पूरी मशीन पर प्याज को कारमेलाइज करें
पूरी शक्ति से प्याज को कारमेल करें
प्याज को कारमेल करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप बेकिंग सोडा का एक चम्मच चम्मच जोड़ सकते हैं। यह नमक शक्कर बनाता है और प्याज में पानी पहले निकलता है।
चावल और पास्ता व्यक्त करें
चावल और पास्ता व्यक्त करें
यदि आप उन्हें थोड़ा पहले भिगोते हैं तो पास्ता और चावल कम समय में पक जाएंगे। यह चाल भूरे रंग के चावल के मामले में विशेष रूप से उपयोगी है, जिसे आमतौर पर सामान्य से अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता होती है।
ताकि होममेड पिज्जा ज्यादा फैले
ताकि होममेड पिज्जा ज्यादा फैले
पिज्जा आटा अपने आकार को दोगुना कर देगा और तेजी से इसका आकार दोगुना कर देगा, यदि आपके पास यह तैयार है, तो आप इसे एक कपड़े से ढक देते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन में रख देते हैं, लेकिन पहले इसे 50 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
देखें पिज्जा की रेसिपी
अल्ट्रा फास्ट आलू
अल्ट्रा फास्ट आलू
पूरे आलू के लिए, आप पहले चाकू या कटार की छड़ी के साथ गहरी कटौती करके भुना और खाना पकाने के समय दोनों को कम कर सकते हैं।
जमे हुए नुस्खा कुर्सियां
जमे हुए नुस्खा कुर्सियां
जब आप सॉस बनाते हैं, शोरबा … अधिक मात्रा में तैयार करें और शेष भाग को फ्रीज करें। समय बचाने के लिए यह एक आदर्श आधार होगा जब आपको अन्य व्यंजन बनाने होंगे। और कुछ समय प्याज, लहसुन, अजमोद … और उन्हें थैलियों में ठंड में बिताने में भी बहुत मदद मिल सकती है।
नमक और मसाले मिलाएं
नमक और मसाले मिलाएं
एक जार में नमक और अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं। अनुपात? हर 50 ग्राम नमक के लिए, 50 ग्राम सूखे मसाले अपने स्वाद के अनुसार मिलाएं। इस प्रकार, इसे साकार किए बिना, आप समय बचाएंगे और अपने व्यंजनों को सीज़न करते समय नमक की मात्रा कम करेंगे।
क्रोकेट्स के साथ गड़बड़ न करें
क्रोकेट्स के साथ गड़बड़ न करें
उन्हें बहुत तेज़ और आसान आकार देने के लिए, इसे करने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप फ्रीज़र बैग ले सकते हैं और कोनों में से एक में कटौती कर सकते हैं।
डिस्कवर हमारे प्रकाश (और स्वादिष्ट!) तुर्की croquettes।
स्वादिष्ट सूप
स्वादिष्ट सूप
पानी या शोरबा जोड़ने से पहले सब्जियों को Sauté करें। यह सरल तकनीक स्वाद को समृद्ध करती है और खाना पकाने के समय को कम करती है।
नकली एस्प्रेसो पिज्जा
नकली एस्प्रेसो पिज्जा
एक समाधान जब आप एक पिज्जा को सुधारना चाहते हैं और आपके पास हाथ पर आटा नहीं है, तो ब्रेड या रोल के स्लाइस का उपयोग करें।
भरवां बन्स के लिए नुस्खा देखें।
रसोई के मुख्य दुश्मनों में से एक समय की कमी है। काम के बीच, घर के आस-पास की चीजें और हमारे पास किए गए सभी कमिटमेंट, यह कभी-कभी आपके एप्रन को बांधने और खाना पकाने शुरू करने के लिए एक असंभव मिशन की तरह लगता है ।
समय और प्रयास को बचाने के लिए विशेषज्ञ रणनीति
हालांकि, रसोई में समय बचाने के लिए 9 अच्छे विचारों के साथ जो आपके पास ऊपर गैलरी में हैं, आप देखेंगे कि स्टोव के सामने हमेशा इतने घंटे और प्रयास करना आवश्यक नहीं है।
एक गुप्त रणनीति से , प्याज के कारमेलाइजेशन में तेजी लाने के लिए, हलचल-तलना बेस, शोरबा, स्टॉज और अन्य स्टॉज अग्रिम में तैयार किए गए हैं, कई "समर्थक" चालों के माध्यम से जा रहे हैं ताकि हमेशा घड़ी के खिलाफ न जाना पड़े …
आलू को चुभोएं, चावल और पास्ता को भिगो दें, पानी डालने से पहले शोरबा में सब्जियां डालें, पेस्ट्री बैग की मदद से कुरकुरे के साथ खिलवाड़ से बचें …
चिकोटे, डाबिज़ मुनोज़ और अर्गुइआनो को तैयार करने दें, क्योंकि इन ट्रिक्स के साथ हम प्रामाणिक मास्टरशेफ बनने जा रहे हैं।
