- सामग्री:
- 2 अवोकाडोस
- 2 चाइव्स
- 2 टमाटर
- 1 लौंग लहसुन
- 1 चूना
- 1 लाल बेल मिर्च
- 2 गाजर
- अजवाइन की 2 छड़ें
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च और ताजा अजमोद
आप देख रहे हैं एक आसान क्षुधावर्धक या एक के लिए पौष्टिक नाश्ता, लेकिन जरूरत से ज्यादा भारी नहीं, हमारी कोशिश CRUDITES साथ guacamole, एक डिश एक की मक्का पेनकेक्स के साथ guacamole की तुलना में काफी हल्का जीवन और कहा कि सिर्फ 15 मिनट में किया जाता है।
एक नुस्खा जो न केवल शाकाहारी है, बल्कि 100% शाकाहारी (पशु मूल की सामग्री का पता लगाने के बिना) भी है। और यह दोनों भोजन के बीच स्नैक के रूप में और पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में फिट बैठता है।
कैसे कदम से कदम crudités के साथ guacamole बनाने के लिए
- सब्जियां तैयार करें। एक तरफ, चाइव्स को साफ करें और टमाटर को धो लें, दोनों सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें, और उन्हें एक तरफ सेट करें। दूसरी ओर, गाजर को छील लें और अजवाइन और काली मिर्च को धो लें, उन सभी को छड़ियों में काट लें, और उन्हें भी आरक्षित करें। और अंत में, इसका रस निकालने के लिए चूना निचोड़ें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। और अजमोद को धो लें, इसे सूखा और काट लें।
- गुझिया बनाएं। सबसे पहले, एवोकैडो को आधा में काटें, गड्ढे को हटा दें, एक चम्मच के साथ लुगदी को बाहर निकालना, और इसे कांटा के साथ मैश करें जब तक कि यह एक चिकनी पेस्ट न हो जाए। और फिर नीबू का रस, लहसुन, चिया, टमाटर और तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च और तब तक मिलाएं जब तक आपको सजातीय आटा न मिल जाए।
- प्लेट और परोसें। एक कटोरे में गुआकामोल डालें, और ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कें। और उसके साथ सब्जी को एक गिलास में चिपका दें।
क्लारा ट्रिक
अन्य संस्करण
आप मैक्सिकन पेनकेक्स को गुआमकोल और सब्जियों से भी भर सकते हैं। या कुछ टमाटर को स्लाइस में काट लें और थोड़ा ग्वेकमोल फैला दें और दूसरी सब्जियां शीर्ष पर छोटे क्यूब्स में काट लें।
और यदि आप एवोकैडो के साथ अधिक व्यंजनों चाहते हैं, तो उन्हें यहां खोजें।
