अधिक पारिस्थितिक खरीद कैसे करें

यदि आप रीसायकल करते हैं (आपको चाहिए), दिन के अंत में, पॉलीयूरेथेन ट्रे के कारण प्लास्टिक विभाजक शीर्ष पर होता है, फलों और सब्जियों के लिए बैग और पाउच, प्लास्टिक की चादर जो सब कुछ लपेटती है और सभी प्रकार के विभिन्न प्लास्टिक कंटेनर ।

प्लास्टिक में लिपटे एक पॉलीयुरेथेन ट्रे में जैविक तोरी? यह इस असंगति का बोध था जिसने मुझे सोच में डाल दिया। क्या मैं फैशन के लिए जैविक खरीदता हूं या क्योंकि मैं वास्तव में विश्वास करता हूं कि मैं, मेरे छोटे भूखंड से, ग्रह की देखभाल के लिए कुछ कर सकता हूं? और जवाब यह है कि हां, मैं यह कर सकता हूं, हालांकि इसका मतलब है कि मैं खरीदारी करने का तरीका बदल रहा हूं (और एक निश्चित असुविधा के लिए तैयार हूं)।

आपके द्वारा खरीदे गए भोजन को कैसे और कहां से उगाया जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि इसे कैसे पैक किया जाता है। और यह केवल थोक खरीद को प्राथमिकता नहीं दे रहा है, लेकिन हम इस खरीद को कैसे आगे बढ़ाते हैं। अधिक से अधिक व्यवसाय पेपर वाले का उपयोग करने के लिए प्लास्टिक की थैलियां दे रहे हैं, लेकिन हम अभी भी आगे बढ़ सकते हैं। मैं आपको वह सब कुछ बताता हूं जो मैंने सीखा है कि कैसे अधिक पारिस्थितिक खरीद करना है।

मैं बाजार और थोक दुकानों में ज्यादा जाता हूं

यह सच है कि ऐसे सुपरमार्केट हैं जो फल और सब्जियों की थोक में संभावना प्रदान करते हैं, लेकिन सभी सब्जियां उस तरह से नहीं बेची जाती हैं, लेकिन एक अच्छा हिस्सा पहले से ही पैक किया जाता है। और जो अब थोक में संभव नहीं है वे हैं चावल, पास्ता, मैदा, नट्स … इसीलिए मैं आमतौर पर थोक में अनाज, आटा, मेवा आदि बेचता हूं।

मैं अपने पर्स में एक (या अधिक) फोल्डिंग शॉपिंग बैग ले जाता हूं

हालाँकि प्लास्टिक की थैलियों को चार्ज किया जाता है, फिर भी उन्हें बेचा जाता है जैसे कि ग्रह कीमत नहीं चुका रहा हो। और मुझे नहीं लगता कि समाधान कागज की थैलियों का उपयोग करना है क्योंकि अंत में कागज पेड़ों से आता है। इसलिए मैं अपने बैग में तह शॉपिंग बैग ले जाता हूं (और जिस दिन मैं उन्हें छोड़ता हूं और दूसरों को मैं पागल हो जाता हूं …)।

ज़ूमस्की फोल्डेबल शॉपिंग बैग, € 9.88

मेरी दादी की रोटी का थैला

मुझे रोटी बहुत पसंद है और मैं बार-बार एक कारीगर बेकरी का उपयोग करता हूं जो पारंपरिक और जैविक आटे का उपयोग करता है। और मैं इसे अपने साथ ले जाता हूं, रोटी के लिए बैग में जो मेरी दादी ने मुझे एक बच्चे के रूप में भेजा है! मैंने इसे पुनर्प्राप्त किया है और मुझे यह पसंद है।

ब्रेड स्टोरी ब्रेड बैग, € 15

न तो प्लास्टिक और न ही कार्डबोर्ड, कपास और पुन: प्रयोज्य!

मैं स्वीकार करता हूं, पहली बार जब मैं एक आर्गेनिक स्टोर में गया और फलों और सब्जियों के लिए कॉटन मेश बैग देखा, तो मुझे एक झटका लगा, लेकिन यह वास्तव में है जिसे हमें हमेशा उपयोग करना चाहिए। क्योंकि साप्ताहिक हम बहुत सारे थैलों का उपयोग करते हैं, कि यदि आलू, कि अगर संतरे, प्याज, ब्रोकोली … कई व्यक्तिगत बैग हैं जो उपयोग किए जाते हैं और बर्बाद हो जाते हैं।

अखंडता पुन: प्रयोज्य फल और सब्जी बैग, € 9.99 / 3pk

और जब मुझे केवल आधा तरबूज चाहिए?

हां, मुझे पता है, कभी-कभी बल्क इश्यू आपको बड़ी मात्रा में रखने की जरूरत पड़ सकता है। लेकिन … मुझे उस समय के लिए एक उत्तर भी मिला है कि मैं केवल आधा तरबूज या आधा तरबूज चाहता हूं और वे सिलिकॉन लिड हैं जो भोजन के आकार (या अपने स्वयं के ढक्कन के बिना कंटेनर) के अनुकूल हैं।

बेसफ़ेयर सिलिकॉन स्ट्रेच कैप्स, € 12.99

सब कुछ एक बैग में नहीं जाता है, इसलिए लंच बॉक्स लें

चावल, फलियां, लेकिन मछली या मांस के लिए भी … आप इस प्रकार मोम वाले कागज और प्लास्टिक की थैलियों से बचते हैं। एक सिफारिश: यदि आप कर सकते हैं, तो अंतरिक्ष को बचाने के लिए एक दूसरे में फिट होने वाले लंच बॉक्स लें। और सलाह का एक टुकड़ा, व्यापारी को उन्हें भरने से पहले पैमाने को शून्य करने के लिए कहें, ताकि वे आपसे अपने वजन के लिए शुल्क न लें।

QWDHA से € 22.98 से, अलग-अलग आकार के 5-पीस टेपर

सॉसेज के लिए लंच बॉक्स

मेरे लिए यह बहुत उपयोगी है, क्योंकि इससे पहले कि मैं सॉसेज, सॉसेज, हैम्बर्गर के सभी (प्लास्टिक) कंटेनरों के साथ एक (प्लास्टिक) बैग को भरने के लिए समाप्त हो गया … अब, सॉसेज के लिए एक लंच बॉक्स के साथ, मैं यह सब बचा लेता हूं। और यह सीधे नेरवेरा तक जाता है।

टाट सॉसेज गर्त, € 19.90 / 4 यूनिट

अपने जीवन में एक पनीर निर्माता रखो

सॉसेज के मामले में, पनीर फैक्ट्री बहुत सारी पैकेजिंग बचाती है। सच्चाई यह है कि जहां मैं खरीदता हूं मैंने सभी प्रकार के पनीर को खरीदने के लिए केवल मोम वाले कागज का उपयोग किया है (हां, हम बहुत पनीर हैं)। एकमात्र पनीर जो पनीर निर्माता में फिट नहीं होता है और एक अलग कंटेनर में जाता है, ताजा है, क्योंकि यह थोड़ा पानी छोड़ता है।

पनीर सेवर 3-लीटर पनीर निर्माता, € 16.49

मैं योगर्ट का एक हिस्सा बनाता हूं

मैं जानता हूं कि स्वाद वाले और केफिर, उदाहरण के लिए, मैं अभी भी उनके प्लास्टिक के कंटेनर में खरीदता हूं, लेकिन प्राकृतिक वाले, जो कि एक या तीन योग हैं जो हम घर पर उपभोग करते हैं, मैं एक दही निर्माता के साथ घर पर बनाता हूं।

Moulinex दही निर्माता, € 41.80

नल का पानी

घर पर लड़ने के लिए यह एक लंबा युद्ध रहा है, क्योंकि हम उन लोगों में से एक थे, जिन्होंने पानी के कबाड़ खरीदे थे क्योंकि अपार्टमेंट बदलने के बाद से नल ने हमें अच्छा स्वाद नहीं दिया था। लेकिन कैराफ केवल एक समस्या नहीं है क्योंकि वे प्लास्टिक से बने होते हैं, बल्कि इसलिए कि वे परिवहन में शामिल होते हैं और जिनमें उच्च कार्बन फुटप्रिंट होता है … समाधान? हमने एक ऐसे जग के लिए चुना है जो पानी को फिल्टर करता है, हालांकि अन्य विकल्प हैं, जैसे कि ऑस्मोसिस या टैप पर फ़िल्टर कैसे लगाया जाए।

मारेला डी ब्रिटा पानी फिल्टर गुड़ + 12 कारतूस, € 63.90

हां, मैं भी एक बोतल लेता हूं

मैं भाग्यशाली हूं कि बाजार के पास एक विशेष स्टोर है जो शराब और सिरका थोक में बेचता है और एक वह भी थोक में बीयर बेचता है। और जब हम शहर में जाते हैं, तो मैं एक से अधिक ले जाता हूं, क्योंकि वहाँ, विभिन्न प्रकार के मदिरा के अलावा, हम वर्माउथ भी देख सकते हैं।

बोरमोली रोक्को कांच की बोतल, € 10.81

बेशक, मैं एक कार ले जाता हूं

शनिवार को, जिस दिन मैं सबसे ज्यादा खरीदारी करता हूं, हम लंच बॉक्स, बोतल इत्यादि के बीच कार को अपने साथ ले जाते हैं … वास्तव में, हम कार को पूरी तरह से वापस ले जाते हैं और एक कपड़े की थैली भी ले जाते हैं …

प्ले फन शॉपिंग कार्ट, € 115