क्या मैं आहार को छोड़ सकता हूं और वजन नहीं बढ़ा सकता हूं? बेशक। अपनी लाइन का ख्याल रखने के बिना आपको जो पसंद है, उसका आनंद लेने का एक तरीका है। और नहीं, हम शैतान के साथ समझौता करने के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। रहस्य, सब कुछ के रूप में, मॉडरेशन में है और यह जानना है कि पल को कैसे चुनना है। यदि आप अपने आहार को कुछ आनंद देते हैं, तो अपनी देखभाल करना निश्चित रूप से एक आसान काम बन जाएगा। इस कारण से, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारी सलाह पर ध्यान दें, अपना "निषिद्ध" भोजन चुनें और अपराध या पछतावा के बिना पूरी तरह से आनंद लें। क्योंकि भोजन में केवल वही चीज होनी चाहिए जो निषिद्ध है।
1. फ्रेंच फ्राइज़
वर्जित भोजन बराबर। जब कोई खाने के लिए क्या नहीं की एक सूची बनाता है, यह आमतौर पर कुरकुरे और स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ के नेतृत्व में होता है और वह यह है कि 100 ग्राम लगभग 550 किलो कैलोरी और 30 ग्राम से अधिक वसा का प्रतिनिधित्व करता है। लेकिन … वे बहुत स्वादिष्ट हैं!
समाधान : अपने आप का इलाज करें लेकिन अपने आप को 50 ग्राम (आधी मिठाई की थाली) तक सीमित रखें और उन सभी सलाद और सब्जियों के साथ खाएं जिन्हें आप खा सकते हैं (छोटी ड्रेसिंग के साथ)। मिठाई के लिए, फल का एक टुकड़ा है। इस मेनू के साथ (केवल समय-समय पर) आप सिर्फ 370 kcal जोड़ देंगे।
2. चूरोस
390 किलो कैलोरी और 40 ग्राम वसा वह है जो हम चुरोस के एक मध्यम हिस्से में पाएंगे। एक शैतानी प्रलोभन जो अनिवार्य रूप से एक हॉट चॉकलेट (350 किलो कैलोरी अधिक!) के साथ होता है।
समाधान : चूरोस भाग को आधा कर दें और इसे स्किम्ड दूध के साथ कॉफी के साथ लें।
3. सॉस
क्या आप जानते हैं कि आहार विफल क्यों होते हैं? क्योंकि मीट और उबली या ग्रिल्ड फिश खाना बहुत ही बोरिंग है। खासकर यदि आपको सॉस पसंद है, क्योंकि तब वे व्यंजन न केवल धुंधले लगते हैं, बल्कि उदास भी होते हैं। थोड़ा पनीर सॉस, काली मिर्च या सरसों के साथ सब कुछ कितना समृद्ध है।
समाधान : सॉस को पकवान का सितारा नहीं होना चाहिए। सेवा से पहले हस्ताक्षर भोजन और इनायत से "दाग" से प्रेरित हो जाओ। यहाँ कुछ विचार हैं:
- प्रकाश vinaigrette। ड्रेसिंग वह है जो तेल के कारण कई व्यंजनों को असंतुलित कर देती है। तेल के तीन भागों के बजाय एक सिरका में, एक तेल में से एक, नमक के बिना विहीन चिकन शोरबा और आधा सिरका डालें।
- डिल और क्रूडिटेस की। एक कठिन उबले हुए अंडे कीमा, वसंत प्याज और अचार के साथ प्रकाश विनैग्रेट के 4 बड़े चम्मच मिलाएं। यह मछली के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
- दही मेयोनेज़ । आधा चम्मच तेल, आधा चम्मच सरसों, नमक, नींबू और काली मिर्च के साथ स्किम्ड दही को फेंटकर इसे बनाएं।
- सरसों। कुछ सरसों को मैश करें और सिरका और एक चुटकी नमक डालें। यह मीट के लिए आदर्श है।
4. चोरिज़ो
इसकी गंध, रंग, स्वाद … यह कहना "मुझे खाओ" लगता है। उनकी बुरी प्रतिष्ठा हमेशा उनके साथ रही है लेकिन हमारे पास अच्छी खबर है। यह उतना भयंकर नहीं है जितना वे इसे पेंट करते हैं: 100 ग्राम 361 किलो कैलोरी तक जोड़ते हैं, हालांकि, उन 100 ग्राम में से 29 शुद्ध वसा वाले होते हैं।
समाधान : कोरिज़ो का एक छोटा हिस्सा स्वाद जोड़ता है और कई व्यंजनों को सुगंधित करता है। यदि आप इसे बहुत पसंद करते हैं, तो हिस्से को लगभग 30 ग्राम तक सीमित करें और मिठाई के लिए स्किम्ड दही या फल का एक टुकड़ा लेकर इसकी वसा की भरपाई करें।
5. तले हुए अंडे
यदि आपका प्रलोभन तले हुए अंडे हैं, तो बधाई! ऐसी धारणा है कि अंडा तले जाने पर बहुत सारा तेल सोख लेता है और इसलिए यह बहुत ही फेटिंग होता है। यह ऐसा नहीं है। एक मध्यम अंडा लगभग 84 किलो कैलोरी प्रदान करता है और जब इसे तला जाता है, तो यह 108 हो जाता है। हम केवल 24 और किलो कैलोरी के बारे में बात कर रहे हैं, एक ऐसा आहार जो असंतुलित करने में असमर्थ है, जब तक कि यह आधा पाव रोटी और तली हुई आलू से भरी थाली के साथ नहीं है, निश्चित रूप से ।
समाधान : हालाँकि तले हुए अंडे उतने कल्क प्रदान नहीं करते हैं जितना आपने सोचा था, उन्हें भुना हुआ या कुटा हुआ लेने की कोशिश करें, क्योंकि इस तरह से वे बहुत अधिक पाचक होते हैं और इसमें वसा कम होती है।
6. क्रीम आइसक्रीम
यह सच है कि जब आप डाइटिंग कर रहे होते हैं या अपने वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे होते हैं, तो अपने आप को तरोताजा करने का सबसे अच्छा विकल्प बर्फ की सिकाई, शर्बत, स्लाइस या प्राकृतिक रस का चयन करना होता है। हम अपनी दृष्टि से मलाईदार आइसक्रीम निकालते हैं और यह है कि, 100 ग्राम आइसक्रीम 250 किलो कैलोरी मानती है।
समाधान : कारीगर आइसक्रीम को सुबह के समय या नाश्ते के समय लें और न कि भोजन के बाद मिठाई के रूप में। यह कैल्शियम और विटामिन से भरपूर एक स्वादिष्ट स्नैक है। खासकर यदि आप उन्हें घर पर खुद तैयार करते हैं।
7. मिठाई
मफिन, क्रोइसैन, नेपोलिटंस, चॉकलेट … कोई संतुलित आहार इन व्यंजनों को अपने मेनू में शामिल करने की अनुमति नहीं देता है। और यह है कि, ज्यादातर 500 केल प्रति टुकड़ा जोड़ते हैं और, औद्योगिक पेस्ट्री के बिना, ऊपर से उनमें "खराब" वसा और चीनी की एक बड़ी मात्रा होती है।
समाधान : आपको इन खाद्य पदार्थों को अपने जीवन से दूर करने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस उस पल को अच्छी तरह से चुनना है और विशेष अवसरों के लिए खुद को आरक्षित करना है। यदि आप घर का बना मिठाई के लिए विकल्प चुन सकते हैं, क्योंकि वे संतृप्त वसा, संरक्षक, शर्करा से मुक्त होंगे … आप कुछ पेस्ट्री की दुकानों में कारीगर पेस्ट्री और बन्स भी पा सकते हैं - पारंपरिक। और याद रखें कि इन सभी मिठाइयों में मिनी प्रारूप होते हैं, जिन्हें दूर करने के लिए पर्याप्त से अधिक है।
