कैसे सब्जी क्रीम और क्यूब्स कदम से कदम बनाने के लिए

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वेजिटेबल क्रीम शाकाहारी और शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त एक सुपर आसान डिश है जो साल के किसी भी समय में फिट होती है। और यदि आप आवश्यकता से अधिक तैयार करते हैं, तो आप क्यूब्स बनाने और अपने व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए बचे हुए क्रीम का लाभ उठा सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको जरूरत है: 6 गाजर, 1 कद्दू, 4 लीक, 2 प्याज, 2 अजवाइन की छड़ें, 1 चना पत्ता, जैतून का तेल और नमक।

छीलें, धोएं और काटें

एक तरफ, कद्दू को छीलें, बीज और आंतरिक तंतुओं को हटा दें, इसे धो लें और काट लें (इस पर अपनी त्वचा को छोड़ने से बचने के लिए, कद्दू को आसानी से छीलने के लिए हमारी चाल को ध्यान में रखें)। दूसरी ओर, गाजर को कुरेदें, उन्हें धो लें और उन्हें 3 टुकड़ों में काट लें। और अंत में, लीक, अजवाइन, और चाट के पत्ते को साफ करें, और उन्हें भी काट लें।

सब्जियों को पकाएं

उन सभी को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी डालें ताकि यह ऊपर की लगभग 4 अंगुलियों तक ढक जाए। बर्तन को गर्मी पर रखें और इसे लगभग 45 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, खासकर गाजर। खाना पकाने के दौरान, सुनिश्चित करें कि वे पानी से बाहर नहीं चलते हैं और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और जोड़ें।

शोरबा को सूखा और आरक्षित करें

पकने के बाद, सब्जियों को अच्छी तरह से सूखा लें और शोरबा को एक और तैयारी के लिए सुरक्षित रखें। आप इसे क्यूब्स में भी फ्रीज कर सकते हैं, और इसे अन्य स्ट्यू के लिए बचा सकते हैं, उदाहरण के लिए।

वेजिटेबल क्रीम बनाएं

ब्लेंडेड सब्जियों को ब्लेंडर ग्लास या एक बड़े कटोरे में रखें, एक चुटकी नमक और तेल की एक बूंदा बांदी डालें, और तब तक मिलाएं जब तक आपको सजातीय प्यूरी न मिल जाए। यदि आपको यह पसंद है, तो इसे चीनी के माध्यम से पारित करें।

प्लेट और परोसें

इसे सजाने के लिए, आप शीर्ष पर नट, बीज, या मसाले छिड़क सकते हैं। या जैसा कि हमारे मामले में, एक टोस्ट ब्रेड के साथ गोकामोल और जैतून का तेल का एक धागा डाल दिया।

क्यूब्स बनाओ

बचे हुए क्रीम के साथ, एक बर्फ की बाल्टी भरें। अंतराल के लिए अंतराल को भरने मत करो। एक छोटे से मार्जिन को छोड़ दें, क्योंकि जब जमे हुए होते हैं, तो यह मात्रा में बढ़ जाता है। इसे जंग लगने या अवशोषित होने से बचाने के लिए, बर्फ की बाल्टी को फ्रीज में रखने से पहले प्लास्टिक रैप से ढक दें। और एक बार जमने के बाद, आप बर्फ की बाल्टी से क्यूब्स को निकाल सकते हैं और उन्हें एक फ्रीजर बैग में ढीला कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर उन्हें उठा सकते हैं।

और अधिक विचार …

सब्जियों और फलियों के हमारे व्यंजनों में।

सब्जी क्रीम एक है किफायती और शाकाहारियों और वेगांस के लिए उपयुक्त सुपर पकवान -since पशु मूल है, जो दोनों गर्म खाया जा सकता है की कोई घटक किया जाता है और ठंड है और इसलिए, वर्ष के किसी भी मौसम में फिट।

और अगर आप भी आवश्यकता से अधिक तैयार करते हैं, तो आप कई व्यंजनों को समृद्ध करने और अधिक स्वाद देने के लिए बचे हुए क्रीम का लाभ उठा सकते हैं। कैसे? अपने खुद के क्यूब्स बनाना जैसा कि हम आपको कदम से कदम में बताते हैं। यह खाद्य बचे हुए का लाभ लेने के लिए और खाना बनाते समय समय बचाने के लिए एक सुपर आसान और आदर्श चाल है ।

शोरबा और हलचल-फ्राइज़ को समृद्ध करने के लिए। वे चावल के व्यंजनों के साथ बहुत अच्छे जाते हैं और एक 'इंस्टेंट' सूप भी बनाते हैं: उबलते पानी में 3-4 क्यूब्स की सब्जी को घोलते हैं, नूडल्स डालते हैं, पकाते हैं और वह है।
सॉस और क्रीम को अधिक स्वाद देने के लिए। उन्हें एक फोड़ा करने के लिए ले आओ ताकि सामग्री बांधें और सॉस या क्रीम में बेहतर एकीकृत करें जिसमें आप उन्हें जोड़ते हैं।

जब आप उनका उपयोग करने जा रहे हैं, तो ध्यान रखें कि उन्हें पहले डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं है और यह कि वे कुछ नमक प्रदान करते हैं, इसलिए सीज़निंग से सावधान रहें।

वेजिटेबल क्रीम बनाने की सामग्री

6 गाजर
1 कद्दू
4 लीक
2 प्याज
अजवाइन की 2 छड़ें
1 चक्का पत्ता
जैतून का तेल और नमक

स्टेप बाई स्टेप रिमाइंडर

छीलें, धोएं और काटें। एक तरफ, कद्दू को छीलें, बीज और आंतरिक तंतुओं को हटा दें, इसे धो लें और काट लें। दूसरे पर, गाजर को कुरेदें, उन्हें धो लें और उन्हें 3 टुकड़ों में काट लें। और अंत में, लीक, अजवाइन और चाट के पत्ते को साफ करें, और उन्हें भी काट लें।
सब्जियों को पकाएं। उन सभी को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी डालें ताकि यह ऊपर की लगभग 4 अंगुलियों तक ढक जाए। बर्तन को गर्मी पर रखें और इसे लगभग 45 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, खासकर गाजर। खाना पकाने के दौरान, सुनिश्चित करें कि वे पानी से बाहर नहीं चलते हैं और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और जोड़ें।
शोरबा को सूखा और आरक्षित करें। पकने के बाद, सब्जियों को अच्छी तरह से सूखा लें और शोरबा को एक और तैयारी के लिए आरक्षित करें। आप इसे क्यूब्स में भी फ्रीज कर सकते हैं, और इसे अन्य स्ट्यू के लिए बचा सकते हैं, उदाहरण के लिए।
वेजिटेबल क्रीम बनाएं। ब्लेंडर ग्लास में या एक बड़े कटोरे में सूखा सब्जियां रखें, एक चुटकी नमक और तेल की एक बूंद डालें, और उन्हें तब तक मिलाएं जब तक कि आप एक सजातीय प्यूरी प्राप्त न कर लें। यदि आपको यह पसंद है, तो इसे चीनी के माध्यम से पारित करें।
प्लेट और परोसें। इसे सजाने के लिए, आप शीर्ष पर नट, बीज, या मसाले छिड़क सकते हैं। या जैसा कि हमारे मामले में, एक टोस्टेड ब्रेड के एक टुकड़े को गुआमकोल और जैतून के तेल के एक धागे के साथ डालें।
क्यूब्स बनाओ। बचे हुए क्रीम के साथ, एक बर्फ की बाल्टी भरें। क्यूब्स को ऑक्सीकरण या अवशोषित करने से रोकने के लिए, बर्फ की बाल्टी को फ्रीज में रखने से पहले प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें। और एक बार जम जाने पर, आप क्यूब्स को बर्फ की बाल्टी से बाहर निकाल सकते हैं और उन्हें एक फ्रीज़र बैग में ढीला कर सकते हैं और उन्हें आवश्यकतानुसार उठा सकते हैं।