टॉरिजस, जैसे चावल का हलवा, पेनकेक्स या क्रेप्स, उन पारंपरिक मिठाइयों में से एक है जो आसान डेसर्ट के शीर्ष दस में हैं क्योंकि, कोई जटिलता नहीं होने के अलावा, वे मूल सामग्रियों से बने होते हैं जो सभी के पास होती हैं पेंट्री में: रोटी, दूध, अंडा, चीनी और तेल।
विस्तार से क्लासिक torrijas नुस्खा
- सामग्री: पूरे दूध का 250 मिलीलीटर - एक दिन पहले से रोटी - 1 बड़ा चम्मच चीनी - 1 अंडा - 1 दालचीनी छड़ी - शहद - सूरजमुखी का तेल।
उन्हें कैसे कदम से कदम मिलाते हैं
- दालचीनी के साथ दूध और चीनी को गर्म करें। जब यह उबलने लगे, तो कम गर्मी पर 3 या 4 मिनट पकाएं।
- बंद करें और इसे ठंडा होने तक आराम करने दें, इस तरह, यह दालचीनी की सुगंध पर ले जाता है।
- ब्रेड को 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और उन्हें एक चौड़ी और गहरी प्लेट पर रखें।
- ऊपर से दूध डालें और इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें ताकि वे अच्छी तरह से सोख लें, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि वे बहुत नरम न हों।
- अंडा मारो, फिर सूरजमुखी तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करें।
- हल्के से ब्रेड के स्लाइस को सूखा दें, उन्हें पीटा अंडे के माध्यम से पारित करें और प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3 से 4 मिनट के लिए भूनें।
- निकालें और उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए शोषक कागज पर आराम करने दें।
- उन्हें कैसे हल्का किया जाए। उन्हें तलने के बजाय, पहले से गरम 180 ° ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।
Torrijas: विचारों उनमें से सबसे अधिक पाने के लिए
- बेहतर है कि रोटी एक दिन पहले से हो ताकि यह नरम न हो और अलग न हो।
- रोटी के बजाय, उन्हें एक केक या एक बेर केक के साथ बनाया जा सकता है जो सूखा हुआ है।
- क्लासिक सजावट शीर्ष पर शहद के साथ होती है या उन्हें दालचीनी पाउडर और चीनी के मिश्रण के साथ कोट करती है जब वे अभी भी गर्म होते हैं।
- उन्हें पेश करने का एक और स्वादिष्ट तरीका यह है कि उन्हें पिघली हुई चॉकलेट में आधा डुबाएं और ठंडा होने पर उन्हें खाएं और चॉकलेट जम गई है।
- आप शीर्ष पर पेस्ट्री या चॉकलेट क्रीम भी डाल सकते हैं और उन्हें लाल फल, नट या जली हुई चीनी से सजा सकते हैं।
