आइकिया ने अपने सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पादों में से एक के लिए नुस्खा का खुलासा किया (और यह इतना आसान है)

क्या आपको आइकिया से मीटबॉल पसंद है? स्वीडिश फर्नीचर श्रृंखला के अनुसार वे एक वर्ष में 150 मिलियन यूनिट की सेवा करते हैं। खैर, कोरोनावायरस द्वारा कारावास के साथ मेल खाना, उन्होंने आपके लिए खुद को तैयार करने के लिए गुप्त सूत्र का खुलासा किया है । यहां सामग्री और चरण-दर-चरण नुस्खा दिया गया है ताकि आप इसे उन व्यंजनों में जोड़ सकें जो आपके पास घर पर हैं।

आइकिया मीटबॉल के लिए सामग्री

4 लोगों के लिए (16 और 20 इकाइयों के बीच)

• मीटबॉल के लिए: 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ़ - कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस का 250 ग्राम - 1 बारीक कटा हुआ प्याज - लहसुन की 1 लौंग (कीमा या कीमा बनाया हुआ) - 100 ग्राम ब्रेडक्रंब - 1 अंडा - पूरे दूध के 5 बड़े चम्मच - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
• सॉस के लिए: तेल की एक बूंदा बांदी - 40 ग्राम मक्खन - 40 ग्राम आटा - 150 मिलीलीटर वनस्पति शोरबा - 150 मिलीलीटर मांस शोरबा - खाना पकाने के लिए 150 मिलीलीटर भारी क्रीम - सोया सॉस के 2 चम्मच - सरसों का 1 चम्मच। डी जाँ।

आइकिया मीटबॉल के लिए नुस्खा कदम कदम

1. ग्राउंड बीफ़ और पोर्क को अच्छी तरह मिलाएं, गांठ को तोड़कर।
2. बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन, ब्रेडक्रंब, अंडा और मिश्रण जोड़ें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ दूध और मौसम जोड़ें।
4. मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स में आकार दें।
5. उन्हें 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में एक प्लेट, कवर और रिजर्व पर रखें (जब वे खाना बनाने जा रहे हों तो उन्हें अपना आकार खोने से बचाने के लिए)।
6. एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। गर्म होने पर, सभी तरफ मीटबॉल और ब्राउन को ध्यान से डालें।
7. सुनहरा होने पर, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
8. ट्रे को प्रीहीटेड ओवन (180 ° C या 160 ° C पर रखें अगर इसमें पंखा है) और 30 मिनट के लिए बेक करें।

स्वीडिश सॉस कैसे बनाये

1. एक कड़ाही में 40 ग्राम मक्खन पिघलाएं।
2. 40 ग्राम मैदा डालें और एक-दो मिनट तक बिना हिलाए पकाते रहें ताकि आटा पक जाए।
3. सब्जी शोरबा के 150 मिलीलीटर और मांस शोरबा के 150 मिलीलीटर जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें।
4. खाना पकाने के लिए 150 मिलीलीटर भारी क्रीम जोड़ें, सोया सॉस के 2 चम्मच और डिजन सरसों का 1 चम्मच।
5. गर्मी को कम से कम और, जब आप सरगर्मी कर रहे हों, तो सॉस के गाढ़ा होने की प्रतीक्षा करें।

एक बार तैयार होने के बाद, आप आइकिया मीटबॉल को सॉस और आलू या अन्य उबली या शुद्ध सब्जियों, सलाद, पास्ता या चावल के साथ परोस सकते हैं …