बीती रात Cava 2019 में बेस्ट इंटरनेशनल सोमलियर का ग्रैंड फाइनल बार्सिलोना के होटल मैजेस्टिक में आयोजित किया गया था। यहाँ इस स्पार्कलिंग वाइन में दुनिया के प्रमुख विशेषज्ञों को चुना गया था और लेखक और प्रस्तुतकर्ता बोरिस इज़ागिर्रे के नेतृत्व में एक जीवंत शाम हुई। विजेता
रॉबर्टो ड्यूरान थे , लंदन के रेस्तरां 67 पाल मॉल में एक दिन में, जिन्हें सबसे अच्छा अंतरराष्ट्रीय सोमेलियर चुना गया था, इस प्रकार रात का 'जैकपॉट' लिया गया; दूसरा स्थान LOCatamos में चखने के निदेशक इवान रुइज़ के पास गया, और तीसरा स्थान एलिकांटे रेस्तरां ले सोल में sommelier गुइलेर्मो ललोपिस के पास गया।
कावा 2019 में सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय सोमलियर के ग्रैंड फाइनल के बारे में सभी
बार्सिलोना में मैजेस्टिक होटल कावा 2019 में सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय सोम्मेलियर के ग्रैंड फ़ाइनल का जश्न मनाने के लिए चुना गया। 200 मेहमान थे जिन्होंने एक अविश्वसनीय शाम का आनंद लिया। प्रतियोगिता में 19 प्रतिभागी थे लेकिन अंतिम मान्यता केवल तीन ने जीती। रॉबर्टो डुरान, जो लंदन के रेस्तरां 67 पल्ल मॉल में एक कांमेसियर हैं, ने सर्वश्रेष्ठ अंतरराष्ट्रीय सोमेलियर के लिए पुरस्कार जीता, जबकि एलोकैटमोस स्वाद के निदेशक इवान रुइज़ और एलिकांटे रेस्तरां ले सोल के गुइलेरमो लोपोपिस ने दूसरा जीता। और क्रमशः तीसरा पुरस्कार।
क्लारा पत्रिका, ग्रैंड फाइनल में जूरी
लेखक और प्रस्तोता बोरिस इज़गुइरे ने गाला के संचालन के प्रभारी थे, जिसमें उपस्थित होने वाले, लगभग 200, जिनके बीच विजेता, sommeliers, रसोइया, पत्रकार, व्यवसायी और डिजाइनर थे, कावा की विशाल गैस्ट्रोनोमिक बहुमुखी प्रतिभा की सराहना करने में सक्षम थे, जो कि अच्छी जानकारी के लिए धन्यवाद। प्रतियोगियों की।
19 प्रतिभागियों में से प्रत्येक को यादृच्छिक रूप से एक तालिका सौंपी गई थी। टेबल मेहमानों और जूरी के दो से तीन सदस्यों से बने थे। हमारे निदेशक, मामेन लोरेंजो को उस स्थिति को भरने की खुशी थी।
प्रतिभागियों को प्रत्येक कैवस की प्रस्तुति और जोड़ी के प्रभारी थे जो मेहमानों का आनंद ले सकते थे। प्रतियोगियों को यह नहीं पता था कि कार्यक्रम से एक घंटे पहले तक मेनू क्या होने वाला था, इसलिए उनके पास तैयारी के लिए बहुत कम समय था और इस तरह विभिन्न व्यंजनों के साथ कावा के संयोजन में अपने कौशल का प्रदर्शन किया।
