हमारे आहार में कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो दूध के रूप में चर्चा, दस्तावेज, उपचार या वैज्ञानिक अध्ययन के लिए अधिक समय लेते हैं । यह सभी स्तरों पर और किसी भी फोरम में, पोषण के क्षेत्र में निश्चित रूप से बात की जाती है। आज, डेयरी गायों के पशु कल्याण के लिए चिंता को गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के कारक के रूप में जोड़ा जाता है।
94% Spaniards खेत जानवरों के कल्याण की देखभाल करता है
पशु संरक्षण पर नवीनतम यूरोबैरोमीटर के अनुसार, स्पेनियों के 94% लोगों का मानना है कि खेत जानवरों का कल्याण महत्वपूर्ण है । स्पैनिर्ड्स जानवरों की रहने की स्थिति के बारे में चिंतित हैं और इस यूरोबोमीटर के अनुसार, 71% अधिक जानकारी चाहेंगे।
“आहार में दूध के रूप में महत्वपूर्ण भोजन का मुख्य गुण, मूल रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि इसके मूल से इसका इलाज कैसे किया जाता है। दूध को एक सावधानीपूर्वक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है और उन सभी मापदंडों को नियंत्रित करता है जो इसे प्रभावित कर सकते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले दूध को प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। मवेशियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए भोजन और आराम आवश्यक है, और दूध की गुणवत्ता पर अच्छे स्वास्थ्य का सीधा प्रभाव पड़ता है।
क्या आप जानते हैं कि औसतन एक गाय को 15 घंटे का ब्रेक चाहिए होता है।
मैदान के अच्छे काम से फ्रिज में फर्क पड़ता है। पशु कल्याण स्पेनिश डेयरी क्षेत्र के लिए एक अलग कारक हो सकता है। इस प्रिज्म के तहत और नई उपभोक्ता प्रोफ़ाइल की पारदर्शिता की मांग का जवाब देते हुए, कैलीदाद पास्कुअल ने अपने 348 दूध आपूर्ति फार्मों में एएनओआरआर कॉनफॉर्म एनिमल वेलफेयर सर्टिफिकेट हासिल किया है । इस प्रकार यह अपने सभी प्रमाणित खेतों के साथ एकमात्र प्रमुख निर्माता बन जाता है।
पशु कल्याण प्रमाणपत्र क्या है?
यह प्रमाण पत्र प्रमाणित करता है कि पास्कुअल के दूध की आपूर्ति फार्म एईएनओआर एनिमल वेलफेयर मॉडल की आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, इंस्टीट्यूट फॉर एग्रीफूड रिसर्च एंड टेक्नोलॉजी (आईआरटीए) के साथ मिलकर विकसित हुए और यूरोपीय कल्याण गुणवत्ता® संदर्भ के आधार पर, मूल्यांकन करने के लिए उपयोग किया जाने वाला मानक। खेत पर। संक्षेप में, यूरोप में यह अग्रणी मान्यता मॉडल 4 बुनियादी सिद्धांतों में वर्गीकृत विभिन्न मापदंडों को ध्यान में रखता है ।
एक पशु कल्याण खेत की कुंजी हैं:
- गायों का अच्छा भोजन
- अच्छा आवास
- अच्छा स्वास्थ्य
- पशुओं का उपयुक्त व्यवहार
इस प्रमाणीकरण के साथ, कैलिडेड पास्कल ने अपनी नींव के बाद लगभग आधी शताब्दी तक रास्ता जारी रखा। “हम दूध नहीं बनाते हैं, दूध हमारी गायों द्वारा बनाया जाता है। हमारा लक्ष्य प्रक्रिया के प्रत्येक भाग में सर्वश्रेष्ठ देना है, यह गारंटी देने के लिए कि सबसे अच्छा दूध घरों तक पहुंचता है ”, कंपनी के अध्यक्ष टोमस पास्कुअल कहते हैं। वर्तमान में, दूध का उत्पादन करने के लिए यह गायों को "दूध" देने के लिए पर्याप्त नहीं है, आपके पास पशुधन के सभी मापदंडों पर नियंत्रण होना चाहिए, और इस प्रकार स्रोत से गुणवत्ता सुनिश्चित करना चाहिए। पशु कल्याण "दूध" से एक कच्चा माल प्राप्त करने के लिए एक अंतर कारक बन गया है।
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