- सामग्री:
- चावल का 240 ग्राम
- 400 ग्राम झींगे और मसल्स
- 1 प्याज
- 1 टमाटर
- 1 लहसुन
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 8 कप शोरबा
- 1 लाल बेल मिर्च
- केसर
- नमक और अजमोद
(पारंपरिक संस्करण 650 किलो कैलोरी - लाइट संस्करण 250 किलो कैलोरी)
यदि आप की तरह हम भी पेला के प्रशंसक हैं, और आप इसे नहीं देना चाहते हैं, भले ही आप आहार पर हों, तो हल्की पेला के लिए हमारे नुस्खा के लिए साइन अप करें । पारंपरिक की तुलना में प्रति सेवारत 400 किलो कैलोरी कम वाला संस्करण ।
और कैच क्या है? सुपर सिंपल है। सही मात्रा में चावल लेकर आएं। हमने प्रति व्यक्ति औसतन 60 ग्राम डाला है। एक सामान्य नियम के रूप में, अनुशंसित 50 ग्राम है जब आहार और 70 एक सामान्य नुस्खा के लिए।
इसमें केवल समुद्री भोजन, झींगे और मसल्स होते हैं, न कि क्लासिक पोर्क पसलियों या अन्य चिकना मांस का एक निशान। और हमने न्यूनतम संभव अभिव्यक्ति के लिए तेल को भी कम कर दिया है। सब्जियों के लिए केवल तीन बड़े चम्मच।
परिणाम, एक स्वादिष्ट और 100% अपराध-मुक्त पेला ।
इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे करें
- प्याज, काली मिर्च और मसल्स को सौते करें। कटा हुआ प्याज और काली मिर्च, साथ ही साथ मसल्स के साथ पैन में तीन बड़े चम्मच तेल डालें। और सब्जियां नरम होने और मसल्स के खुले होने तक कम आँच पर सेकें।
- टमाटर, चावल और शोरबा जोड़ें। सबसे पहले, कद्दूकस किया हुआ टमाटर डालें और इसे लगभग 5 मिनट तक भूनें। फिर, चावल डालें, इसे लगभग 2 मिनट तक भूरा करें। और अंत में, शोरबा जोड़ें।
- मसाला और झींगे जोड़ें। कुचल लहसुन, कीमा बनाया हुआ अजमोद और केसर जोड़ें, और शोरबा का सेवन होने तक उबालें। और खाना पकाने के आधे रास्ते में, झींगे जोड़ें।
- खड़े हो जाओ और सेवा करो। एक बार शोरबा भस्म हो जाने के बाद, चावल को पैन से ढके हुए लगभग 10 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर इसे परोसें।
क्लारा ट्रिक
यदि आप एक अधिक विविध संस्करण चाहते हैं …
आप स्क्वीड के प्रति व्यक्ति 50 ग्राम भी शामिल कर सकते हैं, जो बहुत सारा प्रोटीन, कुछ कैलोरी प्रदान करते हैं, और उनके दृढ़ मांस के लिए बहुत संतोषजनक हैं, जो आपको अधिक चबाने के लिए मजबूर करता है।
