हां, आप टोफू खा सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं। क्लारा का शब्द। यदि आप अधिक शाकाहारी आहार का पालन करने की सोच रहे हैं या बस कम मांस और मछली खाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन को अपने व्यंजनों में शामिल करने में संकोच न करें। क्योंकि, वास्तव में, टोफू के खिलाफ मुख्य तिरस्कार इसका सबसे बड़ा गुण हो सकता है। और, टोफू की ही तरह, इसमें बहुत अधिक स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छी तरह से संसेचित होता है, जिसके साथ आप इसे लेते हैं, आपको बस अपनी कल्पना का उपयोग करना होगा और इसकी अत्यधिक बहुमुखी प्रतिभा के साथ खेलना होगा ताकि यह आपके जैसा स्वाद ले। पसंद।
हां, आप टोफू खा सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं। क्लारा का शब्द। यदि आप अधिक शाकाहारी आहार का पालन करने की सोच रहे हैं या बस कम मांस और मछली खाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन को अपने व्यंजनों में शामिल करने में संकोच न करें। क्योंकि, वास्तव में, टोफू के खिलाफ मुख्य तिरस्कार इसका सबसे बड़ा गुण हो सकता है। और, टोफू की ही तरह, इसमें बहुत अधिक स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छी तरह से संसेचित होता है, जिसके साथ आप इसे लेते हैं, आपको बस अपनी कल्पना का उपयोग करना होगा और इसकी अत्यधिक बहुमुखी प्रतिभा के साथ खेलना होगा ताकि यह आपके जैसा स्वाद ले। पसंद।
क्या टोफू चुनना है
क्या टोफू चुनना है
बनावट से परे, जो फर्म या नरम हो सकता है, जब हम स्वाद के बारे में बात करते हैं, तो हमें जो कुछ भी ध्यान में रखना पड़ता है वह यह है कि सामान्य बात यह है कि स्वाद के बिना, एक प्राकृतिक टोफू खोजना है, और एक और जड़ी बूटी, मसालों को जोड़ा गया है। या अन्य सामग्री जैसे सोया सॉस, आदि।
यह महत्वपूर्ण है अगर आप इसे उदाहरण के लिए सलाद में पनीर के रूप में उपयोग करने जा रहे हैं और आप इसे अपना स्वाद देने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। इस मामले में, आप स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के स्वाद के साथ पहले से तैयार किए गए टोफस विकल्पों का चयन कर सकते हैं, हल्दी के साथ, करी और आम के साथ, जैतून के साथ, स्मोक्ड, तमरी सॉस में मसालेदार …
मैरिनेट, स्वाद का रहस्य
मैरिनेट, स्वाद का रहस्य
एक बुनियादी टोफू में मैरिनड्स के जितने स्वाद हो सकते हैं, जिनकी आप कल्पना कर सकते हैं। यह एक मसालेदार स्वाद हो सकता है यदि आप इसे कुछ घंटों के लिए कैयेन पाउडर (उदाहरण के लिए, सोया सॉस, सिरका, लहसुन पाउडर, कैयेन और पानी…) में छोड़ दें। या उदाहरण के लिए, इसे खट्टे के रस और चावल के सिरके में मिलाकर इसे पूरी तरह से अलग स्वाद दें।
एक बार यह करने के बाद क्या करना है। इसे अचार से निकालने के बाद, आप इसे ठंडे व्यंजन में पनीर के रूप में उपयोग कर सकते हैं, आप इसे ग्रिल कर सकते हैं जैसे कि यह एक स्टेक था या आप इसे सॉस कर सकते हैं और इसे सब्जी के व्यंजन, चावल के व्यंजन में परोस सकते हैं…।
टोफू stews और stews के साथ सबसे अच्छा जाता है
टोफू stews और stews के साथ सबसे अच्छा जाता है
लाल, पीले या हरे रंग की करी के लिए उस विशिष्ट पपरिका स्वाद के साथ। टोफू स्टू में तरल का स्वाद उठाएगा। आप टोफू के लिए मांस या मछली (यहां तक कि फलियां) के हिस्से को बदलकर आजीवन व्यंजनों जैसे स्टॉज, स्टू, चिली, गोलश आदि को अपना सकते हैं।
और रोल, quiches, कैनेलोनी, हैम्बर्गर में भी …
और रोल, quiches, कैनेलोनी, हैम्बर्गर में भी …
यदि आप सब्जी बर्गर के घर का बना संस्करण बनाने का निर्णय लेते हैं, तो टोफू इस तैयारी के आधार के रूप में कार्य करता है और सॉस और सब्जियों, फलियां या अनाज, मसाले, सुगंधित जड़ी-बूटियों और अन्य सामग्री के स्वाद के साथ गर्भवती है। वही जैसा कि अगर आप इसे क्विच, कैनेलोनी बनाने के लिए उपयोग करते हैं …
क्यों टोफू एक कोशिश दे
क्यों टोफू एक कोशिश दे
कोरोनोवायरस महामारी ने हम में से कई लोगों को अवगत कराया है कि ग्रह की देखभाल करने और इस तरह की स्थितियों को पुनरावृत्ति से रोकने के लिए, हमें अपनी कुछ आदतों को बदलना होगा। उनमें से एक है हमारे खाने का तरीका। और यहाँ टोफू आता है - फलियों की तरह - पशु प्रोटीन के विकल्प के रूप में।
यूनाइटेड स्टेट्स के प्रोसीडिंग्स ऑफ नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की एक रिपोर्ट है जिसमें कहा गया है कि अगर हम सभी शाकाहारी बन गए, तो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 63% की गिरावट आएगी और अगर हम शाकाहारी हो गए, तो 70%, प्रभाव के कारण खाद्य उत्पादन।
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