- सामग्री:
- 500 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
- 1 अंडा
- 1 वसंत प्याज
- 2 गाजर
- 2 तोरी
- आटा
- ब्रेडक्रम्ब्स
- 1 स्किम्ड दही
- तुलसी
- तेल और नमक
(पारंपरिक संस्करण: 433 किलो कैलोरी - हल्का संस्करण: 325 किलो कैलोरी)
यहां आपके पास कुछ कम कैलोरी बीफ़ मीटबॉल हैं, जो आलू के साथ स्टू किए गए मीटबॉल की क्लासिक डिश का विकल्प है। यह 100% अपराध-मुक्त नुस्खा है क्योंकि इसमें प्रति सेवारत 100 से अधिक कम कैलोरी है।
इसे प्राप्त करने के लिए, हमने सूअर का मांस के साथ फैलाव किया है , जो दुबला गोमांस की तुलना में बहुत चिकना है। और एक साइड के रूप में आलू के स्टू के बजाय, हमने उबले हुए सब्जियों और हल्के स्किम्ड दही सॉस का विकल्प चुना है । परिणाम: एक हल्का, लेकिन पूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन।
कैसे कम कैलोरी बीफ मीटबॉल कदम से कदम बनाने के लिए
- आटा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ बीफ़ को अंडे, कीमा बनाया हुआ चिव्स और ब्रेडक्रंब के 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। और नमक और काली मिर्च और गूंध।
- मीटबॉल फॉर्म। अपने हाथों या एक चम्मच की मदद से, मीटबॉल बनाएं, उन्हें आटे में पास करें, और उन्हें गर्म तेल में लगभग 8 से 10 मिनट या इसके लिए भूनें। एक बार तला हुआ, उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज पर सूखा दें।
- सब्जियों को पकाएं। गाजर को छीलें, तोरी को धोएं और पतले स्लाइस में दोनों को काट लें। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें लगभग 8 मिनट तक भाप दें।
- सॉस बनाएं। आपको बस दही को तुलसी, तेल, नमक और काली मिर्च का एक स्पर्श और स्वाद के लिए तैयार करना है।
क्लारा ट्रिक
नरम और एक मीठा स्पर्श के साथ
मीटबॉल को हल्का करने के लिए, आप गोमांस के भाग को स्थानापन्न कर सकते हैं या मिश्रण में एक खुली और कसा हुआ सेब जोड़ सकते हैं। यह उन्हें फुलर, नरम और थोड़ा मीठा बना देगा।
हमारे हल्के व्यंजनों को याद मत करो।
