- सामग्री:
- 300 ग्राम गाजर
- चार अंडे
- 250 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 70 मिली लीटर जैतून का तेल
- 270 ग्राम आटा
- 12 ग्राम खमीर
- मक्खन के 1 घुंडी
- 150 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर
- 150 ग्राम सफेद पनीर फैलाने के लिए
- 25 ग्राम डार्क चॉकलेट
अंतहीन गाजर के केक हैं, लेकिन दालचीनी और अदरक के स्पर्श के साथ यह स्वादिष्ट गाजर का केक आपको प्यार में पड़ जाएगा क्योंकि इसमें कोई कठिनाई नहीं है और स्वादिष्ट है। आपको बस इस सुपर आसान मिठाई के चरणों का पालन करना है और आपको एक गाजर का केक मिलेगा जिसे हर कोई आपके लिए जानना चाहता है। क्या आप उसे देंगे?
गाजर का केक स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाया जाता है
- गाजर ऊपर और उन्हें परिमार्जन; उन्हें धोएं, उन्हें रसोई के कागज से सुखाएं और उन्हें कद्दूकस कर लें।
- अंडे को क्रैक करें, गोरों को योलक्स से अलग करें।
- जब तक वे एक फर्म बर्फ के बारे में नहीं होते, इलेक्ट्रिक रॉड का उपयोग करके पहले वाले को आधा चीनी के साथ इकट्ठा करें।
- एक बड़े कटोरे में जर्दी रखें और शेष चीनी जोड़ें।
- उन्हें मारो, छड़ के साथ बेहतर, जब तक कि वे सफेद न हों। मसाला डालें और मिलाएँ।
- एक धागे में तेल डालो और जब तक यह एकीकृत न हो जाए तब तक पिटाई जारी रखें।
- खमीर के साथ एक साथ sifted आटा के 250 ग्राम जोड़ें, थोड़ा और सरगर्मी द्वारा।
- 250 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मिलाएँ।
- यह व्हीप्ड अंडे की सफेदी को शामिल करता है, जिसमें आवरण आंदोलनों के साथ होता है।
- ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। अखरोट मक्खन के साथ लगभग 20 सेंटीमीटर व्यास का एक सांचा बनाएं और शेष आटे के साथ छिड़के।
- आटे को मोल्ड में डालें और लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से केक निकालें, इसे ठंडा होने दें और इसे मोल्ड से हटा दें।
- क्रीम तैयार करने के लिए, पहले से नरम मक्खन को आइसिंग शुगर के साथ हरा दें जब तक कि यह सफेद न हो जाए।
- मध्यम गति पर पनीर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए हरा दें।
- केक की सतह को क्रीम और कटे हुए डार्क चॉकलेट से सजाएं।
अन्य कवरेज
आप मक्खन के बजाय व्हीप्ड क्रीम के साथ क्रीम पनीर को मिलाकर टॉपिंग भी बना सकते हैं, और ऊपर से कसा हुआ गाजर छिड़क सकते हैं।
