- सामग्री:
- 300 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
- 2 या 3 आलू
- 2 गाजर
- 100 ग्राम फ्रोजन मटर
- 100 ग्राम हरी फलियाँ
- 3 अंडे
- 200 मिली लीटर जैतून का तेल
- ½ नींबू
- नमक और मिर्च
- रोमेन लेटिष के 8 पत्ते
- प्याज़
यदि आपको गैस्ट्रोनॉमिक मिससेजन पसंद है, तो आप रूसी सलाद के साथ भरवां इस स्मोक्ड सामन के साथ प्यार में पड़ जाएंगे जो कि एक परिष्कृत घटक को जोड़ती है जैसे कि स्मोक्ड सैल्मन किसी भी बार में अपने नमक के साथ तपस की रानी के साथ ।
आहार में अधिक मछली को शामिल करने का एक सही बहाना , एक तरफ, और दूसरी तरफ सामन के फायदेमंद ओमेगा -3 एस । और यह कि आप भरने के लिए हमारे 100% अपराध-मुक्त प्रकाश सलाद के लिए चयन करके हल्का कर सकते हैं , या पहले से तैयार किए गए बेचने वाले की तुलना में रूसी सलाद का उपयोग करके इसे बहुत तेज़ बना सकते हैं।
रूसी सलाद के साथ भरवां स्मोक्ड सामन कैसे बनाएं
- सलाद के लिए सब्जियों को पकाएं। गाजर और आलू को छील लें, उन्हें धो लें और उन्हें पासा दें। हरी बीन्स को धोएं, ट्रिम करें और काटें। लगभग 15 मिनट के लिए गाजर को बहुत सारे नमकीन पानी में उबालें। आलू जोड़ें और एक और 7 मिनट के लिए खाना बनाना। हरी बीन्स जोड़ें, और एक और 3 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। अंत में, मटर डालें, 5 मिनट के लिए पकाएं और सभी सब्जियों को सूखा दें।
- अंडे उबालें और मेयोनेज़ बनाएं। एक तरफ, नमकीन पानी में 10 मिनट के लिए दो अंडे पकाएं। ताज़ा करें, छीलें और उन्हें काट लें। और दूसरे पर, आधे नींबू, नमक और काली मिर्च के रस के साथ शेष अंडे को हरा दें, और तेल को एक धागे में जोड़ें और एक मोटी मेयोनेज़ प्राप्त होने तक पीटें।
- सलाद बनाएं और सामन भरें। सबसे पहले, मेयोनेज़ के साथ पकी हुई सब्जियाँ और कटा हुआ उबला हुआ अंडा मिलाएँ। और तब तक हिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं। और फिर, सैल्मन स्लाइस के ऊपर सलाद फैलाएं और उन्हें रोल करें।
- प्लेट को इकट्ठा करें और परोसें। अंत में, लेटस को धो लें और सूखा लें। जुलिएन ने इसे चार प्लेटों के बीच वितरित किया। उस पर रोल व्यवस्थित करें, और उन्हें कटा हुआ चिव्स के साथ छिड़का परोसें।
क्लारा ट्रिक
एक अधिक घर का बना संस्करण
यदि आप एक और अधिक प्रामाणिक नुस्खा चाहते हैं, तो पैक स्मोक्ड सैल्मन के बजाय, आप इसे स्वयं द्वारा मैरीनेट किए गए सामन के साथ बना सकते हैं, जैसा कि हम आपको इस सरल कदम में बताते हैं ।
और अगर आप स्मोक्ड या मैरीनेट किए गए सामन के साथ अधिक व्यंजनों चाहते हैं, तो उन्हें यहां खोजें।
