पांच आसान चरणों में गुआमकोले कैसे बनाएं

होममेड ग्वैकमोल कैसे बनाएं

बहाने बनाना बंद करें और अपना खुद का ग्‍लाकैमोल (एक तैयारी जिसके वजन घटाने के फायदे इसे वसा को जलाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करते हैं) बनाते हैं। इसे स्वयं बनाना इतना आसान है कि, जैसे ही आप इसे तैयार करते हैं, आपको आश्चर्य होगा कि आप इसे इतने लंबे समय से क्यों खरीद रहे हैं …

Guacamole, सामग्री

4 लोगों के लिए, आपको चाहिए:

2 पके एवोकाडोस
1 छोटे प्याज
1 टमाटर
1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
धनिया
नमक
काली मिर्च
1 नींबू
लहसुन का लहसुन (वैकल्पिक)
जैतून का तेल।

चरण एक: एवोकैडो को खाली करें

एक चाकू की मदद से, अवोकाडोस से गड्ढे को हटा दें (एक ही समय में, सुनिश्चित करें कि वे पके लेकिन दृढ़ और एक सजातीय रंग के हैं), उन्हें छील लें और एक काम के कटोरे में गूदा काट लें।

दूसरा चरण: नींबू के रस के साथ क्रश और बूंदा बांदी

जब तक आप एक मलाईदार पेस्ट नहीं मिलाते हैं, तब तक इसे कांटे के साथ पिघलाकर परिणामस्वरूप लुगदी को कुचल दें। और इसे नींबू के रस के साथ छिड़क दें ताकि यह जंग न लगे।

तीसरा चरण: बाकी सामग्री डालें

एक बार कुचलने पर, कटा हुआ प्याज और टमाटर जोड़ें (और यदि आप चाहें, तो हरी मिर्च; पारंपरिक नुस्खा की आवश्यकता नहीं है)।

चरण चार: मिक्स एंड ड्रेस

फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं या मिक्सर के साथ मिश्रण करें यदि आप बहुत महीन बनावट चाहते हैं। इसे नमक के साथ, जैतून का तेल का एक टुकड़ा, कटा हुआ धनिया की कुछ पत्तियां, कुचल लहसुन (यदि आप इसे लहसुन के साथ पसंद करते हैं) और थोड़ा और निचोड़ा हुआ नींबू का रस।

चरण पाँच: प्लेट और परोसें

एक बार जब आप इसे अच्छी तरह से मिश्रित कर लें, चाहे आप इसे बारीक पिसे हों या यदि आपने इसे अधिक पूरी (पारंपरिक शैली) छोड़ दिया है, तो इसे एक कटोरे में रखें और इसे नाचोज़ के साथ परोसें, मकई के टॉर्टिला ट्राएंगल, या एक और संगत।

अन्य गार्निश

गुआमकोले के लिए क्लासिक संगत नाचोस है, लेकिन कुछ समय से यह क्रूडिटेस के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा है, जो कि एक बहुत हल्का संगत है। आपको बस ककड़ी, गाजर, मिर्च, तोरी लेनी है … और उन्हें रसोई के मेन्डोलिन की मदद से स्टिक या पतली स्लाइस में काट लें।

अन्य प्रस्तुतियाँ

आप क्रेश के बिना क्यूबेक में गुआमकोले को छोड़ने के लिए भी चुन सकते हैं, इसमें टमाटर और प्याज को मिलाया जा सकता है, और इसे लकड़ी के साथ प्लेट कर सकते हैं जैसे कि यह एक टैटार था। हमने इस तरह से गुमाकोम के साथ ऐसा किया है। हमने कुछ बेबी बीन्स को मिश्रण में जोड़ा है। और हमने कुछ अरुगुला पत्तियों के साथ इसे शीर्ष पर रखा है। अच्छा लगता है, है ना?

इस स्वादिष्ट guacamole को बनाने के लिए आपको 10 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है।

एक guacamole की सामग्री

(4 लोगों के लिए)

2 पके अवोकाडोस
1 छोटा प्याज
1 टमाटर
1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
धनिया
नमक
काली मिर्च
1 नींबू
लहसुन की of लौंग (वैकल्पिक)
जैतून का तेल

गुआमकोले को स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं

एवोकैडो से गड्ढे निकालें, इसे छीलें और गूदा काट लें।
एक कांटा के साथ, गूदे को मैश करें और नींबू के रस के साथ छिड़के।
कटा हुआ प्याज, टमाटर और काली मिर्च जोड़ें।
तेल, नमक, धनिया, लहसुन और नींबू के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
इसे एक कटोरे में नाचोस या क्रूडिटेस के साथ पेश करें।

अन्य संस्करण, संगतों, का उपयोग करता है …

यह टमाटर और हरी मिर्च के बजाय पनीर के प्रसार के साथ बहुत अच्छा है।
नाचोस के अलावा, यह क्रूडिटेस के साथ या टोस्टिटास, ब्रेड स्टिक के साथ बहुत स्वादिष्ट है …
स्नैक के रूप में, सैंडविच बनाने के लिए, फ़ैज़ेट भरने के लिए, या सलाद सलाद के लिए इसका उपयोग करें।