वेजिटेबल से भरी हुई रेसिपी

सामग्री:

4 आटे की शीट

2 गाजर

1 लीक

1 छोटी सी तोरी

20 ग्राम छिलके वाले पाइन नट्स

सब्जी शोरबा के 2 स्कूप

400 मिली टमाटर का पेस्ट

Oon चम्मच चीनी

1 बे पत्ती

1 लौंग लहसुन

4 बड़े चम्मच जैतून का तेल

मिर्च

नमक

बहुत स्वस्थ होने के अलावा, सब्जी से भरे पाउच में एक आश्चर्यजनक उपहार के रूप में एक विदेशी और रहस्यमय स्पर्श है। इसलिए हम उन्हें एक पार्टी डिश और एक विशेष अवसर के रूप में प्यार करते हैं। चाहे मेहमानों को प्रभावित करना हो। या खुद को दावत देने के लिए, सिर्फ इसलिए, क्योंकि हम इसके लायक हैं। शीर्ष पर वे सुपर रंगीन हैं और उन्हें तैयार करना बहुत सरल है (जितना लगता है उससे अधिक है), इसलिए आप अपने जीवन को जटिल किए बिना बहुत अच्छे लगते हैं।

इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें

1. टमाटर की चटनी तैयार करें। पहली बात यह है कि लहसुन को छील लें, उसे काट लें और आधे तेल में तलें। और फिर टमाटर, तेज पत्ता, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें और इसे लगभग 12 मिनट तक ढक कर पकाएं। पर्याप्त है कि टमाटर किया जाता है और अपनी अम्लता खो देता है।
2. सब्जियों को भरने से पकाएं। गाजर को कुरेदें, और लीक और तोरी को साफ करें। उन्हें धो लें और उन्हें छोटे वर्गों में काट लें। एक फ्राइंग पैन लें और, शेष तेल के साथ कुक - कवर - लगभग 5 मिनट के लिए लीक और गाजर। फिर शोरबा डालें और ज़ूचिनी, पाइन नट्स, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। सब कुछ कवर करें और इसे लगभग 6 मिनट तक पकने दें। और जब यह हो जाता है, तो इसे एक नाली में डालें ताकि यह अतिरिक्त तरल खो दे।
3. बैग इकट्ठा करें और बेक करें। उन्हें बनाने के लिए, आपको बस फिलो आटा शीट्स को सुपरमिज़ करना होगा, प्रत्येक को तेल से रंगना होगा। इस प्रकार, सुपरिंपोज्ड, उनके पास अधिक स्थिरता है और समस्याओं के बिना भरने को पकड़ते हैं। फिर 8 समान वर्गों को काट लें और केंद्र में स्टू सब्जियों के एक बड़े चम्मच के एक जोड़े को रखें। अंत में, बैग बंद करें और उन्हें ओवन में सेंकना करें, 200 ° C पर प्रीहीट करें, लगभग 15 मिनट के लिए।
4. प्लेट और परोसें। व्यक्तिगत प्लेटों में प्रति व्यक्ति कुछ बैग डालें, और उनके साथ टमाटर सॉस के साथ जो आपने पहले तैयार किया है।

बैग कैसे बंद करें …

सब्जी की थैलियों को बंद करने के विकल्पों में से एक रसोई स्ट्रिंग का उपयोग करना है। लेकिन, यदि आप चाहते हैं कि वे अधिक रंगीन हों, तो चिव्स के डंठल का उपयोग करें। यह इसे एक ताजा और बहुत ही प्राकृतिक स्पर्श देता है।

शाकाहारी संस्करण के लिए विकल्प

हमारा संस्करण 100% शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस या मछली शामिल नहीं है। लेकिन वे कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ सफेद मछली, झींगे जोड़कर भी बनाया जा सकता है … यदि आप करते हैं, तो आप पोल्ट्री या मछली शोरबा के लिए सब्जी शोरबा भी बदल सकते हैं।