१४ रेसिपी आप छोले के साथ बना सकते हैं

पॉट छोले के साथ रेसिपी

डिब्बाबंद फलियां एक स्वस्थ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे लिए जीवन को आसान बनाता है। उन सभी त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों की खोज करें जिन्हें आप पहले से उबले हुए छोले के साथ बना सकते हैं।

चीकू पहले से ही पका हुआ

पकाने के लिए नहीं होने से, पॉट छोले आपको बहुत समय बचाते हैं और आपको बहुत सारे खेल देते हैं, जैसा कि आप व्यंजनों में देखेंगे जो हम आपको नीचे देते हैं। केवल एक चीज जिसे आपको ध्यान में रखना चाहिए, उनका उपयोग करने से पहले, उन्हें सूखा करने और यहां तक कि उनके साथ आने वाले तरल को खत्म करने के लिए उन्हें पानी के माध्यम से चलाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें आमतौर पर नमक के साथ-साथ अन्य मसालों और संरक्षक भी होते हैं।

काबुली चने का सलाद

सबसे आसान व्यंजनों में से एक उनके साथ सलाद बनाना है। आपको केवल छोले, पाव गाजर, लाल और हरी मिर्च, बैंगनी प्याज, और मुट्ठी भर हरे पत्ते (पालक अंकुरित या अरुगुला, उदाहरण के लिए) चाहिए। इसे धो लें और सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे एक कटोरे में मिलाएं और इसे थोड़ा तेल, सिरका, नमक और उन मसालों के साथ मिलाएं जो आपको सबसे अधिक पसंद हैं।

चिकी क्रीम

लीक्स, तोरी और कद्दू की क्लासिक क्रीम के अलावा, आप पके हुए छोले के साथ फलियां भी बना सकते हैं, जिन्हें हम क्लारा में बहुत पसंद करते हैं। इस समृद्ध फलियां के लिए बहुत पौष्टिक धन्यवाद होने के अलावा, यह फाइबर के विशाल योगदान के कारण बहुत ही तृप्त करने वाला है जो इसकी सभी सब्जियों का प्रतिनिधित्व करता है।

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पालक और कॉड के साथ छोले

एक और सुपर आसान और sooooo अखरोट का सलाद यह एक पका हुआ छोला, बच्चे पालक, desalted कॉड और बटेर अंडे के साथ बनाया गया है। आपको बस धुले हुए पालक के अंकुरों के साथ सूखा छोले मिलाना है, डिसाल्टेड कॉड के कुछ स्ट्रिप्स और प्रति व्यक्ति पके हुए बटेर अंडे के कुछ जोड़े। आसान, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और ऊर्जा से भरपूर।

छोले के साथ सईद पालक

आप क्लासिक पालक और छोले के स्टू को एक आसान और अल्ट्रा-फास्ट संस्करण में भी बना सकते हैं। आपको बस एक बड़े कंकाल में कुछ अज़तो को सौते हैं, धुले हुए पालक का एक बैग जोड़ें और उन्हें भी सौते दें। अंत में पके हुए छोले का आधा बर्तन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हाँ हाँ। हो गया है।

सुपर लाइट ह्यूमस

पहले के रूप में, एक हल्के डिनर के रूप में या रसीले नाश्ते के लिए … क्या आप अपना खुद का हमसफ़र बनाने की हिम्मत करते हैं? यह एक सरल, बहुत ही स्वस्थ छोले की प्यूरी से ज्यादा कुछ नहीं है, बनाने में बहुत आसान है, और हमारे नुस्खा के लिए धन्यवाद, बहुत हल्का। इसके अलावा, यदि आप इसे करते हैं, तो आप उस चीज़ को नियंत्रित करते हैं जिसे आप डालते हैं और यह और भी स्वस्थ है।

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बैंगन और हम्मस टिम्बेल

हम्मस सिर्फ डिप्रेशन के लिए नहीं है। आप इसे भी उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि इस आबूरगिन टाइमबेल में, एक भरने वाले आटा के रूप में। मूल और बस स्वादिष्ट

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चीकू और सब्जी का सूप

एक गाजर, एक तोरी और अजवाइन की तीन छड़ें लें। उन्हें पील करें, उन्हें धो लें और उन्हें सजाने के लिए ज़ुकीनी के कुछ स्ट्रिप्स को जलाकर, छोटे क्यूब्स में काट लें। एक सॉस पैन में, क्यूब्स, नमक और काली मिर्च डालें, water एल पानी या वनस्पति स्टॉक डालें और 15 मिनट तक पकाएं। क्यूब्स में कटा हुआ भुना हुआ काली मिर्च का 50 ग्राम जोड़ें, पका हुआ और सूखा छोला का एक पॉट और 5 और मिनट के लिए पकाएं। ज़ुकीनी स्ट्रिप्स के साथ सजाने जो आपने आरक्षित किया था।

मसालेदार छोले

यह हमारे ब्लॉगर स्वादिष्ट मार्था के छोले के साथ एक प्रस्ताव है। आपको बस बर्तन से कुछ छोले निकालने हैं, उन्हें थोड़ा तेल या नींबू के रस और अपने पसंदीदा मसालों के साथ मिलाएं, और उन्हें 200º पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

हरी मिर्च के साथ भुना हुआ छोले

हरी मिर्च के साथ भुना हुआ चना

थोड़ा तेल, नमक और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ पकाया और सूखा छोले को सौते करें। छोले को सुनहरा होने तक, इसे कभी-कभी 3-4 मिनट के लिए ढककर पकने दीजिए। टमाटर के एक जोड़े, खुली और diced। इसे तब तक पकने दें जब तक कि कोई तरल न रह जाए। एक और कड़ाही में, लाल प्याज की भूरी मोटी स्लाइस। और अंत में यह हरे स्प्राउट्स और कटे हुए नट्स के साथ मिलकर सब कुछ परोसता है।

चिता की रोटी पर चने का सलाद

हमने आपको पहले ही बताया था कि अधिक फलियां खाने का एक अच्छा विचार इसे सलाद में बनाना है और यहां एक और उदाहरण है। यदि आप इसे बहुत अधिक विदेशी स्पर्श देना चाहते हैं, तो इसे पिसा ब्रेड पर परोसें क्योंकि इस रेसिपी में सब्जियों और ताज़े पनीर के साथ चना सलाद है। यह ठेठ शवारमा का शाकाहारी संस्करण है, लेकिन छोले के लिए मांस के प्रतिस्थापन के लिए बहुत संतुलित और ऊर्जावान धन्यवाद है।

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छोले और चावल के साथ सब्जियां

आपको केवल 100 ग्राम लंबे अनाज के चावल को पकाना है और, एक बार पकने के बाद, इसे पके हुए और सूखे छोले के बर्तन के साथ मिलाएं, और आपको जो सब्जियां सबसे ज्यादा पसंद हैं (ज़ुचिनी, गाजर, ऑबर्जीन, मिर्च … कटे हुए कटोरे में और तेल के एक धागे के साथ sautéed।

टमाटर और टूना के साथ छोले

आपको केवल पके हुए छोले, प्राकृतिक टूना के डिब्बे, चेरी टमाटर के 20 ग्राम, दो चिव, चिव, तेल, नमक और काली मिर्च के एक बर्तन की आवश्यकता है। छोले और टूना को सूखा लें, और उन्हें धोया हुआ टमाटर, जूलियन प्याज और कटा हुआ चिव्स के साथ मिलाएं। स्वाद और आवाज के लिए सीजन। इसे बंद करने के लिए, आप काले या हरे जैतून जोड़ सकते हैं, बेहतर सज्जित। और अगर आप चाहते हैं कि यह अधिक फैल जाए, तो उबला हुआ अंडा मिलाएं।

पास्ता सलाद

पके हुए छोले, कुछ सर्पिल और सब्जियों के एक चौथाई से अधिक के साथ, आपके पास यह स्वादिष्ट पास्ता सलाद है जो लगभग मेद है। चाल? प्रति व्यक्ति 60 ग्राम से अधिक पास्ता और ग्रिल या स्टीम पर सब्जियां पकाने का मतलब नहीं है, जिसका मतलब है कि कम से कम वसा का उपयोग किया जाता है।

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चिकी बर्गर

यह स्वादिष्ट मार्था के विचारों में से एक है। छोले को पीसकर पीपल मिर्च, प्याज, लहसुन, अजमोद, हल्दी और अन्य मसाले, और ब्रेडक्रंब और अंडे को बांधने के लिए पीस लें; भूनें और किसी भी बर्गर की तरह सर्व करें।

चिकपेस में कई गुण होते हैं: वे फाइबर में समृद्ध होते हैं, एक उच्च पोषण मूल्य होता है और, जैसा कि आपने गैलरी में व्यंजनों में देखा है, सुपर बहुमुखी। सलाद, क्रीम, सूप, सब्जियों के साथ सॉस, कुचल के साथ हमारे नुस्खा पुस्तक में उन्हें शामिल करना … आहार में अधिक फलियां शामिल करने के लिए कुछ अच्छे विचार हैं, उन खाद्य पदार्थों में से एक जिन्हें नियमित रूप से खाने की सिफारिश की जाती है।

क्या पॉट छोले अच्छे हैं?

हां, अन्य फलियों की तरह, छोले को पकाने और पकाने के लिए लंबे समय की आवश्यकता होती है। लेकिन कैनिंग जार और उन प्रतिष्ठानों के लिए धन्यवाद जो पहले से पके हुए थोक में दाल बेचते हैं, आप उनके किसी भी गुण को खोए बिना बहुत समय बचा सकते हैं। केवल एक चीज जिसे आपको ध्यान में रखना चाहिए, जब उनके साथ खाना बनाना है , साथ में पानी को अच्छी तरह से निकालना है, क्योंकि इसमें आमतौर पर अतिरिक्त नमक होता है, साथ ही साथ अन्य मसाला और संरक्षक भी होते हैं।

छोले कैसे बनाये?

यदि आप अभी भी उन्हें खुद खाना बनाना चाहते हैं, तो ये कुंजी हैं ताकि वे पूरे बने रहें, लेकिन एक ही समय में निविदा।

भिगोने। उनके लिए प्रफुल्लित और नरम होना आवश्यक है। पानी गर्म होना चाहिए और उन्हें पूरी तरह से कवर करना चाहिए (ध्यान रखें कि वे मात्रा में दोगुना हो जाएंगे)। 12 घंटे के लिए उन्हें छोड़ना सुविधाजनक है, हालांकि यदि आप 1 चम्मच बाइकार्बोनेट जोड़ते हैं, तो आप उस समय को 8 घंटे तक कम कर सकते हैं।

क्या होगा अगर आप उन्हें भिगोना भूल गए? उन्हें 1 घंटे के लिए पकाएं और दूसरे घंटे के लिए उसी पानी में छोड़ दें।

खाना पकाने का पानी। अन्य फलियों के विपरीत, छोले को उबलते पानी से शुरू करके पकाया जाता है, और यदि अधिक मात्रा में डालना है, तो इसे बहुत गर्म होना चाहिए।

यदि आप उन्हें अधिक स्वाद देना चाहते हैं … नमक के अलावा, खाना पकाने के पानी में एक प्याज, 2 लहसुन, तेज पत्ता और पेपरकॉर्न मिलाएं।

खाना पकाने का समय। यह छोले और पॉट के प्रकार पर निर्भर करेगा। पारंपरिक तरीका यह है कि उन्हें 10 मिनट तक तेज गर्मी में पकाएं, पानी बदलें और उन्हें 2 से ढाई घंटे तक उबालें, उन्हें अंत में सीज़ करें।

यदि आप उन्हें एक स्टू या सूप में जोड़ने जा रहे हैं … उन्हें थोड़ा अल डेंटे छोड़ दें ताकि स्टू के अतिरिक्त उबलने के साथ वे खत्म न हो जाएं।

संरक्षण। एक बार पकाया जाने पर, आप उन्हें सूखा हुआ या शोरबा के साथ कंटेनर में ढक्कन के साथ कसकर बंद करके, फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। लेकिन आप उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं। आपको बस उन्हें बहुत अच्छी तरह से सूखा है, और उन्हें कसकर बंद फ्रीजर बैग में स्टोर करना है।