कुकीज़ और चॉकलेट तीखा
कुकीज़ और चॉकलेट तीखा
जब आप एक ओवन के बिना डेसर्ट के बारे में सोचते हैं, तो ऐसा लगता है कि केक और पेस्ट्री में कोई जगह नहीं है, लेकिन सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता है। जैसा कि आप इस कुकी केक में देख सकते हैं, यह न केवल संभव है, बल्कि एक शानदार परिणाम भी है।
सामग्री
- 6-8 लोगों के लिए: चॉकलेट और हेज़लनट क्रीम के 400 ग्राम - 1 वर्ग के बिस्कुट का पैकेज - दूध का 1 लीटर - 1 लीटर दूध के लिए चॉकलेट फ़्लेन की तैयारी का पाउच - 350 ग्राम पनीर का प्रसार - 50 ग्राम चीनी - 150 ग्राम डार्क चॉकलेट - ग्रीटिंग मोल्ड्स के लिए स्प्रे - जंगली स्ट्रॉबेरी।
कुकी केक को स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाया जाता है
- चर्मपत्र कागज के साथ एक गोल मोल्ड को कवर करें, ताकि यह पक्षों से चिपक जाए।
- इसे स्प्रे स्प्रे के साथ स्प्रे करें और कागज के आधार पर, 250 ग्राम चॉकलेट क्रीम के साथ एक परत बनाएं, कमरे के तापमान पर, लगभग 6 इंच मोटी।
- कुकीज़ को चॉकलेट बेस में नेल करें, कंसेंट्रिक सर्कल बनाते हुए (देखें कि उन्हें फोटो में कैसे रखा गया है), और फ्रीज़र में स्टोर करें जब तक कि चॉकलेट क्रीम जम न जाए।
- पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार फ्लान तैयार करें।
- डबल बॉयलर में 100 ग्राम चॉकलेट पिघलाएं।
- पनीर के 200 ग्राम मिश्रण के साथ मिलाएं और फ्लान की तैयारी जोड़ें।
- चॉकलेट फ्लैन मिश्रण को चॉकलेट और कुकीज बेस पर तब तक डालें जब तक वे ढक न जाएं। टॉपिंग के लिए बाकी मिश्रण सुरक्षित रखें।
- इसे कम से कम चार घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- शेष बचे हुए मिश्रण के साथ पनीर के बाकी हिस्सों को मारो, और शेष पिघल चॉकलेट जोड़ें।
- केक को अनमोल्ड करें, इसे स्पैटुला या चम्मच के पीछे की मदद से इस तैयारी के साथ कवर करें।
- जंगली स्ट्रॉबेरी को उन्हें सोखने के बिना धोएं, उन्हें रसोई के कागज के साथ सावधानी से सूखें और उनके साथ केक को सजाएं।
- क्लारा चाल। यदि आपके पास ग्रीस स्प्रे नहीं है, तो आप पिघले हुए मक्खन या वनस्पति तेल के साथ कागज को ब्रश कर सकते हैं।
कॉटेज पनीर फ्लान
कॉटेज पनीर फ्लान
कस्टर्ड नो-बेक डेसर्ट सम उत्कृष्टता के एक और हैं, कॉटेज पनीर फ़्लान (सबसे हल्के चीज़ों में से एक) के मामले में, यह डबल बॉयलर में भी पकाया नहीं जाता है। बस आटा बनाते हैं और इसे फ्रीजर में कुछ घंटों के लिए आराम करने देते हैं।
सामग्री
- 6: 200 ग्राम कॉटेज पनीर - 300 ग्राम दही - 2 नीबू - 20 ग्राम मक्खन - शहद - 100 ग्राम मूसली या मिश्रित अनाज के गुच्छे - 100 ग्राम अनसेफ व्हीप्ड क्रीम - कुछ अंकुरित या ताजी जड़ी बूटियों के कुछ पत्ते (टकसाल, भाला …)।
कॉटेज पनीर फ़्लेन स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- दही और दही को एक कोलंडर में रखें और इसे कुछ मिनटों के लिए सभी मट्ठा को सूखने दें।
- 1 चूना धो लें, इसे रसोई के कागज के साथ सूखा और सफेद भाग के बिना, त्वचा को कद्दूकस करें, जो कड़वा हो सकता है।
- एक कटोरे में दही और कॉटेज पनीर मिश्रण और चूने के जेस्ट डालें; एक सजातीय तैयारी के साथ हलचल जब तक आप एक सजातीय तैयारी नहीं करते।
- कम गर्मी पर, सॉस पैन में मक्खन गरम करें, जब तक कि यह पिघल न जाए। निकालें, इसे गर्म होने दें और दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें।
- शहद और मूसली के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, और अपने हाथों से गूंध करें जब तक आप एक नम पेस्ट न प्राप्त करें।
- कॉटेज पनीर, दही और चूने के मिश्रण को छह अलग-अलग सांचों में डालें, अधिमानतः सिलिकॉन वाले, उन्हें केवल तीन-चौथाई भर दें।
- मूसली के साथ कवर करें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीज करें।
- अन्य चूने और स्प्राउट्स या जड़ी बूटियों को धोएं और सुखाएं; पहले पतले स्लाइस में काटें।
- सेवा करने से पहले कुछ मिनट के लिए फ्रीजर से कस्टर्ड निकालें और उन्हें सावधानीपूर्वक छह मिठाई प्लेटों में डंप करके अनमोल करें।
- उन्हें व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष करें, उन्हें शहद के साथ छिड़क दें, और चूने के वेजेज और स्प्राउट्स के साथ सजाएं।
- एक्सप्रेस संस्करण। आप ताजा पनीर के छोटे बर्तन के लिए कॉटेज पनीर फ़्लेन का विकल्प कर सकते हैं और उन्हें क्रीम, शहद, चूने और स्प्राउट्स के साथ सजा सकते हैं।
हेज़लनट क्रीम रोल
हेज़लनट क्रीम रोल
फिलो या ईंट पास्ता भी बिना ओवन के डेसर्ट बनाने के लिए बहुत सारे नाटक देता है, क्योंकि बेक किए जाने के अलावा, इसे ग्रिल पर या पैन में पकाया जा सकता है।
सामग्री
- 4: 8 शीट फिलो या ईंट पास्ता - 2 चम्मच आइसिंग शुगर - 50 ग्राम टोस्टेड हेज़लनट्स - 25 ग्राम सूरजमुखी का तेल - 15 ग्राम कोको पाउडर - 20 ग्राम चीनी - 50 मिलीलीटर दूध - 1 चम्मच। वेनिला सुगंध (वैकल्पिक) - छिलके वाले पिस्ता के 50 ग्राम - हल्के जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल के 300 मिलीलीटर।
हेज़लनट क्रीम रोल कैसे बनाये
- छिलके वाले हेज़लनट्स को एक फूड प्रोसेसर या इलेक्ट्रिक ग्राइंडर में क्रश करें, जब तक कि वे पाउडर से कम न हो जाएं।
- उन्हें एक कटोरे में व्यवस्थित करें और 25 ग्राम सूरजमुखी तेल, 20 ग्राम चीनी, कोको पाउडर, दूध और, यदि आप चाहें, तो वेनिला सुगंध जोड़ें।
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अवयवों को तब तक मारो जब तक वे एकीकृत न हों और एक समान क्रीम प्राप्त न करें।
- प्लास्टिक रैप से कवर करें और इसे इस्तेमाल करने से पहले फ्रिज में लगभग 2 घंटे के लिए आराम दें।
- काम की मेज पर फिलो पेस्ट्री की एक शीट फैलाएं और आधार को भरने के लिए कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।
- शीर्ष पर कुछ कटा हुआ पिस्ता छिड़कें और एक कॉइल में रोल करें, आटे के किनारों को केंद्र की ओर मोड़कर बाहर निकलने से रोकने के लिए। सभी शीट्स के साथ ऑपरेशन दोहराएं।
- एक पैन में खूब सारा तेल गरम करें और रोल्स को फ्राई करें, जिससे वे दोनों तरफ से भूरे हो जाएं।
- शोषक कागज पर नाली और टुकड़े चीनी के साथ छिड़का सेवा।
- फिलो या ईंट पास्ता? वे व्यावहारिक रूप से समान हैं लेकिन ईंट किनारे से कुछ मोटी है और काम करना आसान है, इसलिए यह आमतौर पर सबसे अधिक उपयोग किया जाता है जब तकनीक में महारत हासिल नहीं होती है।
चॉकलेट तिरामिसु
चॉकलेट तिरामिसु
यदि आपको एक ओवन के बिना डेसर्ट के राजा को चुनना था, तो ताजमू को ताज हासिल करने के लिए कई बिंदु होंगे। स्वादिष्ट होने के अलावा, यह वास्तव में आसान मिठाई है।
सामग्री
- 8: 16 सर्वलेट या जिंजरब्रेड केक - 300 ग्राम मस्कारपोन पनीर - 150 ग्राम ताजा पनीर का प्रसार - 1 अंडे की जर्दी - 150 ग्राम फेनडेंट चॉकलेट - 1 डीएल लिक्विड व्हिपिंग क्रीम - 4 बड़े चम्मच चीनी - 1 कप कॉफी - कोको पाउडर का 1 बड़ा चम्मच।
तिरुमिसु स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाते हैं
- ताजा पनीर के साथ मस्कारपोन को हराकर एक क्रीम तैयार करें।
- अंडे की जर्दी और चीनी जोड़ें और छड़ के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक चिकनी क्रीम की तरह न हो।
- चॉकलेट को काट लें और क्रीम के पिघलने तक इसे डबल बॉयलर में गर्म करें।
- हल्के से कॉफी में केक भिगोएँ और एक आयताकार पकवान के तल में आधा रखें।
- शीर्ष पर क्रीम पनीर का आधा भाग डालें, पिघल चॉकलेट की एक परत जोड़ें, और शेष बिस्कुट के साथ शीर्ष।
- केक को बाकी क्रीम चीज़ के साथ कवर करें।
- कोको पाउडर को एक छलनी की मदद से ऊपर से छिड़कें, ताकि केक की सतह पूरी तरह से ढक जाए, और फ्रिज में रख दें, जब तक कि समय न हो जाए, प्लास्टिक की चादर से ढक दें।
- मुट्ठी भर लाल जामुन (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, करंट या ब्लैकबेरी) के साथ गार्निश करें।
- बिना मस्कारे के कैसे करें। जीवन भर की चाल में से एक यह है कि इसे व्हीप्ड क्रीम से बदल दिया जाए और क्रीम पनीर के साथ मिला दिया जाए।
सिरप में फलों का सलाद
सिरप में फलों का सलाद
फलों के सलाद, बहुत स्वस्थ होने के अलावा, भारी भोजन के बाद बहुत ताज़ा होते हैं। उन्हें पूर्ण बनाने की चाल मौसमी फल का उपयोग करना है (हमारे कैलेंडर की जांच करें ताकि पता चल सके कि कौन सा सबसे अच्छा है)।
सामग्री
- 6: 1 छोटा तरबूज - 2 कीवी - 2 अमृत - 12 स्ट्रॉबेरी - g आम - 100 ग्राम रसभरी - 100 ग्राम ब्लूबेरी - 1 नीबू - 2 बड़े चम्मच ब्लॉसम पानी - 3 बड़े चम्मच नारियल चीनी।
फ्रूट सलाद स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- चूने को अच्छी तरह से धो लें, त्वचा को पीस लें और एक आधे से रस निकालें।
- एक सॉस पैन में 200 मिलीलीटर पानी, चीनी और रस रखें।
- कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें, नारंगी खिलना पानी डालें, निकालें और ठंडा होने दें।
- तरबूज को आधे में काटें और इसे स्कूप से खाली करें।
- कीवी को छील लें और उन्हें स्लाइस में काट लें, अमृत छीलें और उन्हें चन्द्रमाओं में काट लें, स्ट्रॉबेरी को क्वार्टर में और आम को क्यूब्स में छीलें।
- एक कटोरे में सभी फलों को रखें, नारंगी खिलना सिरप जोड़ें, ध्यान से मिलाएं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट करना छोड़ दें।
- तरबूज को फलों के सलाद के साथ भरें, फूलों से सजाएं और परोसें।
- वैकल्पिक। आप इसे नारियल के बजाय अन्य मौसमी फल, सामान्य चीनी के साथ बना सकते हैं, और अगर आप नारंगी खिलना पानी नहीं जोड़ते हैं, तो कुछ भी नहीं होता है।
अनानास और अनाज अर्ध-ठंडा
अनानास और अनाज अर्ध-ठंडा
एक ओवन के बिना डेसर्ट का एक और स्वादिष्ट जो चॉकलेट के साथ एक अनाज आधार के साथ अनानास अर्ध-ठंडा है।
सामग्री
- सिरप में 6: 1 किलो अनानास सर्व करें - गार्निश के लिए सिरप में अनानास की एक छोटी सी - 200 ग्राम कटा हुआ गेहूं - 400 ग्राम ताजा पनीर फैल - 200 ग्राम क्रीम - 75 ग्राम चीनी - जिलेटिन की 12 चादरें - 75 ग्राम डार्क चॉकलेट।
अनानास और अनाज को अर्ध-ठंडे कदम से कैसे बनाया जाए
- चर्मपत्र कागज के साथ एक हटाने योग्य गोल पैन को कवर करें।
- चॉकलेट को पिघलाएं और अनाज के साथ मिलाएं।
- मोल्ड में तैयारी डालो, इसे एक चम्मच के पीछे से समतल करें और इसे ठंडा और जमने दें।
- ठंडे पानी में जिलेटिन शीट्स को हाइड्रेट करें।
- 1 किलो अनानास को सूखा और कुचल दें।
- एक उबाल आने के बिना, क्रीम को गरम करें और उसमें जमी हुई जिलेटिन शीट्स को घोलें।
- पनीर फैला और कुचल अनानास जोड़ें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
- इस तैयारी के साथ मोल्ड को अनाज के आधार के साथ भरें और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें।
- केक को छोटे अनानास के स्लाइस से सजाएं, और इसे कुछ अनाज और कुछ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क दें।
- अधिक विकल्प। आप इसे अन्य नाश्ते के अनाज के साथ कर सकते हैं।
अनीस डोनट्स
अनीस डोनट्स
आप कुछ पुराने ऐनिस डोनट्स भी बना सकते हैं।
सामग्री
- 4-6 लोगों के लिए: 1 अंडा - 250 ग्राम रोटी का आटा - 150 ग्राम चीनी - 3 ग्राम नमक - 5 ग्राम सूखा खमीर - 25 ग्राम मक्खन - 1 नींबू - 120 मिलीलीटर दूध - 30-40 जीस के बीज - दालचीनी का एक चुटकी - तलने के लिए 300 मिलीलीटर तेल - स्वाद के लिए सौंफ।
डोनट्स स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाते हैं
- एक कटोरे में अंडे को फोड़ें, 50 ग्राम चीनी, दालचीनी, सौंफ के बीज, कसा हुआ नींबू का छिलका, नमक और नरम मक्खन डालें, और थोड़ा मिश्रण करें।
- Sifted आटा और खमीर जोड़ें, और हलचल।
- कमरे के तापमान पर दूध डालो और सामग्री को हाथ से या एक रोबोट के साथ गूंधो, 3-4 मिनट।
- जब आपको एक चिकना और सजातीय आटा मिलता है, तो एक गेंद बनाएं, इसे एक कटोरे में रखें, एक साफ कपड़े से ढक दें और इसे तब तक आराम करने दें जब तक यह मात्रा में दोगुना न हो जाए।
- फिर आटे को छोटे अखरोट के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें और अपने आटे के हाथों से एक गेंद में आकार दें।
- उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें 30 मिनट के लिए आराम दें।
- आटा गेंदों के केंद्र को डोनट्स को आकार देने और उन्हें भूनें, बैचों में, गर्म तेल में, उन्हें मोड़कर।
- उन्हें सोखने वाले किचन पेपर पर सूखाएं और ठंडा होने से पहले उन्हें चीनी से ढक दें (इस तरह यह अच्छी तरह से चिपक जाएगा)।
- सेवा करने से पहले, उन्हें अनीस की कुछ बूंदों के साथ छिड़के।
- अपनी बात पर। अन्य फ्राइज़ के विपरीत, सुनिश्चित करें कि तेल बहुत मजबूत नहीं है ताकि डोनट्स के विकास और बढ़ने का समय हो।
स्ट्राबेरी मूस केक
स्ट्राबेरी मूस केक
मूस क्लासिक नो-बेक डेसर्ट में से एक है। इस मामले में यह स्ट्रॉबेरी मूस है और हमने इसे सोलेटिला स्पंज केक के टुकड़े टुकड़े में केक के रूप में प्रस्तुत किया है।
सामग्री
- 6-8: 300 ग्राम स्वच्छ स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम स्पंज केक - 50 ग्राम मक्खन - 200 ग्राम व्हिपिंग क्रीम - 150 ग्राम चीनी - 500 ग्राम स्प्रेडेबल पनीर - स्ट्रॉबेरी जेली का 1 पाउच - ताजा पुदीना छोड़ देता है।
स्ट्राबेरी मूस केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- चर्मपत्र कागज के साथ एक हटाने योग्य ढालना लाइन।
- स्ट्रॉबेरी को धोएं, दो को आरक्षित करें, बाकी को काट लें और आधा चीनी के साथ मिलाएं।
- बची हुई चीनी के साथ क्रीम को फ्रिज में स्टोर करें।
- केक को टुकड़े टुकड़े करें और उन्हें पिघल मक्खन के साथ मिलाएं।
- सांचे के आधार में टुकड़े टुकड़े की एक परत बनाएं, अपनी उंगलियों से थोड़ा दबाएं, और फ्रिज में आरक्षित करें।
- निर्देशों में बताए अनुसार आधे तरल के साथ जिलेटिन तैयार करें।
- पनीर मारो और चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी जोड़ें।
- जोड़ें, थोड़ा-थोड़ा करके, क्रीम।
- जिलेटिन के लिए पनीर मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें, फिर सभी को एक साथ मिलाएं।
- मोल्ड में मूस डालो और ठोस तक फ्रिज में आरक्षित करें।
- बाकी के टुकड़े के साथ कवर करें।
- आरक्षित स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
- अन्य संस्करण। आप बिस्किट के टुकड़े टुकड़े किए बिना भी कर सकते हैं, मूस को चश्मे में विभाजित करें और इसे इन में परोसें, जब यह पहले से जम गया हो और ठंडा हो गया हो।
माल्टेसर चॉकलेट केक
माल्टेसर चॉकलेट केक
अगर आपको मालर्स चॉकलेट और चॉकलेट वेफर्स पसंद हैं, तो आपको यह केक बहुत पसंद आएगा।
सामग्री
- 6: 550 ग्राम माल्टर्स - 60 ग्राम मक्खन - 400 मिलीलीटर कुकिंग क्रीम - 150 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम - 75 ग्राम आइसिंग शुगर - 100 ग्राम डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम चॉकलेट वेफर्स - 60 मिली एगेव - वेनिला निकालने का 1 चम्मच - वनस्पति तेल।
माल्टीज़ चॉकलेट केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- चर्मपत्र कागज के साथ एक गोल मोल्ड को लाइन करें और इसे तेल से चिकना करें।
- 400 ग्राम माल्टर्स को क्रश करें और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
- मिश्रण के साथ मोल्ड भरें, चम्मच के पीछे से दबाकर, और कठोर होने तक फ्रिज में सुरक्षित रखें।
- कुकिंग क्रीम (उबलते बिना) गर्म करें और इसमें कटा हुआ डार्क चॉकलेट भंग करें।
- जब तक आप एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं करते हैं, तब तक जोड़ें और हलचल करें।
- बारीक कटा हुआ वेफर्स के 100 ग्राम जोड़ें।
- मिश्रण के साथ मोल्ड भरें और इसे फ्रिज में लगभग 6 घंटे के लिए छोड़ दें।
- क्रीम को कोड़ा करना शुरू करें और जब यह कुछ बनावट लेता है, तो वेनिला और आइसिंग चीनी जोड़ें।
- इसे इकट्ठा करना समाप्त करें और इसके साथ केक को कवर करें।
- आरक्षित चॉकलेट और वफ़ल के साथ सजाने।
- Maltesers के लिए विकल्प। यदि आप माल्सेटर चॉकलेट नहीं पा सकते हैं, तो आप कुछ शॉर्टब्रेड टारलेट या ट्यूलिप भर सकते हैं, जिस तरह से वे पहले से ही पकाया हुआ बेचते हैं, चॉकलेट और वेफल क्रीम के साथ, और इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
जामुन के साथ भरवां
जामुन के साथ भरवां
आप इनकी तरह स्वादिष्ट क्रेप भी बना सकते हैं।
सामग्री
- 4: 2 अंडे - 100 ग्राम आटा - 300 मिलीलीटर स्किम्ड दूध - 20 ग्राम शहद - सूरजमुखी का तेल - 100 ग्राम ब्लूबेरी - 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम रसभरी - जमीन दालचीनी - 2 स्प्रिग्स पुदीना।
स्टफ्ड स्टेप्स को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं
- अंडे को ब्लेंडर ग्लास में क्रैक करें।
- आटा, दूध और शहद जोड़ें, और मिश्रण करें जब तक आपको एक चिकनी और सजातीय दलिया नहीं मिलता।
- इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें, इसे प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए आराम दें।
- स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी को पेडुन्स और हरी पत्तियों को हटाकर साफ करें, और उन्हें टुकड़ों में काट लें।
- लाल फलों को ठंडे पानी से धोएं, उन्हें एक कोलंडर में रखें और उन्हें सूखा दें।
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को तेल से ब्रश करें, इसे आग पर रखें और इसे गर्म करें।
- दलिया की एक सॉस पैन डालो, इसे एक सर्कल में पैन को घुमाकर फैलाएं, या इसे थोड़ा सा झुकाएं, और 1 मिनट के लिए पकाएं।
- जब बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं, तो क्रेप को पलट दें; दूसरी तरफ 1 मिनट के लिए पकाएं और एक स्पैटुला के साथ निकालें।
- दूसरों को उसी तरह तैयार करें जब तक कि आटा समाप्त न हो जाए, हर बार तेल के साथ पैन को कम करें।
- एक चिकनी काम की सतह पर क्रेप्स को फैलाएं और प्रत्येक को 2 बड़े चम्मच लाल फल से भरें।
- भरने पर किनारों को मोड़ो और छोटे पैकेज बनाएं।
- मिठाई प्लेटों पर उन्हें फैलाएं, दालचीनी के साथ छिड़कें, और धोया और सूखे टकसाल के पत्तों के साथ गार्निश करें।
- अधिक फिलर्स। आपके पास हमारे चरण में बहुत सारे हैं और उन्हें भरने के लिए crepes और 10 विचार (मीठा और दिलकश) बनाने के लिए फ़ोटो के साथ कदम से कदम मिलाएं।
नारंगी सॉस के साथ क्रेप केक
नारंगी सॉस के साथ क्रेप केक
आपको बस कुछ क्रेप्स बनाने हैं और उन्हें भरने के रूप में नारंगी सॉस के साथ केक की तरह इकट्ठा करना है।
सामग्री
8 लोगों के लिए।
- आटा के लिए: आटा का 250 ग्राम - नमक का 1 चम्मच - 2 चम्मच वेनिला चीनी - 4 अंडे - 450 मिलीलीटर दूध - मक्खन का 60 ग्राम।
- सॉस के लिए: 2 संतरे - 140 ग्राम चीनी।
- सजाने के लिए: 2 संतरे - 100 ग्राम चीनी।
क्रेप केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- सॉस तैयार करने के लिए, सफेद भाग से बचने वाले संतरे से त्वचा को हटा दें, उन्हें धो लें और सॉस पैन में डाल दें।
- फलों को छीलना समाप्त करें (अब सभी सफेद भाग को हटा दें), उन्हें काट लें और सॉस पैन में जोड़ें।
- चीनी और 140 मिलीलीटर पानी डालें और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
- इस तैयारी को ब्लेंडर ग्लास में रखें, क्रश करें और ठंडा होने दें।
- आटा बनाने के लिए, एक कटोरे में आटा, नमक और वेनिला चीनी डालें।
- अंडे को क्रैक करें और उन्हें कुछ छड़ के साथ हरा दें; उन्हें आधा दूध के साथ जोड़ें, मिश्रण करें और बाकी दूध मिलाएं, थोड़ा-थोड़ा करके और सरगर्मी को रोकने के बिना।
- 40 ग्राम पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और इसे 1 घंटे के लिए आराम दें।
- बचे हुए बटर को एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में पिघलने तक गर्म करें।
- बैटर के 1 बड़े चम्मच में डालें और पैन को थोड़ा हिलाएं ताकि यह बाहर फैल जाए और पूरे तल को कवर करें।
- कम गर्मी 1 या 2 मिनट पर क्रेप को पकाएं, जब तक कि सतह पर बुलबुले दिखाई न दें।
- इसे पलटें, दूसरी तरफ से भूरा करें और इसे एक स्पैटुला के साथ हटा दें। बाकी आटा के साथ ऑपरेशन को दोहराएं जब तक कि इसका उपयोग नहीं किया जाता है।
- प्रत्येक क्रेप पर संतरे की चटनी की एक पतली परत फैलाएं और एक सेवारत थाली के ऊपर परत करें।
- संतरे को सजावट में धोएं और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें।
- चीनी और 100 मिलीलीटर पानी के साथ उन्हें लगभग 10 मिनट तक पकाएं; निकालें और ठंडा होने दें।
- केक की सतह पर रखें, थोड़ा उबला हुआ, उन्हें अपने सिरप के साथ फैलाएं और परोसें।
- एक्सप्रेस संस्करण। आप नारंगी जाम या अन्य फलों के लिए नारंगी क्रीम का विकल्प चुन सकते हैं और इसे ताजे फल से सजा सकते हैं।
केला ओट पेनकेक्स
केला ओट पेनकेक्स
एक महान नो-बेक मिठाई होने के अलावा, दलिया पेनकेक्स वजन घटाने के लिए महान हैं और हमारे पसंदीदा स्वस्थ नाश्ते में से एक हैं।
सामग्री
- 4: 5 बड़े चम्मच दलिया - 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी - गैर-डेयरी दूध के 75 मिलीलीटर - 2 बड़े चम्मच शहद - खमीर का 2 चम्मच - ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच - दालचीनी - 1 अंडा - 2 केले - नमक - ½ चम्मच। वेनिला सार - मक्खन।
ओटमील और केला पेनकेक्स को कैसे स्टेप बाई स्टेप बनाया जाए
- एक कटोरे में अंडे को फटा और इसे चीनी के साथ एक साथ हराया।
- दूध डालें और मिलाएँ।
- खमीर, दालचीनी और शीर्ष पर नमक की एक चुटकी के साथ आटा झारना।
- केले को छीलें, उनमें से एक को कांटा के साथ मैश करें और इसे कटोरे में जोड़ें।
- वेनिला के साथ स्वाद और हरा जब तक आप एक सजातीय क्रीम नहीं मिलता।
- एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें और पैनकेक के रूप में पिछले आटे को कड़ा करें।
- प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए पकाएं, निकालें और एक तरफ सेट करें।
- स्ट्रॉबेरी को साफ करें, उन्हें धो लें और शेष केले को स्लाइस में काट लें।
- प्लेटों पर पेनकेक्स फैलाएं, पैनकेक्स और फलों की परतों को इंटरसेप्टर करें।
- ऊपर से शहद डालें और परोसें।
- परफेक्ट केले। केले को हवा के संपर्क में आने से रोकने के लिए, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़के।
क्रीम पनीर के साथ पैनकेक केक
क्रीम पनीर के साथ पैनकेक केक
क्रेप्स के साथ, आप इस तरह एक पैनकेक केक बना सकते हैं, जिसमें एक भरने और क्रीम पनीर कोटिंग है।
सामग्री
- 6: 1 अंडा - 300 मिलीलीटर दूध - 100 ग्राम मक्खन - 225 ग्राम आटा - खमीर का सैचेट - 1 चुटकी नमक - 75 ग्राम शहद - 100 ग्राम डलसी डे लेके - 500 मिली खट्टा क्रीम - ताजा पनीर के 500 मिलीलीटर - 150 ग्राम स्पेकुलोस प्रकार के बिस्कुट।
पैनकेक केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- अंडे को दूध और 25 ग्राम पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
- खमीर और नमक की चुटकी के साथ आटे को निचोड़ें, और इसे कुछ छड़ों की मदद से पिछले मिश्रण में जोड़ें।
- शहद के 35 ग्राम जोड़ें, मिश्रण करें और आटा को 3 मिनट के लिए आराम दें।
- मक्खन के साथ 18 सेमी का एक पैन फैलाएं, दोनों पक्षों पर पेनकेक्स पकाना और उन्हें एक तरफ सेट करें।
- प्रोसेसर और रिजर्व की मदद से कुकीज को क्रश करें।
- खट्टा क्रीम के साथ मिलकर केस्को फ्रैस्को मारो।
- डलसी डे लेके और 40 ग्राम शहद जोड़ें।
- केक को इकट्ठा करने के लिए, क्रीम की पतली परतों के साथ सैंडविच पेनकेक्स।
- शेष क्रीम के साथ केक को कवर करके, पक्षों पर भी समाप्त करें, और उन कुकीज़ के साथ समोच्च को पंक्तिबद्ध करें जिन्हें आपने कुचल दिया था।
- वैकल्पिक। यदि आपके पास हाथ पर स्पेकुलेट्स कुकीज़ नहीं हैं, तो आप इसे जिंजरब्रेड कुकीज़ या किसी अन्य प्रकार से बना सकते हैं। और क्रीम पनीर के बजाय आप केक टॉपिंग को भरने और बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
बर्तन में स्पंज केक
बर्तन में स्पंज केक
अन्य पारंपरिक नो-बेक डेसर्ट केक और केक हैं जो एक बर्तन में बनाए जाते हैं जैसे कि क्रीम पनीर से भरा यह स्वादिष्ट स्पंज केक। ताकि आधार जला न जाए, बर्तन को एक मोटी तल होना चाहिए।
सामग्री
- 6-8 लोगों के लिए: 240 ग्राम चीनी - 4 अंडे - 125 ग्राम मक्खन - 240 ग्राम आटा - 150 मिलीलीटर प्राकृतिक संतरे का रस - 2 चम्मच संतरे का फूल पानी (वैकल्पिक) - 1 पाउच खमीर का - 400 ग्राम क्रीम पनीर - 200 ग्राम व्हिपिंग क्रीम - 150 ग्राम आइसिंग चीनी - कैंडिड ऑरेंज के 6 स्लाइस (वैकल्पिक)।
बर्तन केक स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाते हैं
- संतरे के रस के साथ अंडे मारो।
- चीनी के साथ व्हीप्ड मक्खन जोड़ें।
- संतरे का एक चम्मच पानी, उबला हुआ आटा और खमीर जोड़ें।
- एक बर्तन, एक मोटी आधार और लगभग 20 सेमी व्यास के साथ चिकना करें।
- आटा डालो, कवर करें और आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना।
- इसे तड़का दें और केक निकालें।
- क्रीम के साथ पनीर को मारो, बाकी नारंगी पानी और टुकड़े की चीनी।
- जब केक ठंडा हो जाता है, तो इसे आधे में खोलें और आधा क्रीम भरें।
- कैंडिड ऑरेंज को काट लें और शेष क्रीम के साथ आधा मिश्रण करें।
- केक को तैयारी के साथ कवर करें और बाकी कैंडिड ऑरेंज और कुछ ताजा पुदीने के पत्तों से सजाएं।
- अन्य भराई और टॉपिंग। क्रीम पनीर के बजाय, आप व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट क्रीम, जाम के साथ पॉट केक को भर सकते हैं और सजा सकते हैं …
क्रीम के साथ फ्रेंच टोस्ट
क्रीम के साथ फ्रेंच टोस्ट
और, निश्चित रूप से, आप कुछ पारंपरिक फ्रेंच टोस्ट बना सकते हैं और उन्हें ट्यून कर सकते हैं जैसा कि हमने यहां विभिन्न क्रीम के साथ किया है।
सामग्री
- 6 लोगों के लिए: एक दिन पहले से ब्रेड के 12 स्लाइस - 400 मिली दूध - 1 नींबू की त्वचा - 1 दालचीनी छड़ी - 3 अंडे - चीनी - 300 ग्राम पेस्ट्री क्रीम - 300 ग्राम नींबू क्रीम - 300 ग्राम क्रीम चॉकलेट - लाल फल - कटा हुआ बादाम - तलने के लिए तेल।
क्रीम के साथ फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं स्टेप बाय स्टेप
- दूध को धुले हुए नींबू के छिलके, कटी हुई दालचीनी और 30 ग्राम चीनी के साथ गर्म करें।
- हिलाओ, इसे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, इसे हटा दें और इसे गर्म होने तक कवर करने दें, फिर दूध को तनाव दें।
- अंडे को एक कटोरे में क्रैक करें और उन्हें हरा दें।
- दूध में ब्रेड के स्लाइस को भिगोएँ और फिर उन्हें अंडे में रोल करें।
- भूरे रंग के लिए बारी में गर्म तेल के बहुत सारे में उन्हें भूनें।
- उन्हें हटा दें, उन्हें रसोई के कागज पर सूखा दें और उन्हें ठंडा होने दें।
- धार के ऊपर क्रीम फैलाओ। नींबू क्रीम के ऊपर चीनी छिड़कें और उन्हें रसोई की मशाल के साथ जलाएं।
- पेस्ट्री क्रीम को लाल जामुन से सजाएँ।
- और चॉकलेट क्रीम के ऊपर बादाम वितरित करें।
- वैकल्पिक। क्रीम के बजाय, आप जाम या सिर्फ शहद डाल सकते हैं।
और अगर आप टोरिजस को याद करते हैं, लेकिन उन्हें एक कारण या किसी अन्य के लिए बनाने की हिम्मत नहीं करते हैं, तो सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट नुस्खा (और उसके प्रकाश संस्करण) की खोज करें, साथ ही सबसे अधिक इससे बाहर निकलने के लिए चालें।
