉर्न अनाज को मिलाएं और उन्हें क्रश करें, लेकिन बिना ठीक किए। पिसे हुए बादाम के 30 ग्राम जोड़ें और सब कुछ थोड़ा और काट लें।

स्क्वीड स्क्वीड और सब्जियों के साथ

स्क्वीड और सब्जियों के साथ बारी-बारी से पका हुआ सामन इकट्ठा करें। नमक और काली मिर्च, उन्हें एक मोर्टार में कुचल लहसुन, अजमोद, नींबू का रस, तेल और नमक के मिश्रण के साथ फैलाएं। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए उन्हें ग्रिल करें। और उन्हें वेज में काटे गए कुछ नीबू के साथ परोसें। आसान, स्वादिष्ट और ताज़ा।

वजन कम करने के लिए अधिक व्यंजनों की खोज करें … आसान और स्वादिष्ट!

सब्जियों के साथ ग्रील्ड सामन

साबुत सब्जियों के साथ सामन लगभग सभी आहारों के राजाओं में से एक है। इसमें सामन का बहुत स्वस्थ ओमेगा 3 है; सब्जियों से फाइबर, विटामिन और खनिज; और, सबसे ऊपर, यह अत्यधिक कैलोरी नहीं है। परिणाम: एक हल्का, संतुलित और स्वादिष्ट व्यंजन जो दिल की धड़कन में किया जाता है। आप अधिक के लिए पूछ सकते हैं? नुस्खा देखें।

वजन कम करने के लिए ओमेगा 3 वसा वाले खाद्य पदार्थों के लाभों पर ध्यान दें।

सामन प्रहार

हवाई पोक्स और बुद्ध के कटोरे बहुत समान हैं। वे एक ही प्लेट पर छोटे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के छोटे हिस्से को मिलाते हैं। इस के लिए, सामन के कुछ क्यूब्स को सॉते करें। हरी बीन्स और मटर को 5 मिनट तक पकाएं। एक सब्जी सर्पिलाइज़र का उपयोग करना, तोरी और गाजर सर्पिल बनाएं। एक कटोरे में सामग्री को चिकोरी की पत्तियों और भेड़ के बच्चे के सलाद के साथ व्यवस्थित करें। स्प्राउट्स के साथ गार्निश करें और सलाद सॉस के साथ ड्रेस करें।

जब आप अपने जीवन को जटिल नहीं करना चाहते हैं तो यहां और अधिक त्वरित और आसान व्यंजनों हैं।

भुना हुआ अनानास और शतावरी के साथ ग्रील्ड सामन

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब्जियों के साथ ग्रील्ड सामन से परे जीवन है। यह अनानास के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है और स्वादिष्ट है। इस प्रस्ताव को बनाने के लिए, आपको बस कुछ हरे शतावरी को कूटना होगा, एक ही पैन में प्राकृतिक अनानास के कुछ त्रिकोणों को भूनना होगा, और इसे ग्रील्ड सामन के सर्वोच्च के साथ जोड़ना होगा।

अनानास उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपको एक सपाट पेट देने में मदद करता है और यहां तक कि इसका अपना आहार भी है: 3-दिन अनानास। लेकिन वजन कम करने के लिए वास्तव में प्रभावी होने के लिए, यह स्वाभाविक है कि डिब्बाबंद या सिरप में अनानास है।

सामन के साथ चावल का टिंबेल

यह सब्जियों के साथ एक सफेद चावल तैयार करने और ग्रील्ड या भुना हुआ सामन जोड़ने के रूप में सरल है । रेसिपी स्टेप बाय स्टेप देखें।

जैसा कि हमने कहा है, सैल्मन ओमेगा 3 में समृद्ध है, जो पेट, होलस्टर्स, बट या कमर में जमा वसा को जलाने में मदद करता है। और यदि आप इसे भूरे रंग के चावल के साथ करते हैं, तो आप फाइबर जोड़ते हैं, जो इसके झाड़ू प्रभाव के लिए वसा को "खींचें" करने में मदद करता है। यहाँ वसा जलने के प्रभाव के साथ और अधिक व्यंजन हैं।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ सामन

कुछ ब्रसेल्स स्प्राउट्स को उबालें या स्टीम करें, ड्रेन करें, और एक तरफ सेट करें। सौते लाल प्याज, स्प्राउट्स डालें और कुछ मिनटों के लिए एक साथ पकाएं। तेल के साथ ग्रिल को चिकना करें, इसे आग पर डाल दें और जब यह गर्म हो, तो सामन फ़िलालेट्स डालें और उन्हें प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए पकाएं। प्याज के साथ स्प्राउट्स पर उन्हें परोसें, और एक सरसों विनैग्रेट के साथ, अनार के दाने (या ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी …) और बाल्समिक सिरका के कुछ तारों के साथ परोसें।

जैसा कि यह एक प्लिस प्लास में बना है और बहुत स्वस्थ है, यह पूरी तरह से फिट बैठता है यदि आप त्वरित और स्वस्थ रात्रिभोज की तलाश में हैं … और भूख भी!

सामन तताकी के साथ कूसकूस

कूसकूस आसान व्यंजनों का एक और वफादार सहयोगी है और सामन के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है। तोरी धो लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें; उन्हें कुछ मिनट के लिए सौते करें, चचेरे भाई को जोड़ें, मात्रा और मौसम के अनुसार पानी की समान मात्रा के साथ कवर करें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और हटा दें। इसे 5 मिनट के लिए आराम दें और हिलाएं। इस बीच, एक सामन पट्टिका 1 मिनट प्रति साइड ब्राउन (ताकि यह थोड़ा कच्चा हो), इसे ठंडा होने दें और इसे स्लाइस में काट लें। और sauté asparagus और घंटी मिर्च।

चचेरे भाई और तोरी, घंटी मिर्च और शतावरी की परतों और शीर्ष पर सामन द्वारा प्लेट को इकट्ठा करें।

ब्रोकोली के साथ ग्रील्ड सामन

ग्रील्ड सैल्मन का एक और संस्करण जिसे हम प्यार करते हैं वह ब्रोकोली के साथ एक गार्निश के रूप में है। एक तरफ, ब्रोकोली को टहनियों में धो लें और काट लें, और इसे 4 मिनट के लिए भाप दें। और दूसरे पर, कुछ ग्रील्ड सैल्मन फ़िललेट बनाएं। यदि आप इसे और अधिक परिष्कृत स्पर्श देना चाहते हैं, तो आप लहसुन कीमा बना सकते हैं, इसे थोड़ा डिल, शहद, नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिला सकते हैं, और इस मिश्रण के साथ कवर कर सकते हैं।

जैसा कि यह हल्का और पचाने में आसान है, यह डिश सुपर स्वादिष्ट (और बनाने में आसान) हल्के वजन घटाने वाले रात्रिभोज का हिस्सा है।

आम और एवोकैडो के साथ सामन टैटार

आप आम के साथ एक अधिक परिष्कृत टैटार भी बना सकते हैं। त्वचा या हड्डियों के बिना, धोया सामन की छोटी क्यूब्स को काटें। उन्हें कटा हुआ चिव्स, नींबू का रस, तेल और नमक के साथ मिलाएं। हिलाओ और 5 मिनट के लिए मैरिनेट करें। इस बीच, आम और एवोकैडो को छील लें। आम, एवोकैडो और सामन की परतों को जोड़कर टार्टारे को ऊपर करें। और एवोकैडो स्लाइस और स्प्राउट्स के साथ सजाने।

यह आदर्श डिटॉक्स व्यंजनों में से एक है, इस तथ्य के लिए अतिरिक्त धन्यवाद से उबरने के लिए, अन्य गुणों के बीच, तैलीय मछली तरल पदार्थ का पालन करने के लिए आसान तरल पदार्थ को खत्म करने के लिए सफाई आहार के मूल में से एक है।

ब्रोकोली और शतावरी के साथ सैल्मन एन पैपिलोट

एक पपिलोट या एक सिलिकॉन मामले में, ब्रोकोली, जंगली शतावरी और टमाटर की टहनी के साथ कुछ सामन पट्टिकाएं पकाना। आप इसे बेकिंग डिश में भी बना सकते हैं, चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम के साथ कवर किया गया है ।

यहाँ आप (नहीं) वेजी प्रशंसकों के लिए अधिक ब्रोकोली व्यंजनों हैं।

सामन, सेब और पालक के साथ पास्ता सलाद

सामन भी पास्ता सलाद के साथ बहुत अच्छी तरह से जाता है। इसमें धनुष, ग्रील्ड सामन टैकोस, ताजा पालक, सेब के स्लाइस, कुरकुरे प्याज, नट और बीज हैं।

कालेपन से बचने के लिए, सेब को नींबू के रस के साथ छिड़क दें जब आप इसे काट लें।

साइलो और टार्टर सॉस के साथ फिलो पास्ता ट्यूलिप

यह पफ पेस्ट्री, शॉर्टब्रेड या फिलो पेस्ट्री के साथ भी बहुत समृद्ध है, पिछले वाले की तुलना में बहुत हल्का है, और इस प्रकार यह दृष्टि से बहुत अच्छा है। उदाहरण के लिए, इन फिलो पेस्ट्री ट्यूलिप को स्यूटेड सैल्मन और टार्टर सॉस के साथ बनाया जाता है, और यह सही पार्टी डिश हैं। नुस्खा देखें।

यहां अधिक आसान मछली व्यंजनों (और स्वादिष्ट छलावरण विचारों) हैं।

आलू के साथ उबले हुए सामन

कुछ सामन पट्टिकाओं को धो लें और उन्हें 4-5 मिनट के लिए भाप दें। उन्हें निकालें, उन्हें गुच्छे में थोड़ा सा अलग करें और हल्के नमक और काली मिर्च डालें। कुछ मटर और कुछ उबले हुए या उबले हुए आलू के साथ प्लेटों पर उन्हें व्यवस्थित करें, और दही सॉस के साथ छिड़के। इसे बनाने के लिए, थोड़ा नींबू का रस, तेल, नमक, काली मिर्च के साथ स्किम्ड दही मिलाएं और अगर आपको पसंद है, तो कटा हुआ लहसुन।

शीर्ष पर थोड़ा डिल छिड़ककर पकवान को पूरा करें

सामन और झींगा पफ पेस्ट्री

100 ग्राम झींगे छीलें और उन्हें सॉस करें। उसी तेल में, 150 ग्राम धोया और कटा हुआ पालक। एक बिकमेल बनाओ। झींगा सॉस के आधे और पालक को दूसरे आधे और 20 ग्राम कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं । ओवन को 190º तक प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ प्लेट को लाइन करें और पफ पेस्ट्री की 1 शीट फैलाएं। दो सामन पट्टिका, नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष और पालक मिश्रण और फिर झींगा मिश्रण के साथ कवर करें। शीर्ष पर पफ पेस्ट्री की एक और शीट रखो। अतिरिक्त ट्रिम करें, किनारों को व्हीप्ड जर्दी के साथ पेंट करें और दबाएं। फिर सतह को अधिक जर्दी से ब्रश करें और 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें।

यह एक श्रमसाध्य पफ पेस्ट्री नुस्खा है, लेकिन मुश्किल नहीं है; और आप एक रानी की तरह दिखते हैं यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए पार्टी व्यंजन या क्रिसमस व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं , उदाहरण के लिए।