मुझे पता है कि अगर हम वसा और वजन कम करने के बारे में बात करते हैं, तो पहली बात जो दिमाग में आती है, "आपको उन्हें खत्म करना होगा! वे खराब हैं!" खैर नहीं, यह एक गंभीर गलती है, क्योंकि शरीर के समुचित कार्य के लिए इसका योगदान आवश्यक है। कभी-कभी मुझे अपने रोगियों से इसे स्वीकार करने के लिए कुछ प्रतिरोध मिलते हैं, लेकिन जैसे ही मैं इन अच्छे वसा के लाभों की व्याख्या करता हूं , वे आश्वस्त होते हैं। आइए देखें कि क्या मैं आपको मना सकता हूं!
ओमेगा 3 के साथ खाद्य पदार्थों के गुण
वे आपका वजन कम करने में मदद करते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड वसा है कि, जब सही अनुपात में और संतुलित आहार में सेवन किया जाता है, तो आप वसा नहीं बनाते हैं, लेकिन वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं, क्योंकि वे कोशिकाओं को भोजन के बेहतर चयापचय में मदद करते हैं।
वे स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। वे हृदय के लिए फायदेमंद हैं क्योंकि वे ट्राइग्लिसराइड्स, खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। वे विरोधी भड़काऊ भी हैं, जो संधिशोथ के मामलों में या कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है। और, इसके अलावा, वे बौद्धिक प्रदर्शन में सुधार करते हैं।
यदि आप पर्याप्त ओमेगा 3 प्राप्त कर रहे हैं तो आप कैसे जानते हैं?
यदि आप एक दिन में 2 या 3 साप्ताहिक सर्विंग ब्लू फिश और एक मुट्ठी नट्स (20-30 ग्राम) या एक बड़ा चम्मच या चिया सीड्स लेते हैं, तो आप अपनी जरूरतों को पूरा करेंगे।
ओमेगा 3 के लाभों का क्या "मुकाबला" कर सकते हैं?
ओमेगा 6 फैटी एसिड की अत्यधिक खपत, पश्चिमी आहार में कुछ आम है क्योंकि यह पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों, औद्योगिक पेस्ट्री, बीज के तेल (सूरजमुखी, मकई …), आदि की खपत से निकटता से संबंधित है। यह माना जाता है कि ओमेगा 3 की प्रत्येक इकाई के लिए ओमेगा 6 का 3 होना आवश्यक है।
ओमेगा 3 और 6 के बीच संतुलन बिगड़ने पर क्या होता है … शरीर की उम्र बढ़ने की गति तेज हो जाती है, त्वचा पर एक्जिमा दिखने लगता है, मोटापे के मामले बढ़ जाते हैं, यह सूजन संबंधी बीमारियों, मधुमेह या हृदय रोगों (दिल के दौरे, स्ट्रोक) से संबंधित है। …), दूसरे के बीच।
ओमेगा 3 में कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अमीर हैं?
- अखरोट यदि नट ओमेगा 3 में चैंपियन हैं, तो अखरोट उन सभी के पोडियम के शीर्ष पर है। और, इसके अलावा, यह सबसे अच्छा ओमेगा 3 और ओमेगा 6 अनुपात के साथ एक है।
- नीली मछली। सार्डिन, एंकोवी, ट्यूना या सैल्मन ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं। और यह तथ्य कि भूमध्यसागरीय आहार इन मछलियों को दूसरों के मांस के लिए प्राथमिकता देता है या मांस को सबसे संतुलित आहार में से एक बनाता है यदि हम ओमेगा 3 के बारे में बात करते हैं और 6।
- लिनन। इसका तेल और इसके बीज दोनों ही ओमेगा 3 की तुलना में नीली मछली से दोगुना है।
- जैतून का तेल। यह ओमेगा 3 और 6 के बीच सबसे अच्छा अनुपात के साथ एक है, और, इसलिए, सबसे अधिक अनुशंसित, यहां तक कि फ्लैक्स से भी आगे, जिसमें अधिक ओमेगा 3 होता है।
- चिया बीज। वे ओमेगा 3 और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत में सबसे अमीर पौधे भोजन हैं। उनकी विरोधी भड़काऊ शक्ति का लाभ उठाने के लिए, उन्हें ताजा जमीन खाएं।
