झींगे के साथ हरी बीन सूप
झींगे के साथ हरी बीन सूप
यह झींगे के साथ क्लासिक सौतेले बीन्स की विविधता है, लेकिन सब्जियों के साथ "छलावरण" ताकि यह अधिक ध्यान न दिया जाए और उन लोगों के बीच जो सब्जियों के बारे में पागल नहीं होते हैं। नुस्खा देखें।
सब्जियों के साथ भरवां पाउच
सब्जियों के साथ भरवां पाउच
बहुत स्वस्थ होने के अलावा, उनके पास एक आश्चर्यजनक उपहार के रूप में एक विदेशी और रहस्यमय स्पर्श है। यही कारण है कि हम उन्हें एक पार्टी की थाली या एक विशेष अवसर के रूप में प्यार करते हैं। चाहे वह मेहमानों को प्रभावित करना हो या खुद को दावत देना हो, क्योंकि हां, क्योंकि हम इसके लायक हैं। नुस्खा देखें।
लाल पेस्टो के साथ तोरी नूडल्स
लाल पेस्टो के साथ तोरी नूडल्स
अकेले या पास्ता के साथ मिश्रित, तोरी नूडल्स हमेशा विजय और आप अपने आहार में सब्जी फाइबर जोड़ने में मदद करते हैं। यदि आप उन्हें पानी में फुलाने के बजाय उन्हें एक अधिक स्वादिष्ट स्पर्श देना चाहते हैं, तो उन्हें एक कड़ाही में या तेल के एक धागे के साथ नॉन-स्टिक पैन में डालें। वे स्वादिष्ट हैं, इसलिए नुस्खा याद नहीं है।
गेहूं और सब्जियों की पकौड़ी
गेहूं और सब्जियों की पकौड़ी
सब्ज़ियों को बहुत अधिक लुभाने वाले व्यंजन में भरने का एक और तरीका यह है कि इसे भरने के लिए जोड़ा जाए, क्योंकि इन मछलियों में प्याज, काली मिर्च, तोरी और टमाटर के साथ पैटीज़ होती हैं। और यह है कि, इसके अलावा, वे स्वादिष्ट हैं।
तोरी और काली मिर्च कोका
तोरी और काली मिर्च कोका
कोका और पिज्जा दोनों ही किसी भी प्रकार की सब्जी के साथ पूरी तरह से चलते हैं। और अगर आप अपने सिर को ज़्यादा गरम नहीं करना चाहते हैं, तो आपको आटा बनाने की भी ज़रूरत नहीं है। आप जो आटा बेचते हैं, उसे पहले से बना हुआ या पहले से पकाया हुआ मार्गरिटा पिज्जा ले लेते हैं और इसे उन सब्जियों के साथ समृद्ध करते हैं जिन्हें आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं या फ्रिज में रखते हैं। यहाँ और अधिक विचारों की खोज करें।
टॉर्टिला केक
टॉर्टिला केक
यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जो मौजूद है। आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और यह पार्टी प्लेट के रूप में भी फिट बैठता है। और अगर यह सब्जियों के साथ बनाया जाता है, तो यह आपके भोजन में इस आवश्यक भोजन की एक अच्छी खुराक को शामिल करने में आपकी मदद करता है। नुस्खा देखें।
जब तक कि छोटी और अधिक सब्जियां नहीं खाते, तब तक सब्जियां एक असली लड़ाई बन सकती हैं … जब तक आप हमारी रणनीति को "इसे छिपाने" के लिए साइन अप नहीं करते हैं। ये विचार इतने समृद्ध हैं कि आप हरे-विरोधी भी दोहराएंगे! अगला, आपके पास सभी चालें हैं और, छवि गैलरी में, रसीला व्यंजनों जो इसे साबित करते हैं।
1. वनस्पति (और फल) क्रीम
यदि समस्या यह है कि आप एक विशिष्ट सब्जी पसंद नहीं करते हैं, तो आप आसानी से अन्य सब्जियों के साथ एक क्रीम बनाकर इसे छिपा सकते हैं। लेकिन अगर आपको सामान्य रूप से सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो आप क्रीम में फल जोड़ सकते हैं और इस तरह इसके स्वाद को छलावा कर सकते हैं। ज्यादातर वनस्पति क्रीम सेब या नारंगी के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती हैं, उदाहरण के लिए।
2. छलावरण व्यक्त करें
चाल यह है कि सब्जियां दिखाई नहीं दे रही हैं। कुछ पकौड़ी में ऐबुर्जिन्स, तोरी, मिर्च या टमाटर जोड़ें। या उनके साथ क्रोकेट या हैम्बर्गर बनाते हैं। चाबियों में से एक उन्हें बहुत दूर भगाना है ताकि उन पर ध्यान न दिया जाए। और अगर वे सब्जियों को थोड़ा सहन करते हैं, तो इन सब्जियों को मांस, चावल, फलियां या मछली से क्यों न भरें। या फिर कोका या वेजिटेबल पिज्जा भी बना सकते हैं …
3. वेजिटेबल नूडल्स
यह पास्ता नूडल्स या स्पेगेटी को अन्य सब्जियों (तोरी, गाजर …) के साथ मिलाने के बारे में है। उन्हें आकार देने के लिए, आप आलू के छिलके या स्पिरिलाइज़र (स्पेगेटी के आकार में सब्जियों को काटने के लिए एक विशिष्ट रसोई का बर्तन) का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें पकाते समय, बस उबलते पानी में एक मिनट के लिए सब्जियां उबालें या उन्हें पैन या कड़ाही में थोड़ा सा डालें। फिर, उन्हें सामान्य तरीके से उबले हुए गेहूं के पास्ता के साथ मिलाएं और सॉस के साथ उनके साथ आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं: पेस्टो, भाग्य, बोलोग्नीस …
4. टॉर्टिला केक
3 टॉर्टिला बनाइए, प्रत्येक को जो सब्जी आप चाहते हैं (बैंगन, काली मिर्च …)। सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें अंडे में जोड़ने से पहले भाप लें। टॉर्टिल्स सेट होने के बाद, उन्हें एक के ऊपर एक रख दें। और, यदि आप उन्हें और अधिक छलावरण करना चाहते हैं और उन्हें अधिक आकर्षक स्पर्श देना चाहते हैं, तो आप केक को थोड़ा बिस्मेल के साथ कवर कर सकते हैं, शीर्ष और gratin पर पनीर छिड़क सकते हैं।
5. भरा हुआ पास्ता
पास्ता के अच्छे प्रेस का लाभ उठाएं - लगभग हर कोई इसे प्यार करता है - और इसमें मौजूद सब्जियों को टार्गेलिनी, रैवियोली, कैनेलोनी या लासगना (केवल सब्जी या मांस या मछली के साथ मिश्रित) के रूप में छीलता है।
6. आश्चर्य बैग
वे इतने आकर्षक लगते हैं कि शायद ही कोई फिलिंग पर ध्यान दे। आपको सिर्फ़ फ़ाइलो के आटे की चादरों की ज़रूरत होती है और उन्हें केवल सब्जियों से भर देना चाहिए या कीमा बनाया हुआ मांस, समुद्री भोजन, कटा हुआ मछली या थोड़ा पनीर के साथ मिश्रित करना चाहिए।
यदि अधिक सब्जियां खाने के लिए आपकी "ज़रूरत" को इस तथ्य से चिह्नित किया जाता है कि आप शाकाहारी हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपका आहार संतुलित है और पशु प्रोटीन नहीं लेने से, आपको विटामिन बी 12 की जरूरतों को पूरा करना चाहिए। कैसे? पूरक के साथ जो आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं और तंत्रिका तंत्र के निर्माण में मदद करते हैं
