- सामग्री:
- 1 किलो मसल्स
- लहसुन की 4 लौंग
- पुदीने की 4 टहनी
- तुलसी की 4 टहनी
- 1 लाल बेल मिर्च
- 1 वसंत प्याज
- जेरेज़ वाइन के 20 सीएल
- 1 नींबू
- जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च
हम मसल्स से प्यार करते हैं क्योंकि, कम से कम चर्बी वाले खाद्य पदार्थों में से एक होने के अलावा , वे स्वादिष्ट और बहुत भरने वाले होते हैं। उनके पास मांस की तुलना में अधिक लोहा भी है, जिससे मांस खाने के बिना एनीमिया को रोकने के लिए यह एक उत्कृष्ट भोजन है, और इसकी वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा इसकी कैलोरी की मात्रा जितनी कम है ।
हालाँकि, आपको उन्हें स्टीम करने के लिए खुद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, पुदीना और तुलसी के साथ ये मसल्स स्वादिष्ट होते हैं और इनमें केवल 132 कैलोरी होती है, जो अभी भी एक पूरी तरह से हल्का नुस्खा है ।
पुदीने और तुलसी के साथ मसल्स कैसे बनाएं स्टेप बाय स्टेप
- सामग्री तैयार करें। मूंछों को धोएं, मूंछ और अशुद्धियों को हटा दें, और उन्हें धो लें। लहसुन की लौंग छीलें और उन्हें स्लाइस में काट लें। पुदीना और तुलसी धो लें। क्लीन, वॉश और जूलिएन द चाइव्स। नींबू को धोकर, थपथपाकर सुखाएं और त्वचा को पीस लें। स्ट्रिप्स में काली मिर्च को साफ, धोएं और काट लें।
- सॉस बनाएं । एक बड़े सॉस पैन में, 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें, लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर काली मिर्च और चिव्स डालें और 1 मिनट तक पकाते रहें।
- मसल्स को पकाएं। मसल्स और वाइन डालें, ढँक दें और तेज़ आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ। गर्मी से निकालें और अनपेक्षित मसल्स और आधे गोले को हटा दें। स्वाद के लिए जड़ी बूटी, नींबू उत्तेजकता, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें और तुरंत सेवा करें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह किसी भी स्थिति के लिए उपयुक्त एक बहुत आसान और स्वादिष्ट नुस्खा है। आप इसे कब तैयार करेंगे?
क्लारा ट्रिक
एक्सप्रेस की सफाई
मसल्स को साफ करने के लिए वाल्वों को एल्युमिनियम स्कॉरर से रगड़ें।
