- सामग्री:
- 200 ग्राम चावल
- सामन सर्वोच्च के 500 ग्राम
- 125 ग्राम गाजर
- तोरी की 125 ग्राम
- प्याज़
- 2 बड़ी चम्मच। तेल का
- दानेदार नमक
- 2 बड़ी चम्मच। सफ़ेद वाइन
- 1 चम्मच। शक्कर का
- 1 चम्मच। सरसों
यदि आप एक स्वादिष्ट और रंगीन पकवान बनाते हैं, जो लाइन को चोट नहीं पहुंचाता है, तो सामन चावल टिमपानी की कोशिश करें। हालांकि यह सच है कि कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं है जो आपको जादू से वजन कम करता है, ऐसे कुछ ऐसे हैं जो चयापचय को उत्तेजित करते हैं और आपको अधिक तेज़ी से वसा खोने में मदद करते हैं।
सामन उनमें से एक है। इसके प्रोटीन और विटामिन बी 12 चयापचय को तेज करते हैं, जिससे आप पाचन के दौरान अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं। और ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध भूरी वसा को सक्रिय करने में मदद करता है, जो शरीर को गर्म करता है और कैलोरी जलाता है।
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- सीज़न और सामन को मैरीनेट करें । सामन को धोएं और सुखाएं और इसे सीज़न करें। एक कटोरे में, अचार सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। सामन को तैयारी में डुबोएं और इसे लगभग 2 घंटे तक मैरीनेट करें।
- चावल पकाएं और सब्जियां तैयार करें । एक तरफ, पकाए जाने तक चावल को उबाल लें, इसे सूखा लें और इसे एक सपाट प्लेट पर फैला दें। और दूसरी तरफ, सब्जियों को साफ करें, उन्हें लाठी में काटें और उन्हें लगभग 4 या 5 मिनट या इसके लिए सौते करें। उन्हें आरक्षित करें। और ओवन को 200 ° पर प्रीहीट करें।
- मछली को काटकर ग्रिल कर लें । एक बार मैकरेटेड होने के बाद, मैरीनेट से सामन को हटा दें, इसे छोटे स्लाइस में काटें और इसे 5 या 6 मिनट के लिए ओवन पर ग्रिल करें।
- मैरिनेड को कारमेलाइज करें । एक सॉस पैन में अचार तरल डालो और 2 मिनट के लिए पकाएं जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा और कैरामेलिज़्ड नहीं हो जाता है, और इसे एक तरफ सेट करें।
- टिमपनी को इकट्ठा करो । रसोई की अंगूठी की मदद से, चावल की वैकल्पिक परतें और सब्जियों की परतें, और थोड़ा कटा हुआ चिव्स। शीर्ष पर सामन स्लाइस के साथ टाइमबेल को पूरा करें।
ताकि यह रसदार हो
कुंजी ताकि डिश सूखी न हो, प्रत्येक परत को मैरिनेड से थोड़ा सा कैरामेलिज्ड तरल के साथ तैयार करना है जिसे आपने आरक्षित किया है। और टिमपनी के ऊपर और आसपास कुछ बूंदों के साथ प्लेट की प्रस्तुति को समाप्त करें।
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सामन की वसा जलने की शक्ति
यह मछली विटामिन बी 12 का एक बड़ा स्रोत है, एक विटामिन जो चयापचय और वसा जलने को उत्तेजित करता है। यह केवल मछली, मांस, डेयरी और अंडे में पाया जाता है।
इसके अलावा, सामन ओमेगा 3 में समृद्ध है, जो भूरे रंग के वसा को सक्रिय करने में मदद करता है। और ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, इसका सेवन सीधे मोटापे की कम दर से संबंधित है।
